[ 澳门-六记粥面 ]

到了澳门的第一站，务必先好好的吃饱了再上，当下的目标是位于沙梨头的"六记粥面"，

略懂港澳的熟门熟路小撇步的多菲，就算好几年没来澳门了，当然还是知道不能浪费免费的赌场接驳车资源啊~~

先搭上从机场出发往新葡京接驳巴士，再搭计程车过去六记粥面，只要几十元葡币，马上现省100葡币D士车资啊!!

六记粥面，是澳门超级老店，之前活跃港珠澳的我也没有试过。

因为超级久没有吃香港的东西了，进店后坐下来的一刻，真的觉得自己好像回到观光客的感觉，好怀念。

我就跟我家女王说，这两天就暂时当一下、回味一下啊~~~

进店的门口旁边的半开放厨房，阿姨正在熬煮的是香港澳门独特的生滚粥。

看著料理台上的咖哩鱼蛋，又怀念又想吃，肚子真的很饿啊，廉航可是没有附餐的呢，当然是饿到现在拉~~~

六记粥面的餐牌，汤粉、炒面、粥品都有。

物价齐涨，港澳的美食价位也没有在客气的，记得两三年前回香港吃饭时候的价钱已经不亲民了，这次回来更是有感，

真的都不便宜啊~~~不过难得回来，当然还是先吃饱再管荷包啦~~

很久没看到这样餐牌，除了熟悉还有一点亲切感。

每次和女王都久久才见一次面，当然要立刻一起合影纪念一下啊。

看了约五分钟的菜单，我和女王说我想吃一份粥，她说她想吃炒粉，最后我们点了

  一份皮蛋牛肉粥、一份咖哩牛腩炒河、和必吃的米通鲮鱼球。

咖哩牛腩炒河55元葡币，卖相相当不错啊~~

这个真的是一个闻到马上饿翻的味道，港澳的咖哩味道都和台式和日式的咖哩味相当不同，台日式都会比较偏甜的口感，

而粤式的咖哩是用浓浓的咖哩粉去炒出来河粉，口感比较偏咸，我以前就超级喜欢干炒牛河，这一味真的很赞    

配料部分有青椒红椒的辅佐，牛腩则是相当大块不会老，吃起来相当有口感。

刚炒出来的咖哩炒牛河，香气十足，还在冒著热呼呼的热气，好吃!!!  

抑或是很久没吃到港澳的料理的感觉特别满足，但是身为香港人士的女友，也说真的好吃，果然老字号的店名不虚传。

米通鲮鱼球58元，会附上一碟鼔油、和一碟特制的配料。

这道菜是这家店招牌，很多游客特别募名而来品尝这美食的，多菲记得以前在香港不是很喜欢鲮鱼球这个东西，

总觉得有一种特殊的香气，称不上讨厌，但也说不上爱，是一种台湾好像很少会吃到这个口味，蛮酷的!!

不过就是鲜少吃到，才会想吃，这次还是点来吃吃啰~~~

 

 

米通就是外层包覆的米粉下去炸的鱼丸，这样解释是多菲自创出来的方式，不知是否正解。

 

外皮炸得相当的酥脆，内馅是鲮鱼打成的鱼浆做的，一口咬下去马上会有喀滋喀滋声音作响，哥吃的是回忆。

六记粥面的招牌还有水蟹粥跟虾子面，不过因为多菲家的女王不爱这一味，所以这次就没有点，反倒是选择的是基本款的皮蛋瘦肉粥。

这次蜻蜓点水的晚餐也没有办法点太多，反正以后机会仍然还是很多，以后再来吃!!

皮蛋瘦肉粥，葡币30元，看到口水又开始蔓延了。

白泡泡幼咪咪的港澳料理的粥，让我想到我刚去香港的时候吃不习惯，后来回来台湾之后反而不习惯台湾的粥，又想念起来这种入口即化的感觉。

俗称广东粥广东粥，就是把白饭熬煮到烂到不能再烂，真的是用啜食的就可以了，真的好好吃。

广东粥就是一定要皮蛋的加持啊~~就像鱼与水一样密不可分呀~~~

很久没吃到这港澳料理了，才点三样东西份量都非常十足，一下子就吃饱了，非常满足，

动力满满要冲巴黎人来一发，希望今晚可以满载儿归呀~~

晚餐时间的小小店铺内，已是坐满满的客人。

这次吃完这餐后才觉得比较可惜的是没有到主要的竹笙虾面，不过也不会到后悔，

总是还有机会再回来玩的嘛，再找机会来吃吧，六记粥面的位置也比较不好找，可以直接打个D士或许真的快很多。

六记粥面

地址：澳门沙梨头沙梨头仁慕巷1号D地舖(29号码头对面)

电话：+853 2855 9627

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总结小评  

澳门老字号的食店，营业时间又比较晚，就算搭晚机到澳门也是有相当充裕的时间可以过来品尝美食，

是网路上众所推荐的饕店，多菲也是给予相当不错的分数，不过位置上比较没那么好找，来到澳门一定要来尝尝。

 

★★我是多菲★★

旅行是为了走更长远的路~调剂身心疲乏的心灵~

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我是爱旅行的小背包客『多菲』慢慢经营渐渐的茁壮的『多菲七号』

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