♥ 添好运（中环店） ♥

米其林一星推荐~平价美味港点

 

 

常常听人家香港的添好运跟台湾的吃起来不一样

这次都来香港了，就顺道来品尝一下香港添好运的港点啰~

 

 

 

『全世界最便宜的米其林餐厅』─添好运的美味传奇！

创立于2009年3月的添好运是一间著名的香港点心店

以「即叫即蒸」的烹饪坚持，提供食客新鲜、现做、美味的饮食飨宴

酥皮焗叉烧包、香煎萝卜糕、香滑马来糕与黄沙猪润肠并列「四大天王」

充分展现港式点心新鲜现做的特色与主厨们深厚的烹饪功力。

 

 

创办人麦桂培师傅希望顾客支付路边摊价格，却享有五星级饭店的手艺

添好运于开幕八个月后即受国际饮食权威「米其林」评定为一星级餐厅

（以上文字转自添好运官方网站http://www.timhowan.com.tw/）

 

 

 

目前香港添好运有5家分店，我们因为行程关系

选择了位在机场快线的香港站（中环IFC）的中环店

 

位置：IFC地库一层，位在「机场快线香港站预办登机」的楼下

地铁是坐到中环站后，再走过去喔

 

   

 

运气很好，没有排到就直接入座

添好运的座位以两人桌及四人桌为主，桌与桌之间很近，与人并桌是难免的

虽然没有用餐时间限制，但出餐速度非常快，吃饭节奏相对提升

而且坐起来并没有很舒适，客人吃完就闪人了，翻转速度也快许多

MENU

 

每桌都会有的一壶茶水

以人头计费，每位茶资是港币$3元

 

鲜虾腐皮卷（港币$32元）

外皮炸的酥香，内馅是满满的鲜虾块

这道不管是在台湾还香港都是我的必点品~

 

 

家乡咸水角（港币$16元）

外皮吃起来就像是炸汤圆的口感，然后里面有包肉内馅

我是不太爱吃这类型的点心，熊妈倒是非常喜欢

 

 

煎酿虎皮尖椒（港币$16元）

糯米椒里头镶著绞肉，再拿去煎制而成

口味还蛮台式的，但稍嫌油了点((看图片就知道油油亮亮的了

 

 

郊外灼油菜（港币$22元）

在香港实在太少吃青菜了，每餐都大鱼大肉的

还是要加点个青菜，让营养均衡一下，香港物价高，青菜这样一盘价格也贵

但其实吃起来真的没啥特别的，就是青菜！！

 

 

美味鲍汁凤爪（港币$32元）

爱吃鸡脚的我也点了一份

其实这样一份要台币一百多元真的不便宜

吃起来算是比较重咸的口味，但也蛮有肉的，爱啃骨头的可以点一份

 

 

香煎萝卜糕（港币$16元）

外表煎的酥酥恰恰，吃的到满满的萝卜丝、虾米及碎腊肉

味道挺香的，台湾的吃起来有点水水的

但香港的吃起来口感扎实一点，比较好吃

 

 

鲜虾烧卖皇（港币$32元）

爱吃烧卖的熊老大点的，跟台湾的不太一样

台湾的上头有枸杞，个人觉得香港的比较好吃

内馅饱满扎实，里头包著脆脆的虾仁，味道也很不错

 

 

烧卖酿脆瓜甫（港币$32元）

不太确定外头的瓜类是甚么，因为我怕是丝瓜所以不敢吃

但熊老大知道我想吃里头的内馅，很好心的把内馅弄下来给我吃了一口

没想到内馅居然是绞肉+虾子（我还以为只有绞肉呢）

 

 

 

土鱿肉饼饭（港币$32元）

这个我觉得很好吃，有点在吃油饭的感觉

里头有切成小碎丁的鱿鱼、香菇及绞肉，搭配再一起的口感很不错

 

 

古法糯米鸡（港币$32元）

印象中我好像只吃了一口， 总之就是普通的糯米鸡

 

 

陈皮牛肉球（港币$16元）

陈皮牛肉球还不错，口感饱满，带著陈皮的香气

牛肉球下扑满的是腐皮

 

 

晶莹鲜虾饺（港币$32元）

鲜虾饺还挺好吃的，外皮QQ 不会过烂

最重要的是内馅有两只弹牙的虾仁，用料实在，爱吃虾的人必点

 

 

 

 

酥皮焗叉烧包（港币$21元）

 

店内招牌必点的叉烧包，几乎每桌都有点

 

外皮是波萝酥皮，内里是甜咸的叉烧，平价又好吃

 

 

 

 

这样吃完下来的感觉就是

香港的添好运比较道地是没错啦~~

但其实吃起来也没有差很多内

如果有到香港玩耍，可以顺道吃吃看

没有的话，在台湾吃就好了，不用特别跑一趟！

 

 

 

香港添好运点心专门店（中环店）

地址：中环港铁香港站L1楼12A号舖

（IFC地库一层，位在「机场快线香港站预办登机」的楼下）

营业时间：星期一至星期日 09:00 - 21:00

官方网站（台湾）：http://www.timhowan.com.tw/

 官方网站（香港）：http://www.timhowan.hk/