。1610~新加坡在地人推薦第一名油雞飯，釗記油雞麵家(加碼牛車水好喫肉乾，胡振隆肉乾之家)。
出了新加坡機場一上計程車就感受到了不同的熱情
計程車司機是位華人，除了英文也能講中文和臺語
知道我們是臺灣來的很開心告訴我們他好多朋友都有去臺灣玩
沿途經過了不少觀光地區也一一為我們介紹，人真的很好
這時候貪喫鬼瑞塔順勢問了個最重要的問題
「新加坡有沒有喫的可以介紹?」
此時剛好經過牛車水，司機告訴我們這裡有全新加坡最好喫的油雞飯
接下來又霹唎啪啦的講一堆…但我腦裡只記住了「全新加坡最好喫」
抵達飯店，放好行李
貪喫鬼家族立馬衝司機介紹那最好喫的店~
。釗記油雞麵家。
有室內和戶外(騎樓)的座位，室內沒冷氣但有風扇
今天下過雨所以外面涼涼的，所以我們選擇坐戶外
一坐下，老闆就端了這二盤放桌上
喫到一半，看到有別的客人來又拿走了!!
調味醬那二瓶不同，一瓶是加麵裡一瓶是加飯裡
味道不是很重，然後我也分不太出來有什麼不同!
這辣椒瑞塔很愛
和臺灣常見的醬油辣椒不同
它是有點偏酸的口味，和飯一起喫很開胃、下飯!
。油雞飯 S$4。
和臺灣的口味有點不同，醬汁的顏色雖深但絕沒想像中的鹹
米飯很香，感覺也是用雞汁下去煮的雞飯
#喫了中國、香港、新加坡的飯後，真的深覺得臺灣人好幸福
買飯都有好多好喫的配菜~
。加了辣椒醬和辣椒的油雞飯，完美。
。油雞麵 S$4。
麵條是細麵，口感徧硬非常有嚼勁
。菜心 S$4。
煮法可能不同，口感沒在香港喫時那麼輕脆
但出門在外補充青菜是必須的喔^^(笑)
。水餃 S$4。
老闆推薦的，說小孩很適合喫所以我們就點了
送上來才知道是水餃湯~
湯口很輕爽，和油雞飯很搭
雖說是水餃，但皮瑞塔覺得外皮很像燒賣皮
一口咬下有濃厚的香菇味，我喜歡，好喫!!
這一餐，5歲孩子喫了半盤飯、很多肉和4個水餃、半碗湯
不確定他是真的很餓還是真的很合他胃口
但瑞塔要老實說…
以我臺灣人的口味，油雞就是要很香很油很好喫啊!!
在口感和香氣上似乎和臺灣還是有些差距
畢竟臺灣養的雞真的很棒，要超越可能還是有些難度吧~(笑)
但在調味上和臺灣不大相同
所以如果有興趣的人到新加坡還是建議可以品嚐看看
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釗記油雞麵家 (Chiew Kee Noddle House)
地址：32 Upper Cross St. Singapore
交通：近MRT ChinaTown (牛車水)
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喫飯接下來當然是散步囉!
從釗記步行到牛車水最熱鬧的史密斯街這區約6-10分鐘
這區有點像臺北的萬華夜市加迪化街
賣小喫、傳統中國服、生活雜物和各式中藥
除此之外也有不少的中國餐館和韓國餐館
這裡開了家TINTIN專賣店
店內收藏了許多TINTIN的大型裝飾，可惜裡面不行拍照
很適合TINTIN迷來朝聖
其實除了散步外加四處看看
瑞塔到這裡來的目的就是為了…買肉乾
牛車水有三大肉乾店
美珍香(臺灣也有)、林志源、胡振隆
瑞塔以前就介紹過胡振隆 (請看下面聯結)
這次去採買和老闆聊了一下
才知道美珍香是老闆的姑姑開的~真的是肉乾世家耶!(哈)
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胡振隆肉乾之家
地址：4 sago St. Singapore
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喫飽喝足了…回飯店睡覺!
這個偽獨子的小兒子一直處在放大假的興奮狀態
而另一位大兒子獨自在臺灣為了考試而奮鬥
果然長大真的不好玩~
下篇帶你封街喫沙嗲去
