Fly's kitchen大概从去年开始，每个部落客都狂推，且号称是最台北市最好吃的肉桂卷

身为肉桂卷控的我当然早早就注意到这家店，不过他们家肉桂卷每天限量24个，假日限量48个，只能内用不给外带，一个人限购一个，如果不在一开门就报到，那要吃到肉桂卷的机会就微乎其微了

假日早晨一向是我难得补眠的时间，没有人揪自己一个人的话，实在无法只为了肉桂卷11点就到Fly's kitchen报到，感谢热情揪我的朋友，终于让我吃到他们家的肉桂卷了

刚出炉的肉桂卷热呼呼地，老板细心地将肉桂卷夹到盘子上，然后再以夹子在烤盘中捞取掉落的核桃及流溢出的肉桂黑糖内馅，细心地放在肉桂卷上

非常多卷的肉桂卷，不输柯芬园，肉桂与黑糖被烤成糖酱，让整颗肉桂卷闪闪发亮

与柯芬园的扎实不同，Fly's kitchen的面包体是Q弹澎松的

肉桂香气浓郁芬芳，黑糖糖酱甜而不腻，也有独特的香气，与肉桂一整个相得益彰

除了上方洒有核桃外，肉桂卷最内层其实也卷著核桃，核桃的坚果香气如画龙点睛般的存在，让整个肉桂卷有更丰富的口韵

吃完整颗的肉桂卷，我可以理解为什么Fly's kitchen会被大家赞誉为全台北市最好吃的肉桂卷，如果说柯芬园的肉桂卷是淡雅如幽兰，Fly's kitchen的则浓艳如牡丹

肉桂卷的绝佳搭配，当然是咖啡了，卡布其诺咖啡中规中矩

另外点了鲔鱼三明治，整体口味其实相当好吃，内里除了鲔鱼内馅以外，红萝卜、芹菜、生菜，另外还夹有福源的花生酱！

虽说是鲔鱼三明治，不过鲔鱼在整个三明治中不太具存在感，反而是花生酱的醇厚香气一整个抢戏，值得称赞的是花生酱的厚重口感被芹菜的清新感中和了，实在也是非常值得称赞的三明治啊

Fly's Kitchen
地址：台北市大安区大安路一段16巷4号
电话：02-2775-3277
营业时间：11:00–21:00(周日休)