秋天適合種植大白菜嗎？如何種植？

白菜按照時令分類可分為春白菜、夏白菜和秋白菜。一年四季都可以吃到大白菜了。秋季是非常適合種植大白菜的，無論從溫度和濕度都非常適合。

1、種植時間

種植時間提前上市的白菜應在8月上旬播種，冬儲白菜應在立秋前後3~5天播種為宜。根據這幾年實踐經驗來看。前期高溫對幼苗生長不利，（前期溫度高，因為白菜不太耐高溫）選種子不是耐高溫品種，最好是在立秋後晚幾天播種。

2、種植技術

先整地、打畦，5-10cm的深溝，然後順溝澆水，水滲透後，將種子均勻撒在菜畦里，並撒蓋0.8-1cm厚的細沙土，每畝用種量為0.5kg左右，待白菜幼苗出土後，勤澆小水，保持地面濕潤而降低地表溫度。

3、苗期管理

指從幼苗出土到團棵期的管理，這時應及時間苗、除草和澆水，以利於培育壯苗，待5-6片真葉及時定植。

4、移栽定植

苗齡一般在15-20天時，幼苗有5-6片真葉時，為移栽的最佳時期。移栽應在下午進行，栽後立即澆水，以後每天澆一次水，連續3-4天，以利於白菜成活。

秋天當然合適種植大白菜了，大白菜是一種對氣溫有一定的要求的蔬菜，不同的變種，類型，品種在生長期有不同的要求，但都有同一共性，就是具有很強的耐寒性，能耐嚴霜，並且受凍後尚能恢復。那麼，秋季如何種植大白菜呢？主要遵循以下幾點即可收穫。

一，整地

白菜屬於淺根性蔬菜，土層深厚肥沃，良好的粉砂土壤，及輕粘壤土首選。做畦，耕耙，翻曬，能促進根系很好的發展，並能減輕病害。

白菜不宜連種，也不宜與其它十字花科蔬菜輪種，做畦時可做成平畦或者高畦，做畦時土面與溝底要平，必須在畦的兩端設排水溝，這是為防止軟腐病的產生提前做好準備。

二，播種

白菜可以釆用直播和育苗移種，北方多在立秋前後種植，南方多在白露前後播種，各個地方的播種習慣都是依照當地的氣候。

種植時可以選晚熟或中晚熟的品種，最好在雨後或者土壤濕潤的情況下播種，如果是晴天，可以選擇在傍晚時播種，忌強日晒，土溫高時播。

三，施肥

白菜在發芽期，幼苗期，蓮座期，結球期的生長速度，適應不同，在這些時期要適量追肥和澆水，才能豐產。

秋季多雨，雜草很多，除了除草還要拔除一些瘦弱，有病蟲的苗淘汰，然後適量追施硫酸銨，過磷酸鈣，硫酸鉀或者草木灰。

在整地時，也可以混入一些具能長期有效又能加強土壤肥力的有機肥，如廄肥，和過磷酸鈣。

四，管理

白菜主要病害有病毒病，霜霉病，軟腐白斑病，根腫病等。蟲害有菜螟，菜青蟲，跳?等，在生長期到收穫期要適量疏密，留有一定的間隙才能使白菜健壯，澆水要做到見干澆，濕潤即可，切忌澇，雨後注意排水。

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普通大白菜簡稱大白菜、青菜和大白菜。生長周期短、耐熱耐寒、適應性廣。

一、生物特徵

葉片開放、葉柄明顯、株型小、生長期短。大白菜的根為鬚根，分布淺，再生能力強，適合育苗移栽。莖在營養生長期收縮，但莖節在高溫和過密種植條件下容易伸長。葉組織厚而無毛，葉表面大部分是平的，少數是皺縮的，都沒有包裹在心臟里。寒冷的天氣在15 - 20℃是優選的。如果溫度高於25℃，生長將很差，病毒疾病將很容易發生。普通大白菜種子的適宜萌發溫度為20 - 25℃，種子萌發後遇到低於15℃的低溫時，即進入春化階段。春播和秋播可以在同一年播種。栽培中應注意選擇品種和播期，防止早抽薹。

二、根據它們對低溫的不同反應，冬天有強有弱，可分為以下三類。( 1 )在0 - 12℃或不經低溫處理的條件下，春性品種(下同)的萌發種子或成株可在不到10天的時間內通過春化階段。( 2 )冬季品種需在0 - 12℃的低溫下經歷春化階段10 - 30天。( 3 )抗寒性強的品種在0 - 5℃的低溫下要經過40天以上的春化階段。

三、栽培技術

1.栽培季節，在四季都可在溫暖地區種植，主要是秋冬、春、夏三季。

2.秋冬季大白菜是高產優質的主要生產品種。從九月到十月，長江流域可以用來播種和育苗。可摺疊蔬菜耐寒性強，可以推遲到9月下旬播種。螺栓播種時間早於8月至9月。華北從八月到九月播種。

