富錦街的九州鬆餅前幾年剛開幕時

蔚為轟動，幾乎都是要排隊才喫的到

當時一直把這間店放在心上

但一想到要排隊就有點乏

(完全不想趕流行的懶散少女)

 

今天剛好來看哥吉拉特展，陪老公來回味童年時光

 

搜尋松菸美食 ，網路上跳出琳瑯滿目的食記

竟然看到九州鬆餅

沒想到事隔多年，就在這麼近的地方相遇

擇日不如撞日就是他了!!

抵達時間大概是12點左右，裡面只有2組用餐的客人

覺得不用排隊的感覺真好!!

 

店裡充滿的簡單的日式溫馨風格

除了賣鬆餅之外，也有賣咖哩飯

所以也很適合不愛甜食的人來喫

 

///以下文字節錄至九州鬆餅官網///

主打的鬆餅粉，滿滿的都是來自九州的嚴選素材

從大分縣的小麥

到宮崎縣綾町不使用農藥的發芽玄米

長崎縣雲仙的糯黍，佐賀縣的胚芽押麥

熊本縣和福岡縣從古代流傳至今的紫米和紅糯米

鹿兒島縣肥沃大地成長的梗米

以及沖繩和鹿兒島產的蔗糖

不使用乳化劑、香料、加工澱粉等。

這費時費工的備料過程，真的可以感受到日本人的用心

 

【日和野菜雞肉沙拉】

 

綜合生菜加上特調的胡麻醬醬料

喫起來相當清爽開胃

沙拉的份量算多的

是使用這種玻璃大碗盛裝

 

雞肉也很有誠意，不僅大塊厚度也很足夠

不像一般外面賣的都是用雞胸肉

他是用很嫩的雞腿肉

涼涼的有種〝醉雞〞的口感

 

【九州經典牛奶鬆餅】

 

點餐的時候在七穀原味鬆餅跟牛奶鬆餅間猶豫不決

最後還是經典牛奶鬆餅勝出

 

他們家的鬆餅單喫真的有種穀物的淡淡香氣

 

雖然不是近年來很流行的舒芙蕾厚鬆餅

但是他們家的鬆餅的特色

就是單喫有種穀物的淡淡香氣，口感也很有Q度

特地點了最單純的原味就是想品嘗出他們的鬆餅香氣

如果加了水果、冰淇淋這些配料

就很容易喧賓奪主了

 

不過單喫鬆餅其實感受不出來牛奶的味道

需要配上旁邊的鮮奶油才明白牛奶原來在這裡

這種喫起來不會油膩的鮮奶油我很愛!!!!

而且真的牛奶味很濃鬱

 

雖然有附贈芒果的醬料

但我覺得單單淋上蜂蜜就很好喫了

 

【九州BBQ烤雞鬆餅】

 

如果想喫鹹食的，很推薦這道!

無骨雞腿肉的份量讓人覺得驚喜

 

雖然是烤雞，但是外皮的酥脆度倒是覺得還好

不過裏頭的肉質挺嫩的

淋上萊姆後，多了清新的感覺

雞肉的味道不會太強烈，淡淡的但很好喫

不知道為什麼一直覺得這種味道很〝日式〞

與鬆餅喫起來很搭

 

【活力鬆餅】

看起來就是營養滿分的餐點

有半熟的太陽蛋、培根、熱狗、炒菇、煎番茄、薯球跟沙拉

不過這是同行的親戚餐點

看他喫的津津有味迅速空盤

應該是滿好喫的吧(笑)

 

【九州原味法式鬆餅吐司】

 

這個造型很特別!把鬆餅做成小金磚的樣子

喫起來口感也比鬆餅偏硬了一些

 

【香蕉芝麻牛奶】

平常很愛喝香蕉牛奶的我

沒想到加入芝麻這一味竟然毫無違和感

覺得這杯飲料非常的天然好喝

 

但是這三個元素都是在家裡可以唾手可得的

喝完會有種回家也想自己調配這個口味

 

【九州鬆餅特製鮮奶茶(冰)】

不會太甜膩的奶茶

是喝了不會口渴的那種

茶味偏淡，所以很清爽

但就是一杯比較不會讓人有強烈的記憶點的奶茶

 

【結論小點評】

喫完飯大概是一點多快兩點

人潮才開始漸漸湧入

店員的服務態度很親切

餐點的部分喫起來都很乾淨清爽

喫完不會讓我覺得身體很有負擔

我自己覺得是個整體用餐很舒服的地方

(可能來的時候人很少所以很安靜吧)

 

如果有喜歡店內鬆餅的口味

也有販賣鬆餅粉喔!

 

我自己是很喜歡這種日式的鬆餅感

但是老公比較偏好  美好年代

🔵 延伸閱讀： 【食記｜東區】美好年代｜不只人氣珍珠鬆餅好喫，連義大利麵也是讓人讚不絕口的美味

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【完整菜單】

 

【以上為Ariel的個人食用心得，因為每個人的口味不同，喜不喜歡也是個人觀感所以僅供參考囉!】

 

【九州鬆餅咖啡-臺北松菸店】

地址：臺北市信義區忠孝東路四段553巷22弄2號

營業時間：一到五 12:00–21:00，六日10:00–21:00

電話： 02 2769 1889

消費金額：4人共消費$1738(平均每人$435)

 

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