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♥ 添好运(中环店) 

米其林一星推荐~平价美味港点

 

 

常常听人家香港的添好运跟台湾的吃起来不一样

这次都来香港了,就顺道来品尝一下香港添好运的港点啰~

 

 

 

『全世界最便宜的米其林餐厅』─添好运的美味传奇!

创立于2009年3月的添好运是一间著名的香港点心店

以「即叫即蒸」的烹饪坚持,提供食客新鲜、现做、美味的饮食飨宴

酥皮焗叉烧包、香煎萝卜糕、香滑马来糕与黄沙猪润肠并列「四大天王」

充分展现港式点心新鲜现做的特色与主厨们深厚的烹饪功力。

 

 

创办人麦桂培师傅希望顾客支付路边摊价格,却享有五星级饭店的手艺

添好运于开幕八个月后即受国际饮食权威「米其林」评定为一星级餐厅

(以上文字转自添好运官方网站http://www.timhowan.com.tw/

 

 

 

目前香港添好运有5家分店,我们因为行程关系

选择了位在机场快线的香港站中环IFC的中环店

 

位置IFC地库一层,位在「机场快线香港站预办登机」的楼下

地铁是坐到中环站后,再走过去喔

 

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运气很好,没有排到就直接入座

添好运的座位以两人桌及四人桌为主,桌与桌之间很近,与人并桌是难免的

虽然没有用餐时间限制,但出餐速度非常快,吃饭节奏相对提升

而且坐起来并没有很舒适,客人吃完就闪人了,翻转速度也快许多




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MENU

 

每桌都会有的一壶茶水

以人头计费,每位茶资是港币$3元

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鲜虾腐皮卷(港币$32元)

外皮炸的酥香,内馅是满满的鲜虾块

这道不管是在台湾还香港都是我的必点品~

 

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家乡咸水角(港币$16元)

外皮吃起来就像是炸汤圆的口感,然后里面有包肉内馅

我是不太爱吃这类型的点心,熊妈倒是非常喜欢

 

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煎酿虎皮尖椒(港币$16元)

糯米椒里头镶著绞肉,再拿去煎制而成

口味还蛮台式的,但稍嫌油了点((看图片就知道油油亮亮的了

 

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郊外灼油菜(港币$22元)

在香港实在太少吃青菜了,每餐都大鱼大肉的

还是要加点个青菜,让营养均衡一下,香港物价高,青菜这样一盘价格也贵

但其实吃起来真的没啥特别的,就是青菜!!

 

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美味鲍汁凤爪(港币$32元)

爱吃鸡脚的我也点了一份

其实这样一份要台币一百多元真的不便宜

吃起来算是比较重咸的口味,但也蛮有肉的,爱啃骨头的可以点一份

 

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香煎萝卜糕(港币$16元)

外表煎的酥酥恰恰,吃的到满满的萝卜丝、虾米及碎腊肉

味道挺香的,台湾的吃起来有点水水的

但香港的吃起来口感扎实一点,比较好吃

 

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鲜虾烧卖皇(港币$32元)

爱吃烧卖的熊老大点的,跟台湾的不太一样

台湾的上头有枸杞,个人觉得香港的比较好吃

内馅饱满扎实,里头包著脆脆的虾仁,味道也很不错

 

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烧卖酿脆瓜甫(港币$32元)

不太确定外头的瓜类是甚么,因为我怕是丝瓜所以不敢吃

但熊老大知道我想吃里头的内馅,很好心的把内馅弄下来给我吃了一口

没想到内馅居然是绞肉+虾子(我还以为只有绞肉呢)

 

 

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土鱿肉饼饭(港币$32元)

这个我觉得很好吃,有点在吃油饭的感觉

里头有切成小碎丁的鱿鱼、香菇及绞肉,搭配再一起的口感很不错

 

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古法糯米鸡(港币$32元)

印象中我好像只吃了一口, 总之就是普通的糯米鸡

 

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陈皮牛肉球(港币$16元)

陈皮牛肉球还不错,口感饱满,带著陈皮的香气

牛肉球下扑满的是腐皮

 

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晶莹鲜虾饺(港币$32元)

鲜虾饺还挺好吃的,外皮QQ 不会过烂

最重要的是内馅有两只弹牙的虾仁,用料实在,爱吃虾的人必点

 

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酥皮焗叉烧包(港币$21元)

 

店内招牌必点的叉烧包,几乎每桌都有点

 

外皮是波萝酥皮,内里是甜咸的叉烧,平价又好吃

 

 

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这样吃完下来的感觉就是

香港的添好运比较道地是没错啦~~

但其实吃起来也没有差很多内

如果有到香港玩耍,可以顺道吃吃看

没有的话,在台湾吃就好了,不用特别跑一趟!

 

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香港添好运点心专门店(中环店)

地址:中环港铁香港站L1楼12A号舖

(IFC地库一层,位在「机场快线香港站预办登机」的楼下)

营业时间:星期一至星期日 09:00 - 21:00

官方网站台湾):http://www.timhowan.com.tw/

 官方网站香港):http://www.timhowan.hk/

 

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