3.春季小白菜是我國北方2 - 4月份播種時春季供應的主要蔬菜。為了防止早抽薹，應選擇冬性強、抽薹晚的品種，如4月和5月的慢抽薹品種。

4.夏季小白菜北部地區冬季寒冷，生長季節短。它通常在秋天和春天種植。近年來，華北地區採用地膜覆蓋推遲秋季，早春栽培。

四、播種育苗1、由於小白菜根系再生能力強，耐移栽，所以移栽了多行幼苗。苗圃應選擇未種植同科蔬菜、保水性和肥力強、排水良好的土壤。為了提高床溫，通常使用小拱形棚來育苗。秋季溫度適宜，每畝播種量為0.75—1公斤，春夏季初應增加到1.5—2.5公斤。

2、為了培育壯苗，播種量不應太大。密度過大會導致幼苗過度生長和早期拔節期。腐爛的幼苗也會在高溫季節出現。幼苗出土後，應及時切斷幼苗以清除雜草。幼苗完全生長後，建議施用稀釋的肥料2 - 3次。注意及時澆水和排水。特別是在育苗過程中，應努力控制蚜蟲和病毒病。

五、小白菜適合密植，種植密度不僅能使產品質量變軟，增加產量，而且能降低土壤溫度，減少高溫季節病毒病的危害。一般每畝僅種植7500 - 8000株植物；作為春白菜，植株容易栓接，密度可增加到10，000 - 11，000。

種植技術：

一、選地與整地

大白菜如果連續種植的話是非常容易發病的，所以要進行輪作種植，最好的話就是大田作物與蔬菜輪作，如果只作為菜地用的話，就不要跟其他的十字花科類的蔬菜，前茬最好是豆角，辣椒，黃瓜之類的蔬菜。種大白菜的地要深耕20～27厘米炕地10～15天，然後把土地敲碎整平，作成1.3～1.7米寬的畦，或0.8米的窄畦、高畦。作畦時，要深開畦溝、腰溝，圍溝27厘米以上，做到溝溝相通。

二、播種方法

白菜除早春、夏季等為栽培菜苗可以採用直接播種外，其他的最好還是選擇保水保肥，排水良好的土地作為育苗的田地，然後把採收過的菜園清理乾淨，，把高地整成平地，晾曬一下。播種時可以採用均勻播種或者稀釋播種，並注意好病蟲害的的防治工作，及時的追肥和澆水。一般播種後25~30天左右就可以移栽了，早秋淺栽，晚秋深栽，可以提高白菜的抗凍能力。

三、施肥管理

白菜根群淺，吸收能力較弱，生長期間應不斷供給肥水。多次追施速效氮肥，是促進白菜生長、保證豐產的重要措施。合理施肥的原則：一要定植後及時追肥，促苗恢復生長;二要隨白菜個體生長，增加追肥濃度和用量。至於施肥方法、時期、用量，則依天氣、苗情、土壤等而定。澆水結合追肥進行。定植後3~5天內不能缺水，特別是夏季和早秋，栽後須連續3~4天每天早晚澆水。栽培白菜宜多施有機肥作基肥，生長期間適當追施化肥，也可結合噴灌進行葉面追肥，比如糖醇鰲合鈣葉面肥就是為白菜補鈣效果很好的肥料。

四、病蟲害防治

對於大白菜上經常出現的一種病害「黑斑病」，一種黑色霉狀物體，可以藉助氣流危害其他的大白菜，也可以通過葉片之間的鏈接傳播，可以使白菜葉子由內而外的的變枯死亡，會造成很大的經濟損失，黑霉病可以附在大白菜種子上，直接危害幼苗所以用種子重量0.2%～0.3%的50%撲海因可濕性粉劑拌種。如在生長期間出現危害，可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1500倍液，配合愛普諾橙油助劑噴兩到四次即可見效。另外還要控制好田間的濕度，做好田間的通風問題，避免田間積水。

注意事項：①易發病的地塊。與十字花科蔬菜連茬和鄰茬的地，沒有進行種子處理而播種的地，播種過早的地，田間植株密度大的地，基肥和追肥不足的地，植株長勢弱的地，大水漫灌的地，易發病。②易受害的蔬菜。除大白菜外，蘿蔔、甘蘭、油菜(小白菜或青菜)、花椰菜(菜花)等，易受該病害侵染，所以請注意提防。

在過去反季節蔬菜不見的情況下，農村冬春季蔬菜主要以大白菜和蘿蔔為主，所以農民對於大白菜種植，都有一定的經驗。大白菜種植多在立秋前後一周內下種，到小雪前後收穫。那大白菜應該如何種植呢？

