店家名称：米时 Rice Moment

消费时间：2016.07.10

店家地址：台北市中山区明水路397巷5号

本次消费：经典美式早午餐(290元)

企鹅短评：湛蓝柠檬汁还满好喝的、猪肉火腿和米面包算是有特色

 

 

由于亲爱的映去年跑去巴西念书(葡文)

深山夜读团已经好久好久没有聚在一起了

好不容易盼到映回来，当然要趁开始工作前的小空档吃吃喝喝啊XD

这次的聚餐地点是黄叔叔找的「米时」，夜读团居然跑到大直来了...

 

 

菜单如下：

基本上米时的菜单满好懂的，只有两页

一页是早午餐系列、一页是饮料们

仔细看会发现这里的手作面包是「米」做的噢，难怪叫做米时

 

 

(原谅企鹅记性不好，年代太久远以前的食记，企鹅只能写自己点的食物)

(但是点进照片里，flickr的相簿会有当次聚餐所有的照片)

企鹅点的经典美式早午餐(290元)

按照菜单上的描述，内容物如下：

早餐香肠、猪肉火腿(猪肉火腿到底是一样还是两样?)

香柚生菜沙拉、手作米面包(企鹅喜欢米面包的口感!)

起司薯泥，或者薯丝饼

柔滑炒蛋，或者太阳蛋

第一杯：湛蓝柠檬汁

第二杯：企鹅好像是选择早餐茶

 

 

近拍食物(沙拉、湛蓝柠檬汁、奶油)

最上面是香柚生菜沙拉

比起外面很多店家会加入苜蓿芽，企鹅满喜欢米时的搭配

有比较具有口感的脆杏仁薄片，以及本身就带有味道的葡萄干

这样子即使沙拉酱不怎么好吃，企鹅还是能多多少少吃点食物

(休想要我啃草，门都没有!!!)

不过企鹅真是多虑了，「香柚」生菜沙拉完全就是企鹅喜欢的偏酸水果味

再加上份量对于不慎喜欢沙拉的企鹅来说，精致得很恰到好处

 

正中间那杯就是传说中的湛蓝柠檬汁

一开始看到漂亮的淡蓝色，企鹅有点害怕

心想「我又不是点调酒，为什么会出现这种奇怪的颜色?」

企鹅翻遍记忆体也找不到，到底有哪种水果是这颜色，该不会是色素吧...

再加上，这颜色让企鹅联想到「薄荷」，企鹅不喜欢薄荷的味道啊~~~!!!

内心小剧场演完之后，企鹅终于鼓起勇气下第一口，发现「其实不难喝欸」

湛蓝应该就只是个噱头，味道是很正常的柠檬汁(当然，是有加糖的那种XD)

 

最下面则是奶油

说实在的，这颜色有点太黄了些

感觉不是天然的奶油，而是乳玛琳

 

 

近拍食物(米面包、薯泥、香肠、炒蛋、火腿)

企鹅从最没有特色的食物先介绍起(?)

 

早餐香肠其实就是正常的香肠

不过是比较偏向西式的作法，里头的肉类是均匀混在一起

(台式香肠则是明显可以咬到脂肪与瘦肉，两者分开)

味道上不会太咸，但少了点香料味，企鹅喜欢有稍微调味的香肠

(西式的肉类 + 中式的调味 = 企鹅喜欢的香肠)

 

香肠后方两球圆圆的是起司薯泥

对于马铃薯泥这种食物，企鹅一直很不能理解啊

为什么要大费周章笔马铃薯打成泥，再和进其他东西呢?

加入起司并没有比较好吃，企鹅反倒觉得更容易感到腻口

企鹅比较喜欢直接把马铃薯对切，烤熟后，直接沾点盐巴食用

 

柔滑炒蛋长得十分水润可口

企鹅在外面吃炒蛋时，常常会遇到炒蛋「几乎没有味道」的窘境

不知道为什么，很多店家都不约而同地以「十分清淡」的方式料理蛋

如果说蛋本身有点香味倒是还好，但往往遇到的是毫无味道(加太多水了吗?)

比起在马铃薯的身上耗费力气调味，企鹅倒觉得炒蛋时，加点有盐的奶油还不错

米时的炒蛋虽然口感不错，但在口味上略嫌单薄

(尤其是在企鹅已经吃过猪肉火腿之后...)

 

猪肉火腿的样子完全出乎企鹅的预料之外

企鹅原本以为会是「培根」与「早餐店火腿」

没想到居然是这么货真价实，厚厚的一片猪肉!!!

店家选用的部位企鹅觉得还满难咬的(瘦肉偏多)

稍微烤过之后，油脂的香气有带出来，整体咸度不会过高，好吃

(不过要是肉质可以再更好咬一点会更好啦)

 

手作米面包的外观看起来不太吸引人

比起很多店家都是主打面包的细致、绵密度

明显可见米时的手作米面包有一大堆孔隙，或许这也是卖点(?)

米面包感觉不叫没那么有筋性，满好撕，也满好咬的

企鹅不太确定店家是不是有加其他东西调味，单吃就还不错，越嚼越香

如果吃腻了，一旁还有奶油可以抹，不过乳玛琳超级不健康，不推荐就是...

(但企鹅偶尔也会吃乳玛琳啦，面包太难以下咽的时候XD)

 

 

总结：

米时的餐点份还不错，每一种食物的细节都有顾好

湛蓝柠檬汁的颜色虽然很吓人，但其实不错喝

手作米面包虽然质地不够绵密，不过单吃就有其独特香味也不错

猪肉火腿比起企鹅以往见过的，算非常有诚意，调味方式也相对健康

除了乳玛琳这个缺点之外，大概就是离企鹅家太远吧，不然整体还不错啰