【香港美食*中环站】香港添好运点心专门店(中环店) ♥ 米其林一星推荐~平价美味港点(香港美食推荐/中环站美食/米其林一星美食/香港米芝莲米其林一星推荐/香港站美食)
♥ 添好运(中环店) ♥
米其林一星推荐~平价美味港点
常常听人家香港的添好运跟台湾的吃起来不一样
这次都来香港了,就顺道来品尝一下香港添好运的港点啰~
『全世界最便宜的米其林餐厅』─添好运的美味传奇!
创立于2009年3月的添好运是一间著名的香港点心店
以「即叫即蒸」的烹饪坚持,提供食客新鲜、现做、美味的饮食飨宴
酥皮焗叉烧包、香煎萝卜糕、香滑马来糕与黄沙猪润肠并列「四大天王」
充分展现港式点心新鲜现做的特色与主厨们深厚的烹饪功力。
创办人麦桂培师傅希望顾客支付路边摊价格,却享有五星级饭店的手艺
添好运于开幕八个月后即受国际饮食权威「米其林」评定为一星级餐厅
(以上文字转自添好运官方网站http://www.timhowan.com.tw/)
目前香港添好运有5家分店,我们因为行程关系
选择了位在机场快线的香港站(中环IFC)的中环店
位置:IFC地库一层,位在「机场快线香港站预办登机」的楼下
地铁是坐到中环站后,再走过去喔
运气很好,没有排到就直接入座
添好运的座位以两人桌及四人桌为主,桌与桌之间很近,与人并桌是难免的
虽然没有用餐时间限制,但出餐速度非常快,吃饭节奏相对提升
而且坐起来并没有很舒适,客人吃完就闪人了,翻转速度也快许多
MENU
每桌都会有的一壶茶水
以人头计费,每位茶资是港币$3元
鲜虾腐皮卷(港币$32元)
外皮炸的酥香,内馅是满满的鲜虾块
这道不管是在台湾还香港都是我的必点品~
家乡咸水角(港币$16元)
外皮吃起来就像是炸汤圆的口感,然后里面有包肉内馅
我是不太爱吃这类型的点心,熊妈倒是非常喜欢
煎酿虎皮尖椒(港币$16元)
糯米椒里头镶著绞肉,再拿去煎制而成
口味还蛮台式的,但稍嫌油了点((看图片就知道油油亮亮的了
郊外灼油菜(港币$22元)
在香港实在太少吃青菜了,每餐都大鱼大肉的
还是要加点个青菜,让营养均衡一下,香港物价高,青菜这样一盘价格也贵
但其实吃起来真的没啥特别的,就是青菜!!
美味鲍汁凤爪(港币$32元)
爱吃鸡脚的我也点了一份
其实这样一份要台币一百多元真的不便宜
吃起来算是比较重咸的口味,但也蛮有肉的,爱啃骨头的可以点一份
香煎萝卜糕(港币$16元)
外表煎的酥酥恰恰,吃的到满满的萝卜丝、虾米及碎腊肉
味道挺香的,台湾的吃起来有点水水的
但香港的吃起来口感扎实一点,比较好吃
鲜虾烧卖皇(港币$32元)
爱吃烧卖的熊老大点的,跟台湾的不太一样
台湾的上头有枸杞,个人觉得香港的比较好吃
内馅饱满扎实,里头包著脆脆的虾仁,味道也很不错
烧卖酿脆瓜甫(港币$32元)
不太确定外头的瓜类是甚么,因为我怕是丝瓜所以不敢吃
但熊老大知道我想吃里头的内馅,很好心的把内馅弄下来给我吃了一口
没想到内馅居然是绞肉+虾子(我还以为只有绞肉呢)
土鱿肉饼饭(港币$32元)
这个我觉得很好吃,有点在吃油饭的感觉
里头有切成小碎丁的鱿鱼、香菇及绞肉,搭配再一起的口感很不错
古法糯米鸡(港币$32元)
印象中我好像只吃了一口, 总之就是普通的糯米鸡
陈皮牛肉球(港币$16元)
陈皮牛肉球还不错,口感饱满,带著陈皮的香气
牛肉球下扑满的是腐皮
晶莹鲜虾饺(港币$32元)
鲜虾饺还挺好吃的,外皮QQ 不会过烂
最重要的是内馅有两只弹牙的虾仁,用料实在,爱吃虾的人必点
酥皮焗叉烧包(港币$21元)
店内招牌必点的叉烧包,几乎每桌都有点
外皮是波萝酥皮,内里是甜咸的叉烧,平价又好吃
这样吃完下来的感觉就是
香港的添好运比较道地是没错啦~~
但其实吃起来也没有差很多内
如果有到香港玩耍,可以顺道吃吃看
没有的话,在台湾吃就好了,不用特别跑一趟!
香港添好运点心专门店(中环店)
地址:中环港铁香港站L1楼12A号舖
(IFC地库一层,位在「机场快线香港站预办登机」的楼下)
营业时间:星期一至星期日 09:00 - 21:00
官方网站(台湾):http://www.timhowan.com.tw/
官方网站(香港):http://www.timhowan.hk/