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人们能够感知到的第一种味觉是“甜”，甜美的食物总能让人心情愉悦，以至于没有多少人会不喜欢“甜”这种味道。人类获取甜味的渠道有很多，最常见的甜味食物有蜂蜜和蔗糖，蔗糖从甘蔗中提炼出来，而甘蔗自然被人们认为是相当甜美的食物。但若是让外国人来做一个评选，中国最甜的水果绝对不是甘蔗，而是另有其物，甜度比甘蔗高多了。

吃水果

第五位：西梅

西梅的成熟期又短又集中，从能吃到完全成熟，只有仅仅15天的时间，难以储藏和运输，所以通常我们在市场上见到的西梅，都被做成西梅干或蜜饯。我国的国产西梅来自塔里木盆地西侧，因为昼夜温差大，西梅果实的糖度能达到20°，完全成熟的西梅甜度大于酸度，尚未成熟的西梅则是酸甜可口。

西梅

西梅

第四位：甘蔗

用于提炼蔗糖的甘蔗，口味清甜可口。但在外国人看来，吃甘蔗和喝甘蔗汁的确是让外国人难以理解的事情，因为甘蔗在植物学上并不算水果，甘蔗是植物的茎。削皮后的甘蔗榨汁后，味道比直接咬甘蔗更清甜一些，甘蔗的清香味也更加浓郁。绿色甘蔗的甜度达到20°，也是相当甜的食物之一。

甘蔗

甘蔗汁

第三位：沾化冬枣

山东省的沾化冬枣，作为山东的特产，味道清甜，口感清脆。糖分过大的冬枣，选择裂口的那一种，绝对甜到人心坎里去，裂口的冬枣不能储存，必须干净吃完。沾化冬枣的甜度达到23°，维生素C含量很高，每年的10月份是冬枣上市的时候，但冬枣好吃，切记不要和香蕉一起食用哦。

沾化冬枣

沾化冬枣

第二位：释迦

释迦果也被叫做番荔枝，外形和荔枝有点相像，但果皮是青绿色的。释迦的果肉为乳白色，果肉中嵌着几颗黑色的果籽。吃释迦一定要注意果实的成熟度，一般外皮青绿的释迦是还未完全成熟的，等到果皮发黑，果实捏起来绵软，这时候的释迦最甜，吃起来有冰淇淋的口感。释迦的甜度达到25°，甜到让人不敢多吃。

释迦

释迦

第一位：罗汉果

我们一般常见的罗汉果都是干制品，实际上这是因为新鲜罗汉果实在是太甜了，甜到不能直接生吃，因为甜度太高，即使拿来泡水，喝上一口也会一整天都说不出话来。罗汉果也被称为“神仙果”，作为著名的“桂林三宝”之一，罗汉果却是低热量、高甜分的甜味剂，甜度达到蔗糖的300多倍。不过中国人很少知道新鲜罗汉果的甜度，如今罗汉果的甜味主要用于生产甜味剂。

罗汉果

罗汉果

看到上面提到的五种水果，大家是不是觉得自己的嘴巴好像有一股莫名的甜味了？本来还以为甘蔗的甜度已经相当高了，没想到山外有山，天外有天。这份外国人评选的中国最甜水果的名单，你们服气吗？

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