▊美食-日式 ▊公馆超水准居酒屋 ♥狗一下♥
我对日式料理一向挡不住，这一家狗一下
让我好想赶快卸货去吃一下喔
狗一下是日式居酒屋连锁店，我们这次吃的是位在公馆商圈
就在亚东戏院旁边，非常热闹的地方
店面不大，但有著日式鸟居的设计，让人一看就觉得自己身处于日本
狗一下的菜单种类玲瑯满目，除了可以单点，也有商业午餐可以选择
居酒屋不可少的当然是酒类，光酒的选择就有好几种
清淡一点的啤酒、沙瓦、水果酒，到日式风味的清酒、烧酒都有
所有日式居酒屋会出现的菜色一样都没少之外
还有许多特色菜，在菜单上狗一下都有另外按赞的标示
巨大明虾毛毛虫寿司、海胆干贝汉堡、松露鹅肝和牛握寿司、松叶蟹玉子烧...
每一道菜名看起来都好有想像力呀，流口水
已经伤透脑经不知道要怎么点菜，旁边又有好多的活动可以参考
我们就有参加加入粉丝团按赞，得清酒大蛤，顺手就得好多大蛤！
一般居酒屋都会招待的小菜
每次看了都不吸引我，但一吃就停不下来的毛豆
牛四串盛合 340元
大概就是牛小排、牛肉串之类的，吃就对了
狗一下烧烤的品质还不错，肉的熟度掌控得刚刚好
吃起来约7分熟度，但肉质嫩度都还在，但牛肉鲜味就略少一些
猪四串盛合 200元
大概就是猪肠、猪肉片夹葱段、瘦猪、肥猪吧
猪跟牛比起来也太便宜，大口吃肉大口喝酒，很过瘾
炸鸡唐扬 150元
屎蛋经过必点的日式炸鸡，吃起来真的是日式风味
跟在日本吃到的很像，属于炸粉皮比较薄的，咬下也有肉汁，使用的是鸡腿肉
肉跟炸粉都有做过调味，一样搭配美乃滋跟生菜，口味比较一般
松露鹅肝和牛握寿司 180元/2贯 ![]()
这名字道出他有多高贵，所有法式料理的食材都用上了，一颗90元，当然点来吃吃看
光看到就脚软了，这和牛如少女肌肤，粉红水嫩
加上上面多放一点就破产的松露跟鹅肝，一人就这么一口，一定要咬久一点
但吃进嘴里，居然给我融化了，哈！是没那么夸张，但是真的好鲜甜
三种食材搭配在一起和谐又各自有表现出味道，好吃耶
法式干贝四味 280元 ![]()
法式连续技，一样上桌脚就软
这不是法式高级餐厅或是趴踢才使用的“淑女一口吃”吃法吗
但这干贝的大小，约要露7颗牙才能一口吃进去唷
四味我想就是：松露、鹅肝、鱼子酱、谜
干贝稍微炙烤，保留食材新鲜才吃得吃来的软嫩口感，四种调味相互交叠
只有好吃能形容！
鲽鱼一夜干 280元 ![]()
不要问我鲽鱼是什么，我只知道他好好吃喔
是我喜欢的肉质，就算晒干烤过，肉都还是细细嫩嫩的
而且调味也很刚好，有的一夜干会做得特别咸，要吃完一条非常艰辛
但狗一下的鲽鱼一夜干让我重新认识一夜干干干干
透抽三味烧 260元
狗一下其实蛮好猜的，四味就是四个味道，这三味当然就三种味道啰
原味、照烧、美乃滋
一样烧烤的熟度刚刚好，还吃得到透抽本身的肉感
调味的话我个人还是喜欢原味家点柠檬啰
清酒大蛤 160元/6个
因为参加打卡活动，这六碗免钱！！！
果真是大蛤，用清酒煮的蛤蛎汤还有浓浓的酒香，比一般家庭蛤蛎汤还多了一份鲜味
喜欢蛤蛎汤的朋友，没打卡也活动也可以点一下唷
松阪猪炒水莲 140元 ![]()
就连炒个青菜都要放高级松阪猪，而且这盘份量挺大的唷
水莲炒的清脆，在吃了这么多肉之余，这道青菜非常解腻，好吃
水针一夜干 120元
这就是我所认知的一夜干了！干扁干扁咸味十足，配酒再适合不过
炸紫苏花枝饼 160元
用天妇罗形式处理的花枝饼，外皮酥内里嫩
炸皮跟花枝中间还夹著一张完整紫苏，紫苏的香气就算炸过还是蛮浓郁的
算味道蛮少见、蛮特别的一道
巨大明虾毛毛虫握寿司 280元 ![]()
光一只明虾大概就要一百多元，再加上这么多饭跟里面的配料，这份量也是够多的
每一块寿司上都摆了一大口明虾，分开吃或一起吃都好吃，味道比较清爽
香菇串烧 60元/2串 蘑菇串烧 60元/2串
就香菇啰！
带皮玉米笋 60/4只
玉米笋真的很难不好吃啰，属于串烧解腻好朋友
握寿司八贯盛合 360元
里面每一样我都爱，我觉得狗一下新鲜度还不错
都吃得到食材原味，只要是新鲜都好吃
推荐指数 : ★★★★
停留时间 : 1.5~2小时
如前面所提到，狗一下虽然是连锁店，但对食材新鲜度都有把关
让料理是以原味为优先，再加上一些特别的搭配，就能吃到不一样的居酒屋料理
食材品质不错外，还属于比较亲民的价位
这是我给他高分的主因
毕竟吃饭就是要吃得过瘾、吃得爽
期待卸货能再到狗一下想用我的日式海鲜大餐
狗一下居酒食堂 公馆店
地 址｜台北市台北市汀州路三段271号
交 通｜捷运公馆站1号出口、东南亚戏院旁
营业电话｜(02)2367-0860
营业时间｜11:30 - 14:30 17:00 - 2:00
门票价位｜700~1000元/人
可否刷卡｜ 可
停车资讯｜无
FB粉丝页｜狗一下居酒食堂
狗一下居酒食堂 忠孝店
地 址｜台北市敦化南路一段190巷18号
交 通｜捷运忠孝复兴站，SOGO旁、顶好名店城后面第二巷
营业电话｜(02)2731-3585
营业时间｜11:30-14:30 17:00-1:00
其 他｜忠孝店菜单
狗一下居酒食堂 西门店
地 址｜台北市西宁南路34号1楼
交 通｜捷运西门站站，汉口街狮子林大楼对面
营业电话｜(02)2311-9131
营业时间｜11:30-14:00 17:00-24:00
其 他｜西门店菜单