全台第二大蛋商桃園市萇記公司涉嫌從2010年起，回收即期、過期貨退貨雞蛋，重新包裝賣給各大商場，甚至將發霉、長蟲雞蛋，混入一般蛋液賣給蛋糕店、熱炒店，不法所得高達6400多萬元；檢調去年12月發動搜索，李姓負責人竟還辯稱「業界慣例、對健康無虞仍可以食用」，檢方今依法起訴求處重刑。

桃園地檢署指出，主任檢察官林秀敏、檢查王遠志指揮偵辦，萇記泰安蛋品有限公司李姓負責人（57歲），與泰頂山農產品有限公司李姓負責人（29歲）為父子，2010年起就持續回收各派場即將到期、已過期或被退貨的盒裝雞蛋。

2人再將外觀完好的蛋重新包裝、變更製造及有效日期再賣與不知情各通路業者及消費者，另還把過期已發霉、長蟲，品質不佳或翻倒之雞蛋，以人工敲打方式混入一般液蛋，賣給蛋糕店、熱炒店，或製成相關食品，嚴重危害食安。

檢方去年12月2度搜索萇記、泰頂公司，當場查獲員工在使用過期蛋液，經市府衛生局檢驗出沙門氏桿菌，另一出貨紀錄、帳冊等等，初步估計李姓父子不法所得超過6443萬多元。

檢方說，李男為牟取私立，罔顧食品衛生安全及消費者健康，甚至還推託是「業界慣例、對健康無虞仍可以食用」，且偵訊時供述不一，犯後無悔意，向法院請求重量刑，另李的兒子坦承，而7名員工為賺取微波薪資，為因此獲利，建請從輕量刑。

檢方偵結，認定李等使用回收蛋品重新包裝出售、販賣逾期蛋、長蟲蛋、發霉蛋製作液蛋，依3人以上加重詐欺、行使業務登載不實文書、食品安全衛生管理法等罪嫌起訴9人。