和歐美國家相比，中國以及日本韓國這些東亞國家的胃癌發病率是普遍偏高的，這可能跟人種有關，也跟我們的飲食習慣有關。所以，我們首先給大家提出一個小小的問題：愛喫辣和愛喫鹹，哪種人更容易患上胃癌?看完答案可能令你意外!

　　大家可能想不到，我們國家胃癌發病率最高的地區，並不是無辣不歡的四川湖南等地，而是甘肅、青海等西北地區，緊隨其後的是江浙滬一帶。為什麼會這樣呢?跟他們的飲食習慣有很大關係，江浙滬經常會喫醃魚、鹹魚，而西北地區則經常愛喫醃菜、鹹菜。

　　比如陝西漢中地區，是我國的胃癌高發區，而他們的飲食習慣就是特別愛喫醃菜，這是當地的風俗。但是，過鹹的食物對胃粘膜會造成極大的傷害，尤其是經常這樣喫，再加上幽門螺旋桿菌感染，就特別容易誘發胃癌。

　　大家知道了過鹹的食物對胃可以造成巨大的傷害，就要努力避免日常生活中喫得太鹹。尤其是已經出現了下列癥狀的人羣，更要特別注意，警惕胃癌已經出現。

　　胃癌的早期癥狀並不典型，往往只是在上腹部，心窩的位置會有一些疼痛感，這種疼痛不一定很嚴重，有時只是隱隱作痛;你還可能會覺得食慾不怎麼好，稍微喫一點東西就有飽脹感，或者還會打嗝、噯氣、噁心，看起來並不嚴重，很像普通的胃病，所以很難以識別。

　　但是等到胃癌發展到晚期的時候，你就會發現自己體重減輕，經常嘔吐並且嘔吐物呈咖啡色，那其實是胃出血的跡象;並且，也會出現柏油樣的大便，大便呈現黑色，那其實也是胃出血的癥狀。並且整個人會感覺比較虛弱。

　　等到出現這些癥狀的時候，胃癌基本上已經進入中晚期了。所以大家還是要注意識別其早期信號，在那些「胃病」癥狀剛剛出現的時候，就要及時去醫院做檢查。

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