是精緻小巧，甚至有些「小家子氣」的。但其實在日本料理中，也有可以吃到爽的烤肉料理。日本人注重食材的原味，高級的烤肉店多選擇上乘的頂級食材，如和牛等，這也是眾多吃貨所追求的。今天，我們來看看Tabelog評選的京都最好的五家烤肉店，一起去吃肉吃到爽吧！（關注微信號「一起去日本」立即預約）

①多來多來本店

店鋪京都自豪的高級烤肉店多來多來，位於aeonmall久御山邊上，雖說不算特別偏僻的地方，但沒有車的話來往也有些不便，但這並不妨礙它的人氣。又貴又好吃的烤肉店並不少見，但又便宜又好吃的就很稀有了，多來多來便是這樣一家烤肉店。店內寬敞明亮，讓人倍感舒適。更重要的是排煙系統做得非常好，雖然是烤肉店卻沒有什麼煙，有效防止身上帶上異味。

料理由於多來多愛本身也是一家販賣鮮肉的店，因此烤肉用的肉也是整塊最新鮮的進貨，用專業的刀工切下最好吃的部分來給客人。這樣的肉烤出來，怎麼可能不好吃呢？除了肉以外，菜單中的蔬菜一類，也是自家農院種植採摘的。

名菜在各種烤肉中，最能感受到多來多來特色的，便是厚切牛舌了。從牛舌根到牛舌尖的完整一塊，根據不同部分切開分別用最合適的火候來烤制，烤出來的牛舌入味彈牙，鮮嫩多汁。近年來的烤肉涮也大受好評，味道濃厚的肉和調味料的組合，做出來的最終效果十分完美，再配上泡菜、冷麵、湯、拌飯等豐富的配菜，適合家族聚餐。

其他店頭還設有販賣鮮肉的區域，可以在這裡買入一些帶回家自己料理，也可以買一些送人，畢竟肉質有著絕對的保證。但要注意的是，晚上過來店裡的時候基本都空著，沒剩多少肉了，想要買肉的朋友可以提早一些來。

店名：多來多來　本店

地址：京都府久世郡久御山町野村村東240

Tabelog評分：3.93

交通：從京阪本線淀站開車約10分鐘到達

營業時間：17:00~23:00（最後下單22:00，最晚入店21:30）

定休日：周三

座位：72座

要求：可吸煙

人均預算：5000~5999日元

信用卡支持：JCB、AMEX、VISA、MASTER、Diners

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Tabelog用戶評價

「這個價格能吃到這麼好的肉，實在是太難得了。唯一不好的地方就是實在太難約了！」——by Gのぶ

「肉真的是最棒的！讓人想再來的大廚的親切態度也是最棒的！」——by たいこちゃん

②肉料理荒川

店鋪肉料理荒川位於京都中心地帶的四條河原町2筋目東面。整家店只有10來個位置，在烤肉店裡算是比較小的。雖然是只有吧台席的高級烤肉店，但店裡的氛圍卻不會過分嚴肅，大廚在認真料理之餘也會親切地招待客人，甚至時不時配合好奇的客人做鬼臉，十分可愛。

主廚「切法是烤肉的生命！」這是大廚的追求。無論是什麼肉，切割選擇都是很重要的。大廚一邊用精準的刀法切下優良的大塊肉片，一邊判斷不需要的部分直接丟棄，讓人都不禁覺得有些可惜。但正是這種講究才保證了送到客人面前的肉都是最好的肉。

料理店內以肉料理和紅酒為主。在這裡你可以品嘗到牛的各個部位的肉質，也可以品嘗到各種烹飪手法的牛肉，不論是生吃、鹽烤還是醬烤，味道都非常不錯，入口即化。點套餐的時候大廚會問你吃不吃生肉，可以根據自己的情況來決定。告訴大廚喜好後，就等著大快朵頤吧。

店名：肉料理　荒川

地址：京都府京都市中京區西木屋町通四條上る紙屋町372-4

Tabelog評分：3.89

交通：從阪急河原町站步行5分鐘到達

營業時間：17:00~23:00

定休日：周三

座位：無包間

要求：可吸煙

人均預算：10000~14999日元

信用卡支持：JCB、AMEX、Diners

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Tabelog用戶評價

「肉好吃是肯定的，但店裡的招待、氣氛，甚至連配的橙汁飲料都好喝到令人感動，實在是太難得。來京都旅行必吃這家，下次還會再來的。」——by にゃんゆき

「我吃過很多優質美味的肉，對肉的研究我還是很有自信的，但到了荒川之後，我的這份自信也開始動搖……」——by yama-log

③江畑

店鋪在京都市營地下鐵東西線二條站步行16分鐘左右的地方，在富有風情而又安靜的住宅街里，開著一家叫江畑的烤肉店。店內齊備吧台和桌子另兩種坐席，以木色為基調，非常有京都風味。開業70年來，從江畑這家店裡出來了數名著名的烤肉經營者。

講究 和其他的烤肉店不同，江畑有專門的烤肉師親自在鐵板前給客人烤肉。掌握了烤肉火候和手法的職人們，考慮到客人的情況進行精心烤制，保證烤出的肉在最佳狀態。觀察烤肉師的手法也能學到一些廚藝哦。（如果客人想親自體驗烤肉的樂趣也可以選擇自己烤。）

