秤饭藤及其混淆品金荞麦介绍

 

蓼科植物火炭母草Polygonum chinense Linn.以药草名「秤饭藤头」、「秤饭藤」流传于药草界，为台湾民间重要的转骨、跌打损伤治疗药草。笔者经植物形态、市售饮片及鲜品考察，发现市售所谓「秤饭藤」、「秤饭藤头」饮片，多为蓼科植物金荞麦 Fagopyrum dibotrys （D.Don）Hara 的干燥根茎，然此误用情形，恐在台湾发生许久，实应加以导正。分别介绍秤饭藤与金荞麦相关背景资料如下：

 

◎秤饭藤

来源：蓼科植物火炭母草Polygonum chinense Linn.的干燥地上部分。

别名：冷饭藤、秤饭藤、倩饭藤 。

效用：全草清热利湿、凉血解毒。

应用：(1)治跌打伤；(2)治赤白痢；(3)治霉菌性阴道炎；(4)用于小孩发育。

说明：

1.火炭母草之白色近头状花序，状似「剩饭」，故给名冷饭藤、秤饭藤、倩饭藤(台语)。

2.火炭母草叶片有时可见有V字型炭印，故给名火炭母草。

  一般认为V字型炭印的有无或清晰与否，受环境之pH值影响(清晰者认为为酸性环境；无明显碳印者为碱性环境)，或认为与环境受污染程度有关。

3.火炭母草根系实则为须根状，秤饭藤头药用部位若为根部，实在不切实际。

4.青草街贩售鲜品均为地上部分，符合植物形态特色。

5.香港中药材标准第八册收载之药用部位为地上部分。

5.台湾市售秤饭藤饮片多为蓼科植物金荞麦 Fagopyrum dibotrys （D.Don）Hara 之干燥根茎。

 

◎金荞麦

来源：蓼科植物金荞麦Fagopyrum dibotrys (D.Don) Hara的干燥地上部分。

别名：野荞麦、荞麦三七、金锁银开。

性味：微辛、涩，凉。归肺经。

功能与主治：清热解毒，排脓祛瘀。用于肺痈吐脓，肺热喘咳，乳蛾肿痛。

用法与用量：15~45g，用水或黄酒隔水密闭炖服。

 

野外之火炭母草

 

膜质鞘状托叶为蓼科植物重要的科特征

 

笔者所采之火炭母草(秤饭藤)植株，可见其根部为须根状

 

青草街所贩售之秤饭藤鲜品，其使用部位为全草

 

 

市售正品秤饭藤饮片(可见头状花序、叶面略见火炭印痕与蓼科特征：膜质鞘状托叶)

 

香港卫生署以药材名「火炭母」收载于香港中药材标准第八册

 

香港中药材标准第八册收载之火炭母名称项、来源项、性状项

 

金荞麦原药材(呈不规则团块或圆柱状，常有瘤状分枝，顶端有的有茎残基。表面棕褐色，有横向环节和纵皱纹，密布点状皮孔，并有凹陷的圆形根痕和残存须根)

 

市售秤饭藤饮片1(实则为蓼科植物金荞麦之根茎切片：断面有放射状纹理，中央髓部色较深)

 

市售秤饭藤饮片2(实则为蓼科植物金荞麦之根茎切片：断面有放射状纹理，中央髓部色较深)

 

 

参考资料：

1.邱年永等著‧原色台湾药用植物图鉴第一册‧第 29页‧火炭母草。

2.中国药典2015年版‧第218页‧金荞麦。

3.香港中药材标准第八册‧第346页‧火炭母。