之前跟家人一起享用过肉多多火锅都留下很不错的印象

这天家聚我们又来肉多多火锅用餐了

不过不同的是，这次是来到肉多多的麻辣火锅专卖店喔

一开始我自己也觉得狐疑?原本的肉多多也有麻辣口味的汤底阿

为什么肉多多还会再开麻辣火锅专卖店呢?

为于公益路美食一级战区，这里的原址如果没记错的话是一家知名川菜馆

位于角间相当明亮的空间，大门相当大气~挂上二盏红灯笼一整个有复古风情

大门口候位区有菜单和店内好康活动提示(脸书打卡送肉)

入门的柜台前有准备薄荷糖、牙线和清新喷雾

用餐完要离开如果怕身上的麻辣锅味太重可以喷一下

这里提供的汤品最重要最主要有这四种

川府麻辣锅、蔬活香辣锅、养生骨上汤和彩椒御膳锅 

消费方式介绍

一开始服务人员不是带我们入座而且走到这里的品汤区

汤底先做试喝的动作，喜欢再选真的很大心 

天人交战之下我们选了四种汤底做成二锅鸳鸯锅

坐定位送上茶饮 

菜单上有清楚的点餐方式

先选汤再选附餐再挑肉盘(主餐)

再来就是菜盘部份，如果不想吃菜菜也可以换成肉肉

最后就是选饮料了。

背面则有无敌套餐和各式单点商品及价格

就想说怎么还会有麻辣火锅专卖店??

原来肉多多真的好认真的研发汤底

这里有各种汤底的介绍，其实....看完之后是每一款都想尝看看

调味料在中间，每一款都有标明而且还有特殊的调味料 

酱料碟在抽屉里

如果不知道怎么调酱料也可以参考店家提供的黄金比例

另外酱料区也有当季水果可以取用 

最角落则有冰品可以享用，冰棒类和冰淇淋类

刚刚的天人交战之后，我选了四种风味~哈哈

川府麻辣锅VS养生骨上汤 

川府麻辣汤头看起来颜色比较深一点

添加了六种不同的花椒进行熬煮的汤头尝起来是香麻带劲

蔬活香辣锅VS彩椒御膳锅  

蔬活香辣锅真的很特别

加了蔬果进行熬煮，口感有点像是牛肉面的汤底但是是清爽好喝的感受

另一边的彩椒御膳锅在价格上比较高!!

因为他这里还有鸡肉和猪肚喔

选用鹿野土鸡和猪肚加上四种不同的胡椒熬煮

口感微微带辣(是胡椒的辣)

风味觉得似曾相识?感觉跟之前尝到的胡椒汤底有点像

但是这里的口感是给人好喝不呛口的感觉

以为鸡肉和猪肚在汤里煮久了会老掉不好吃!

并不会呢~鸡肉Q弹的口感让人念念不忘  

我们饮料点了无糖绿茶和乌梅冰沙

芋香饭粒粒分明~米饭真的带有芋头香气呢

菜盘是新鲜蔬菜相当翠绿

高丽菜、大陆妹、青江菜、娃娃菜、二种菇类、栗子地瓜、豆腐大口少量丸饺类

今天跟家人来点了不同的肉品

不过家人没有吃牛所以以猪肉为主

肉多多提供的猪肉有很多种喔

伊比利梅花猪、松阪猪、培根猪、梅花猪

豩套餐一次就能尝到三款不同的猪肉

腐衣、腐竹

综合手工丸，丸子类比例都相当好，口感相当有弹性扎实

二款麻辣锅都一样有鸭血和豆腐，也都是可以无限续用

麻辣锅的鸭血和豆腐都相当入味软嫩

光是锅底的鸭血和豆腐就让人著迷

肉片质量很好

不用煮很久~肉尝起来都相当可口

猪肉有四款，伊比利猪、松阪猪、培根猪、梅花猪

牛肉的部份就是我和麻吉二人独享了 

不管是雪花牛还是低脂牛都很可口呢

吃过一轮牛肉和猪肉加汤再来准备下海鲜 

台东鹿野土鸡/超值海鲜盘-东海龙王钵

 

 

土鸡肉块全部梭哈丢进彩椒御膳锅一起煮

鸡肉Q弹扎实的口感真的很美味

超值海鲜盘-东海龙王钵(鱼片、中卷、三点蟹、淡菜和二款虾)

 

海鲜都很新鲜

鱼片口感细致、中卷Q嫩可口

学好友的作法，先去虾壳再下去煮

煮好马上可以享用真的很便利(笑) 

螃蟹肉质细嫩鲜甜

不怎么吃螃蟹的我竟然能嗑掉一只螃蟹

最后吃冰做结尾^^

肉多多火锅-台中公益旗舰店

04-23202499

台中市南屯区公益路二段128号

营业时段:11:30-0:00