带着春之芬芳和色彩

　　By 广东爱吃的小兔

　　用料

　　桑葚 12颗

　　羽衣甘蓝 1束

　　芒果 半个

　　石榴 1/4个

　　果醋 1瓶

　　初榨橄榄油 1瓶

　　做法步骤

　　1、桑葚园

　　2、美丽和新鲜，可以直接摘着吃，嘴巴和手指蘸满红艳艳的果汁，吃剩下的做沙拉

　　3、美容佳品羽衣甘蓝，洗干净，冰箱冷藏，要其爽甜清新的口感

　　4、摘出嫩叶，折成小块放入沙拉碗

　　5、芒果切成果粒

　　6、混合，并淋入沙拉醋

　　7、沙拉醋必赢配方：用1:3的比例调匀果醋和橄榄油，然后再根据自己的口味少量加入盐、糖、黑胡椒、芝麻、蒜泥等调料，最后搅拌均匀就完成了简易沙拉醋

　　8、点缀颜色和口感，可以撒入少许石榴籽

　　9、口味平衡，色彩丰富

　　10、最后欣赏一组满挂枝头的桑葚，不同成熟程度的桑葚，美！

　　11、春天将尽，初夏不远处

　　12、果实累累

　　13、随处是美味

　　桑葚的营养功效

　　1.健脾胃助消化：桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

　　2.乌发美容：桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。

　　3.预防血管硬化：桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。

　　4.防癌抗癌：桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可凉血止血、清肝泻火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。

　　5.明目。

　　6.抗衰老：桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

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