料理薄切牛舌、胃、心，還有僅僅1000日元就能吃到的牛背肉，價格實惠但肉質絕對新鮮上乘。根據吃的肉的不同，可以蘸鹽、橙醋、味增醬等。一口下去，肉汁在口中四溢，這種滿足感是難以形容的。

店名：江畑

地址：京都府京都市上京區六軒町通下ル長者町東側四番町148-1

Tabelog評分：3.72

交通：京都市營地下鐵東西線二條站步行16分鐘到達

營業時間：17:00~22:00（最晚下單21:30）

定休日：周三

座位：40席

要求：可吸煙

人均預算：4000~4999日元

信用卡支持：不可用卡

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Tabelog用戶評價

「希望全國的烤肉迷們都來感受一下這家店的魅力。」——by いろO2

「上來的烤肉不管是那種都太好吃了，不小心就得意忘形地狂吃起來，到最後真的是撐到不行。」——by ko-tz

④藤村

店鋪藤村是一家可以享受美味烤肉的好店。店鋪位於堀川通的佛光寺東面，一眼看上去似乎沒什麼特別的地方。走進店裡就會發現，店內充斥著熱鬧輕快的氣氛，卻又不失高級感。不管是朋友聚會，還是接待客人都可以選擇這家店。女老闆細心的接待給人很高的好感度，還會為女性客人準備圍裙以防弄髒衣服。

料理 店內的肉以脂肪較少，可以品嘗肉本來的味道的紅肉為中心，精心挑選了8~9種不同的肉。雖然肉的種類不算多，但從烤、涼拌到刺身等多種做法，讓你一定能找到自己的最愛。講究的肉質讓人驚呼美味，恰到好處的霜降比例，讓肉入口即化。

名菜藤村最有人氣的肉，是牛臀拍肉（1800日元），是牛臀上連著尾巴的一小塊，非常珍惜的肉。在絕妙的火候下烤制出來的牛臀肉，保證了它的美味鎖在其中不會流失。另外，帶著蘿蔔泥和橙醋，讓烤肉變得清爽的涮烤肉（1500日元）也很受歡迎。

店名：藤むら

地址：京都府京都市下京區仏光寺通油小路西入ル

Tabelog評分：3.71

交通：京都站乘的士約5分鐘到達

營業時間：17:00~21:30

定休日：周三

座位：16席、吧台4座、桌子1張、和式桌2張

要求：可吸煙

人均預算：5000~5999日元

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Tabelog用戶評價

「店內比較狹窄，氛圍也是常見的大眾烤肉店，但肉質實在是上乘。價格十分合理，平常也能去吃，真希望自己家附近能有這種烤肉店啊。」——by ブルーボッパー

「最棒的是特選的裡脊，用的還是高級的近江和牛。價格太實惠了，這性價比在京都真的是高得讓人難以置信。」——by Azzurri

⑤荷爾蒙千葉

店鋪京都的荷爾蒙千葉，就在京阪本線祇園四條站附近，交通非常方便，但卻能感覺到祇園的悠遠氣息。店內由吧台座構成，飄散著一股芳醇的香味，讓人食慾大增。仔細看，在牆壁上寫著如何享用的方法。對烤肉新手來說，是很溫馨的提示。

料理 日語里的荷爾蒙（ホルモン，即Hormon）指的是內臟下水，正如店名，這裡是一家以內臟為主要食材的烤肉店。內臟比其他的肉油脂都要多，烤出來的香氣非常足，但又容易烤焦，因此更追求「邊烤邊吃」。正因為想要客人集中在吃這件事上，店面才設計出吧台席的。

名菜店內最有人氣的，是鹽味內臟。雖然醬汁內臟也很受追捧，但鹽味才是最能提出食材自身鮮味的調味。一絲絲的咸配上豐富的油脂，恰到好處地中和，不會感到膩，也很適合下酒。就算不會喝酒，配上烏龍茶也很棒。

店名：ホルモン千葉

地址：京都府京都市下京區木屋町通四條下ル斎藤町123 西石垣會館　１Ｆ

Tabelog評分：3.68

交通：京阪本線祇園四條站3號出口步行2分鐘到達

營業時間：17:00~（晚上10點後也可入店）

定休日：周一

座位：僅吧台座

要求：可吸煙

人均預算：4000~4999日元

平日推薦預約，周末不可預約（關注微信號「一起去日本」立即預約）

Tabelog用戶評價

「店員會仔細地觀察你面前烤肉的情況，在最適合的時候幫你處理還，讓你吃到最好的味道，真的很貼心。」——by Mハル

「食材的調味處理太優秀了，就連不太吃內髒的我也吃得很開心。而且性價比真的高，難怪會成為人氣名店。」——by jetsail

從上面的人均消費價位來看，烤肉性價比極高。大部分人都可以隨意享用，是美食愛好者的不二之選。看來，去京都吃烤肉，將會是大部分遊客的上重點行程之一。（關注微信號「一起去日本」立即預約）

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