很久以前就聽說高雄有一家很會使用臺灣食材的「挑食」、昨天特地邀朋友一起去喫喫看！

果然好喫又熱鬧、完全符合一個成功的Bistro的條件！
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每日菜單會寫在餐廳牆上的黑板

 

 

 

 

通往廁所的路可以看到整個廚房的樣貌、老闆（右三）親自烹飪、認真纔出得了好喫的菜。

廚房的清潔度，讓客人眼見為憑！

 

 

 

 

整個餐廳的一樓二樓牆面都是老闆朋友的畫作，如果有看上的可以買回家。

 

 

 

 

餐廳二樓長桌子上的裝飾，凸顯挑食使用最原始天然的食材。

 

 

 

 

 

因為是Bistro，當然不能缺時下年輕人最愛的啤酒。

餐廳蒐集了世界各國的啤酒，喜歡喝啤酒的朋友們千萬不要錯過！

 

 

 

 

除了啤酒，挑食也有一個大酒窖，餐廳有侍酒師，客人一入座，侍酒師就上前來詢問客人今天想喝什麼酒？

 

 

 

 

挑食一樓的裝潢，每天晚上一到了21:00餐廳燈光會調暗，挑食頓時從餐廳變身為酒吧。

 

 

 

 

因為是Bistro，當然要有一個長～長的吧檯位於一樓入口處的左側。

 

 

 

 

金桔啤酒、聞起來有很濃的啤酒花香、桔子香氣、喝起來有桔子皮的苦。

 

 

 

 

柯老師喝一大～杯伏特加

 

 

 

 

浸泡三天青木瓜的高梁、老闆從越南學的、高梁的香氣多了木瓜乳脂香味。

 

 

 

 

挑食的侍酒師上前來解說店裡的葡萄酒。這位侍酒師之前任職於臺北W Hotel。

 

 

 

 

這杯叫「愛的真締」挑食的Bar Tender之前任職於W Hotel, 做出來的調酒水準很高。

 

 

 

 

偽裝成奶茶的東西 280元
這杯是「假裝奶茶」是我當天的最愛、聞起來，喝起來都有濃甜奶茶的香味。

 

 

 

 

美濃破布子水蓮奶油焗大武山蝸牛240元

 

 

 

 

Bar Tender以Whisky 幫我調有點甜含果汁的酒

 

 

 

 

我的好朋友Tina
 

 

 

 

當天跟我去的還有名廚柯俊年老師

 

 

 

 

把鳳梨苦瓜雞用烤的 240元

 

 

 

 

當日食蔬  時價
烤整朵白花椰菜
 

 

 

 

今天特別菜單：高麗菜酸燉豬腳佐德國香腸

 

 

 

 

18天乾式熟成牛肋眼(10 oz /13 oz)  1350元/1600元

 

 

 

 

炭烤綜合食蔬 180元

 

 

 

 

碳烤柑橘澎湖小卷附辣味香腸QQ蛋 280元

 

 

 

 

8樂冰  120元
芭樂冰、名字簡單但喫起來好黏好Q的冰淇淋。臺灣土芭樂的味道藏不住

 

 

 

 

8樂 140元
其實是臺灣土芭樂做的蛋糕、上面灑梅子粉、有夠臺！

 

 

 

 

挑食老闆第二排左ㄧ、年輕有創意。老闆的個性完全表露在他的餐廳氣氛與料理

 

 

 

 

挑食menu

 

 

 

 

Gien Jia 挑食
地址：高雄市前金區中正四路80號
訂位專線：07 288 5252
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營業時間：週二～週日  午餐 11:30-14:30、晚餐 17:30-21:30
night bar 17:30-01:00
*最後點餐 營業結束前1小時*