DIY巨無霸鹹蛋挑戰！鴕鳥蛋醃1個月口感竟像海綿蛋糕
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鹹鴨蛋又稱醃鴨蛋、鹹蛋，是生活中常見的食品，除了吃清粥小菜會搭配之外，也可以在一些月餅、肉粽見到鹹蛋的身影，不過你吃過用鴕鳥蛋做成的鹹蛋嗎？粉專J.A.M狠愛演日前挑戰了用鴕鳥蛋做成鹹蛋，究竟會不會成功呢？
▼挑戰用鴕鳥蛋製成鹹蛋（攝自/J.A.M狠愛演）
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▼挑戰用鴕鳥蛋製成鹹蛋（攝自/J.A.M狠愛演）
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粉專J.A.M狠愛演經常拍攝各種有趣影片，當中美食的開箱、挑戰系列深受網友歡迎，日前他們上網訂購了一顆鴕鳥蛋，並挑戰將它做成鹹蛋。首先將高粱酒淋在鴕鳥蛋上，裹上大量鹽巴後用保鮮膜包住，並放在陰涼處醃製一個月，最後食用前將鴕鳥蛋清洗完煮熟即可。
▼挑戰用鴕鳥蛋製成鹹蛋（攝自/J.A.M狠愛演）
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試吃的過程中他們表示有鹹，且蛋黃的部分很像海綿蛋糕的口感，為了不浪費剩下的鴕鳥鹹蛋，他們決定要拿來料理成苦瓜鹹蛋，不少網友看到影片直呼，「真的是下重本喲！」、「最近團隊很愛鴕鳥題材XD」。
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