藏在巷子里，闲闲的招牌正发光，凑近一看店名还写著yin -yin，要大家"闲闲"来坐，摆明追求好好吃顿饭、不追求翻桌率，这概念值得提名诺贝尔和平奖。


店内约有20个散坐，适合约会聊天，还有2个包厢，就算与姊妹们说三道四，也不怕婆婆听到(？)


一入座工作人员立即送上2杯水，整个晚上水加的很勤，而且不另收水资。
 

开胃菜是闲闲主厨自制韩式泡菜，豆腐上则是老板开发的宫保皮蛋酱。
晚餐时间吃泡菜太开胃，相形之下豆腐好像平淡了点，不如翻翻酒单= =
 

工作人员说菜相当仔细，除了菜色建议，也可以请工作人员帮忙挑选搭餐酒，幸运的话还可以遇到老板亲自出马选酒。


找不到皮蛋的宫保皮蛋帕里尼，是老板本人的骄傲。浸渍过的皮蛋骚味已经挥发干净，剩下微辛余韵，再加入花生酱跟麻油，层层堆叠的味道搭配素净柔软的帕里尼刚刚好。


宫保皮蛋酱味道比想像中的清淡，吃多也不腻，搭配老板推荐的Valduero Crianza 2015，Spain，味道显得和谐圆润。


高达93分的西班牙葡萄酒，带点烤面包的气味，连我一个酒界路人甲喝了都觉得口感饱满，可以谦卑再谦卑。


一顿饭下来，从头到尾这瓶百搭。闲闲偏爱西班牙红酒的个性，葡萄酒强壮的味道可以撑起料理口味，达到相辅相成的境界。
(饮酒过量，有碍健康)

Prime骰子牛佐红酒醋，一举扭转骰子牛考验牙齿健康的印象。使用牛小排的头尾料，等级够好，吃起来柔软多汁又富奶油香。


配上咸度较高的夏威夷黑盐，牛肉甜味大升级。


这不是香菇不是香菇不是香菇，是主厨自制烘干苹果，浓缩了果香与甜味，中间还保留了果肉汁液。先吃一片苹果，再吃一口牛肉，唉呦~这股甜味也太清新。


烧烤猪肋排佐松露洋芋泥，看起来是西餐、料理手法是中餐、吃起来则是集合两者之大成。


一入口就感受到大菜气势，中餐主厨40年功力用得极巧。先以中式卤汁让肋排浸透入味，表面刷上一层薄薄的韩式辣酱再烤，盘底酱汁甘醇，可以沾面包吃别浪费。


切成一口大小的肋排，松软多汁毫无腥味，满口都是酱香与肉甜，尾韵还有轻盈的辣感，有点开胃。


经典海鲜-闲闲海贼王，因为老板的任性，坚持要放一顶鲁夫的帽子，这片炸馄饨就是鲁夫的帽子。



透抽品质极好，柔软中带著新鲜的弹性，中间塞满了红藜与小米，咬起来逼逼啵啵偶尔有脆脆的馄饨皮，很有趣。


松叶蟹肉松露滑蛋鲜虾让人精神都来了，松露香气扑鼻，还在冒烟的滑蛋细致有蛋香，配上松叶蟹肉优雅的甜味，值得专程前往啊这道菜~


味道丰富温润的滑蛋，直接吃太奢侈了，剩下最后一口，宝宝贝贝的放在帕里尼上，细嚼慢咽下肚后再配一点葡萄酒，有那么一瞬间我真的相信自己变成贵妇惹！！！


时菇和牛汉堡排佐生菜再度重现贵妇时光，上桌时分明是一块厚牛排。一刀划下，才感受到肉排紧实中带著若有似无的松软，经典和食在闲闲的演绎下又是一番不二家滋味。


切开后，肉汁倾泻而出，将熟未熟的内心保留了大量甜度。生菜包肉，轻重有致的味道再次展现主厨真功夫，每一个细节都经过仔细推敲。


吃到梅干起司鸡腿卷，赫然发现闲闲的菜很适合注重身材又有品味的各位少男少女。海鲜多、肉优质，而且淀粉不多还有生菜，诚心推荐给各位节(ㄊㄧㄠ)食(ㄕˊ)之人。



抽去鸡腿骨、塞入梅干菜跟起司，再烤到表皮金黄薄脆。腿肉紧实多汁，而中间的梅干菜更引出鸡肉甜味，吃鸡腿不吐骨头，很美妙~


闲闲拥有中餐主厨40年厨龄 x 西餐主厨20余年厨龄，源自福华饭店的班底，这种阵仗大大超越ㄧ般人对餐酒馆的认知。

料理煮得好只是基本，在双主厨联手下，几乎每一道菜都是绝无仅有的不二家之味。牛肝菌田鸡汤，又是双厨联弹的成功之作。


田鸡多肉，炸过之后像高级版的细嫩鸡肉，汤头则完全是牛肝菌香气，味道甘醇温和，喝起来极暖。


干贝鲑鱼卷佐鱼子酱，一口吞下肚，是清新的海洋气息。干贝弹在牙齿上，鲑鱼的油润带来满满DHA的安全感，是让味觉中场休息的小清新。


不吃饭不踏实的话，松露甘贝鲜虾炖饭是很好的选择。米心熟透又不会过于湿软，调味温和著重香气，而且份量不少，建议多人分食。


南瓜海鲜浓汤有别出心裁的轻盈，南瓜本味完全覆盖这一回合，连里头的透抽、淡菜沾染了南瓜香。口感没有浓汤的厚重，完全著重于南瓜本人的清甜，令人停不了口。


最后，即使饱到天灵盖也不能错过别无分号的红豆薏仁汤。看不到红豆与薏仁的踪影，却又喝来满口生香。


完全以食材取胜，汤汁毫无甜味，咬开才发现小小的汤圆里藏著微甜芝麻馅。是真材实料又令人惊喜的大人系甜汤！


闲闲的味道闲闲的气氛，轻松得让人忘了时间。把夜晚浸泡在这里，很入味、很美好~

闲闲餐酒馆
营业时间：17:30-00:00
电话：(02)2748-7777
地址：台北市松山区南京东路五段286巷7号
(捷运南京三民站走路6分钟)

*试吃邀约，真实心得