豆腐是我們日常生活中非常常見的一種食物，豆腐本身含有豐富的蛋白質，對人體來說是非常友好的，但是因為豆腐的特性其實是不太能夠入味的，所以有很多人覺得豆腐吃起來味道寡淡，其實豆腐可以做成很好吃的菜，做出來甚至比肉還好吃，只要你掌握對了方法。豆腐這樣做，比肉還香，油汪汪的賊誘人，上桌連湯汁都不剩！

麻婆豆腐

麻婆豆腐是出了名的好吃，它好吃就好吃在，既能夠保持豆腐本身的鮮嫩，又能夠使豆腐最大程度的入味，所以怎麼做都好吃，麻婆豆腐是四川的名菜，所以四川做的最出彩，大家不妨學學正宗的麻婆豆腐做法吧！豆腐這樣做，比肉還香，油汪汪的賊誘人，上桌連湯汁都不剩！

首先要把豬肉切成碎末，然後把鍋子燒熱加油，把豆瓣醬和蒜蓉放進去，加少量花椒和辣椒麪，然後將肉末放入一起炒，炒完就把豆腐放進去，豆腐切成正方體，最好切成小方塊，然後再把它直接倒進熱油裡面，攪拌均勻之後再加生抽和蠔油，最後再加水，煮5分鐘之後用水澱粉收汁即可，香辣爽滑！

鐵板豆腐

一般來說，我們經常能夠在街邊的小攤子上找到鐵板豆腐，鐵板，豆腐本身的味道非常不錯，在外面也要賣五塊錢，價格還是有點貴的，其實，我們只要五毛錢就可以自己在家裡面做出原汁原味的鐵板豆腐，首先把豆腐處理好，盡量切得薄一點，然後兩面煎得金黃，這個時候不要開大火煎，控制不好火候就有可能會燒焦了，這樣的話吃起來可能不太好吃

然後我們就要準備好放到鐵板豆腐上面的調料，直接拿一個碗，往裡面加上蠔油、剁辣椒以及甜麵醬攪拌在一起，還可以加一點豆瓣醬，最後準備一些小蔥放到鍋子裡面稍微炒一炒，然後和豆腐沾在一起就可以了，最後加上孜然粉，馬上就有不錯的味道，賊香！豆腐這樣做，比肉還香，油汪汪的賊誘人，上桌連湯汁都不剩！