搭著海線一路向北緩緩搖晃，沿途車窗透著刺眼的旭色，由眼角向外延伸不停落在天空的碧藍與海水的深綠，一層層彷彿嘴邊懸掛著細碎結晶，聞到也嚐到那股懷唸的鹹鹹的滋味。

　　苑裡亦稱呼為彎裏，閩南語的發音跟臺南的灣裡類似，是臺灣苗栗縣內西南隅的一個鎮，南鄰大安溪北岸與臺中市大甲區相鄰，東依火燄山與三義鄉為鄰，北靠通霄鎮，西濱臺灣海峽，是苗栗縣開發最早鄉鎮之一，素來有『苗栗穀倉』、『苗栗米倉』的美譽。

　　除了有豐富的閩南文化色彩、老街擁有各式各樣的美食外，其中更有苑裡八景讓人為之流連忘返。

　　不過今天主要要介紹的是當地的美食，而且還是土生土長的在地人特別推薦的，感謝公司的學長所提供的菜單。

　　再介紹前先說聲抱歉，要委屈一下每個來瀏覽文章的你(妳)跟著這超不專業的鏡頭與超級下流的拍攝一起享用美食了。

　　

　　苑裡車站

　　出了車站其實往為公路直走就能來到苑裡的市場，而幾乎大部分的美食還有任何想要買到、用到的日用品必需品都集中在這裡，然後再向外延伸，這裡可以說是最熱鬧、最繁華的景點之一。

　　大同路與為公路的交叉路口，應該算是是市場的中心點，左、右兩條路都是滿滿的攤販與人潮。

　　裏頭還有很多古早味與傳統的店鋪。

　　一幕幕有種穿梭在警匪片追逐的錯覺，有些臺灣市場就是隱藏在這一條條磚瓦巷弄裏頭，有著重重熟悉與懷唸的感觸。

　　

　　張家涼麵

　　我超喜歡這一碗味噌加蛋湯，蛋花的口感非常綿密，而且味噌的味道很濃鬱，整體喝起來非常順口。

　　

　　苑裡煎餃

　　因為只有一個煎鍋可以煎，所以都需要等候一段時間。

　　很多在地人都會事先打電話過來預約，不過真得太過搶手了。

　　這些剛出爐熱騰騰的煎餃都是現場包的，老闆們會利用時間包煎餃。

　　雖然不久前才嗑了一盤涼麵和一碗味噌湯，不過這香味四溢、美味可口，還是剛出爐熱騰騰的煎餃，終究讓人忍不住胃口大開。

　　因為有點不喜歡韭菜的味道，所以喫之前還滿怕的，但是這個塞好塞滿的韭菜內餡真的很可以。

　　除了餡料外更不能提到那個包餡料的煎餃皮，喫起來嫩嫩很軟Q又有嚼勁，微焦酥脆的部分則是有種喫餡餅的厚實感。

　　

　　沒有店名的飯糰

　　有分葷、素，差別是在有放魚鬆跟肉鬆。

　　內餡料很豐盛，有滷蛋、菜脯、魚鬆、肉鬆、油條、豆酥、酸菜等，全部通通都包好包滿在熱騰騰的糯米裡。

　　咀嚼起來很香口感很多元有層次，而且油條不會油膩，包在飯糰裡很搭，可以喫到鬆軟的米粒又有油條與豆酥的酥脆感。

　　如果不怕辣，建議可以嘗試加點辣，與酸菜的滋味搭配在一起真的會有酸甜開胃的效果。

　　因為真的很燙，所以沒辦法單手撥開拍攝。

　　

　　苑裡夜市

　　來的時機不對，只有開禮拜六，就算待到晚上也撲空。

　　聽說有一攤牛排是學長大力推薦的，下次有機會一定要來試試看。

　　

　　苑裡耕牛園市場炸雞又稱秒殺炸雞

　　又是一個撲空的概念，虧我營業時間還沒到就趕快衝來報到，深怕還沒擺攤就人潮湧現結果就這麼不巧，一整個超怨念的。

　　畢竟是為了替媽祖出力，所以等下次再來體驗看看，什麼叫做被秒殺搶光的魅力。

　　

　　苑裡王記魚丸

　　這是一間為於巷弄的店家，吸引的目光與香味是剛剛現煮起來滿滿一堆的鯊魚丸。

　　肉質與口感相較於蝨目魚丸比較細嫩，彈中帶軟，而且沒有很重的魚味，反而有種餘韻的魚肉香。

　　

　　嵐田傳統豆花

　　這麼晴朗又炎熱的溫度，一定要來碗冰涼的甜豆花解解暑。

　　

　　金光肉圓

　　美食節目、新聞電視臺、網路部落客幾乎都有報導推薦。

　　內餡的肉滿大塊的，喫起來好像有特別醃製，要說香氣跟味道是否濃烈，就看每個人的喜好。

　　肉圓的皮喫起來有點粉感還算Q彈，整顆其實挺厚實的，還有爽口清脆的筍子。

　　魚羹喝起來就很南部家鄉口味，北部人說的偏甜，就連魚丸也是Q彈有嚼勁。

　　喫到這個份上，打從心裡覺得，如果還要機會發下一篇介紹美食的文章，真的需要找個搭檔。

　　畢竟從早上八點多喫到現在已經中午時分，嘴跟肚子幾乎沒有停下來，而且腳步也是馬不停蹄的逛著，走著老街，走到垂坤，可是完全不想帶肉乾當零嘴了。

　　本來想要繼續挑戰的還有苑裡臭豆腐。

　　不過距離營業時間還有三個多小時，索性就放過它，下次再好好地品嘗。

　　其實不光是今天介紹的店家，當我踏過一個又一個路口，走過一條又一條的街巷，都能看到各式各樣的小喫美食大排長龍、人滿為患。

　　就算沒有排隊也一直都有加哉亞ㄟ(閩南語)或是老主顧、饕客、慕名而來的客人上門，喫的不只是一頓溫飽更是一種熟悉的味道。

　　所以我便帶著滿肚子的情懷繼續往北，來到還保有許多閩南文化特色傳統漁村民宅、古厝與古街樣貌的白沙屯。

　　完全沉浸在海風與海水味道的侵襲，不用閉上眼就完全像是置身在家鄉熟悉的海墘。

　　

　　白沙屯車站

　　

　　

　　白沙屯拱天宮

　　其實從車站走到拱天宮差不多1公里的距離，廟方也是有安排接駁車接送，所以不用擔心。

　　不過碰巧好前一臺剛好離開，我就跟幾位香客結伴同行，剛好散步消化一下肚子的食物。

　　順帶一提的是，下個禮拜就是一年一度白沙屯媽祖進香繞境活動開始，有興趣的信徒可以參與。

　　就算是平常也是香火鼎盛，也是一個信徒遊客多到連站著都很困難的概念，而且廟方也一直提醒手上有拿線香的信徒遊客要多小心注意。

　　隨處可見以前的三合院古厝還有紅磚瓦牆。

　　此文章內容、圖文不做任何商業用途。