大白菜作為過去農村冬春兩季的主要食用蔬菜，即使是如今反季節蔬菜很多，但人們對於大白菜還是情有獨鐘的。冬天的時候，涮火鍋的時候，怎麼能缺了大白菜頭呢，而且包包子、包餃子時候，白菜也是很好的餡料。所以，掌握種植好大白菜的方法也是很有必要的。

大白菜的播種時間

過去種植大白菜，一般是以立秋為節點，前後三五天內種植大白菜為宜。由於這幾年全球氣溫普遍變暖，所以在大白菜的種植時間上，也比以往略微推遲一下。從2019年來看，8月8日立秋，按照以往經驗，在8月3號到8月13號期間種植大白菜最合適。但由於氣溫偏高，所以也有的將種植時間往後推遲幾天，但最晚在8月下旬前種植。

大白菜種植前需施肥耕地

大白菜最好不能重茬種植，因為如果在同一地塊內上一年種植過大白菜的話，今年再在這裡連作，就會造成大白菜減產以及出現病蟲害現象。所以最好選擇以前沒有種植過白菜的地塊最好，在播種之前，將菜地里施以腐熟的農家肥作為底肥，然後深耕耙平。

大白菜的種植方法

農村人種植大白菜一般是採取平地種植的方式。一畦內種植兩行大白菜，行距保持在70厘米左右的距離，株距則保持在60厘米左右。根據這個距離用?頭刨窩，然後往窩裡澆水。等到水完全滋潤到地里之後，每個窩裡拈種5、6粒大白菜種子，然後培土。培土以1.5厘米厚為宜。

大白菜的田間管理

大白菜苗出土以後，由於白菜苗小苗弱，要採取保持菜地內濕度及溫度，勤澆小水。有的時候，為了防止大白菜苗被太陽光灼傷，有經驗的農民都在大白菜下種之後，在地面覆蓋一片梧桐葉子呢。

等到大白菜苗長到5、6片葉子的時候，就應該間苗定植了。這時候選留最壯的大白菜苗，將其餘的菜苗間掉，這間掉的嫩嫩的菜苗也是很好的蔬菜呢。為了防止間苗後，白菜的苗根系受到外力搖動而萎蔫，就應該在間苗後及時進行澆水，在澆水的同時，配合追肥，以補充白菜苗生長所需的養分。

在大白菜的生長後期，要對大白菜進行捆紮，這樣長出來的大白菜「實成」。一般在收穫前的半月左右，用葛藤或是稻草將大白菜的葉子捆起來。因為到了大白菜生長後期，天氣的氣溫逐漸下降，捆紮大白菜，也是為了防霜凍，當菜葉被捆紮之後，包心更堅實並且能夠繼續生長。

大白菜收穫以後，要在太陽下晾曬後才能儲藏，最好是看到大白菜外邊的葉子有點蔫了的時候，才可以將大白菜窖藏起來，更容易保存。以上就是大白菜的種植時間和栽植方法，希望能夠對你有所幫助哦。

我們這有句農諺：頭伏蘿蔔二伏芥，三伏裡頭種白菜；三伏裡頭有一秋。意思是說到了夏天的三伏里，就可以種植大白菜了。也就是說每年的立秋，都會趕在三伏裡面。因此，也可以說是到了立秋前後就可以種植大白菜了。大白菜的十字花科類草本植物，是年裡年外的主要蔬菜之一。它高產易種植，要想獲得大白菜的高產，下面說一下我的種植經驗：

首先要選擇優質高產的大白菜品種。

一、

選地整地。

大白菜不象其它的一些植物，有著粗壯莖深發達的根系系統。它前期生長的時候，主要是靠稠密的鬚根，來吸收土壤里的養分供應白菜的生長。因此，要選擇土壤結構鬆弛的白散土或沙土地來種植比較適宜。

播種之前要深耕土地，最好用經過發酵過的有機肥，比如：雞糞和豬糞等動物的糞便。沒有有機肥的也可以用含鉀量稍高的複合肥。要施足底肥，一畝地可施110斤左右的複合肥，中途就可以再不用追肥了。

種植的方式一般有兩種：一種是平地種植；另一種是打壟種植。

這裡主要說一下打壟種植：

種植白菜一般打成平壟，也就是畦子。畦面的寬度在70厘米左右為宜，一個畦子上栽兩行，採用三角錯位的穴播。株距在55厘米左右，行距在60厘米左右。每穴放4～5粒種子，然後在上面覆蓋2厘米左右的細土就可以了。

