臺南讀書人的下午茶-臺南圖書館 黑輪攤
一種最簡單質樸的味道,卻是最能留住人心的作法。
位於臺南市立圖書館停車場(臺南二中對面)的黑輪攤,
絕對稱的上臺南屬一、屬二的在地下午茶!
臺南公園黑輪攤:
地點:臺南公園旁臺南市立圖書館下停車場區
一般臺南的關東煮,
旁邊一定搭配上烤香腸!!
因為關東煮的甜不辣一定要::烤::的
纔是正港的南部口味!
你看看烤過的甜不辣這種焦脆的模樣!
是不是讓人口水直流?
這是另一款的甜不辣!
是長條型的,但我比較不愛它,
因為脆脆的圓餅型甜不辣纔是正港的甜不辣!!! (莫名奇妙的執念)
這款專業的烤香腸烤臺一定要搭配的物品就是.....
有香腸,怎麼可以忘記老闆幫你手工剝好的大蒜!!
一口香腸、一口大蒜,纔是最道地的喫法!
我們這天叫了約 60元的食物。
你看看他這佛心來著的價格!!
比 7-11 還便宜!!
而且大腸的美味,你一定要喫過一遍!
一顆顆完整的花生,就實實在在的躲在大腸裡!
如果你以為這是辣椒醬你就錯了!
他可是傳統黑輪攤使用的蕃茄醬!
你看看,多少年來,這些都沒變過!
最美味的醬料搭配就是要像這樣!
混搭!!
把古早味醬油膏搭上蕃茄醬!
如果你也嗜辣成性,那你一定要喫喫他們的辣醬!
當然建議採用混搭法!
這是我最愛的沾醬方式!
當然,關東煮攤的清湯喝到飽! 是一定要的!!!
你看看這些來買的人,可都是在地人啊!!
所以請低調的把這個好味推薦給別人吧!
對了!
建議你可以到臺南公園打完羽球、逛完臺南公園花季,
順道再來這裡打打牙祭!
你看看我,為了把這美味推薦給你們,
只能忍著餓昏頭的身體,拚命拍照分享給你。
ps: 週一跟著圖書館一起休,週二老闆自己休假!
千萬別忘記了哦。
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