如果墒情不好的話，可在挖好的種穴里澆點底水。待水滲透後再放種粒，然後再封土。

二、

田間管理。大約過了五六天時，白菜就冒芽出土了。這個時候幼苗是最脆弱的時候，最容易發生蟲害。要及時噴打生物農藥，治蟲防病。

待白菜長到六片葉子左右的時候，就可以給它簡苗了。每個穴上只留一顆菜苗，把多餘的白菜苗薅掉，還可以拿到集市上去賣點零花錢。

再經過一段時間的生長，當白菜開始長芯抱團的時候，人要配合它。把四周散開的葉片攏起來，幫它捆紮好。到霜降以後，就要把成熟的大白菜收穫回去，以免凍爛。如果種植多的話還可以挖地窖儲藏。白菜很耐儲存的，把不剝皮的白菜在太陽下稍為曬一曬，然後用繩子系著根部，掛在陰涼的通風處，可以保存三個月左右。

大家好，我是農村三姐在種植白菜一般在立秋之後種植播種之前先將土壤翻鬆一下，澆一點水，使土壤微微濕潤等。

將大白菜撒在翻鬆的土壤上，因為夏天天氣炎熱土壤水分中蒸發快所以每天澆一次水這樣六七天就有幼苗了，幼苗長出三到四片真葉將弱苗爛苗等。

在幼苗出6到7片苗就可以進行移栽了，在陰天的時候移栽帶土移栽，移栽後每四五天澆一次水。這樣種植白菜，成活率比較高。然後就靜靜的等待白菜長大就可以吃了。如果大家有好的建議歡迎分享出來一起學習吧！

白菜來說是一種時令性很強的蔬菜，自古就有「諸肉還是豬肉香，百菜終歸白菜好」的說法，也就是說大白菜一直以來都和我們的生活息息相關，尤其是在以前大棚溫室種植技術不成熟的時候，人們在冬季的餐桌是離不開大白菜的，所以大白菜是很好的菜，但是大白菜要在秋季以前種植，秋天就有一些晚了。

老話說「頭伏蘿蔔，二伏芥，三伏種白菜」，也就是說在今年這個節氣來推算，8約的上旬種植白菜是最好的時間，因為今年的頭伏是7月12日，二伏是7月22日，三伏是8月2日，所以按照這個來說秋季種植白菜確實晚了。

白菜種植晚了的話很容易造成不能包心，如果不能包心的話就沒有儲藏的意義，很容易就會爛掉，也就不是合格的白菜了，所以一定要按正常的時令種植白菜。

白菜的種植是非常簡單的，只要菜地整理好，用水澆透菜地，白菜直接撒種就可以，撒種後直接再覆土一層，在發芽出苗後進行適當的澆水就可以，等白菜長到10厘米左右，就可以進行間苗和移栽了。

白菜移栽一定要選在下午進行，這是避免新移栽的白菜苗，被太陽照射過多不好返苗，之後的管理就輕鬆多了，基本上可以放養。等到白菜開始包心的時候我們需要捆紮一下，這樣處理的白菜長的更加結實。

我是聚能三農，歡迎大家關注我！

大家好，我是廣東阿美，很高興來回答問題！！！

雖然現在天氣還很熱，但是立秋已經過了。我們這裡一般都是在立秋前後的3-5天種植白菜，像今年這麼熱的，可以推後幾天種植也可以。我們家每年都會種一些白菜留著冬天吃。下面就把我家種白菜的方法分享給大家。

1：我們家種白菜比較簡單，就是直接播種，一般把春天種的黃瓜和豆角拔掉以後種植白菜。種白菜前先施肥整地做畦，這樣有利於灌水和施肥。因為我家還會吃一垡白菜苗，所以用條播的方法種植，如果不喜歡吃白菜苗的，可以選擇穴播。穴播的株距為40-50公分。條播前要先澆水，然後在播種，待白菜長出苗以後，可用噴壺將地面噴施，切忌不可大水灌溉。因為是自己家種自己家吃，所以底肥可選擇充分腐熟的農家肥。如果沒有農家肥，就選擇用化肥吧。

2：在白菜長出2-3片葉子後便可以間苗一次，再等到長出5-6片葉子後間苗第二次，間苗在除掉病苗和弱苗的同時，將雜草一併去除。在間苗後若底肥施入不足這個時候便可配合灌水來追肥，有利於白菜苗快速生長。在白菜進入蓮座後追肥並灌水，可加速白菜生長。在白菜結球期灌水追肥，可促使白菜心生長，從而提高白菜的質量和產量。

3：在白菜的生長後期，溫度下降要及時捆葉，我家一般會用紅薯藤來捆綁，將蓮座葉輕輕扶起抱住葉球，這樣可以使白菜心繼續生長並使白菜心更加結實。在白菜收穫前的半個月要停止澆水，在白菜成熟以後，先在田間防止2-3天使白菜外葉枯萎後在放到屋內儲存。

因為自己家種植白菜少，所以一般都是通過人工逮害蟲的方法來避免白菜被蟲害侵蝕，如果種植面積很大，則要用殺蟲劑來殺死害蟲