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那天,看完電影的飢腸轆轆。

在台中通常吃飯是不需要困擾美味與否,重要的是在琳瑯滿目的選擇中要如何去

選擇,通常只是大部分稍微有規模的店家的美味程度落在普通以及極佳,稍微去

挑選總可以找到美味,今天來的的是茉莉咖哩,標榜著日式咖哩特餐,店家坐落

在人來人往的五權路上,記得還在台中工作時候,假日來往南投台中總會特別關

注到這店家,早些還以為這是賣茶葉的店,近了點瞧才知道是日式咖哩專賣店。

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 符合一般日式簡餐的資訊,茉莉咖哩外頭一樣有著成

品模型吸引客戶,除了一般正統的咖哩飯食以外,整間

的氛圍裝潢擺甚至菜單都很類似CoCo 一番屋咖哩,

 提供了麵食類、鍋類、焗烤類、甚至很特別的有鐵板特

 餐,總之是all curry at all,由於好幾年前開始流行的

咖哩塊,自己對於烹調咖哩也小有心得,總之愛那樣濃

郁味道的過分的辛辣,打從心裡愛所以難以抗拒。

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一入座大概就很容易被整體的氛圍氣氛感染,整體的菜單設

計以及店內的裝潢相當讓人感到舒服,整家店簡約的用紅色

的喜氣包圍,色調上並沒有特別與紅色相衝突的暗藍色或亮

綠色搭配,整體的色系光調氛圍很像小時後吃喜宴時候的歡

,好像迫不及待的要拿起刀叉期待上菜,大抵上的餐點價

位落在兩百到三百,單純就台中的價格而言稍微偏高,特別

是家飯以及飲料並沒有附在餐點列,不過飲料搭配套餐享有

半價優惠。

 

基本上的選擇算是非常多樣化的咖哩商品,不過考量到前陣

子有不小心在其他的店家嘗試失敗的咖哩火鍋(過於死鹹)

,所以跟友人非常安全的點了最普通的飯類主食,一般仿間

大小店的豬排牛肉咖哩就不特別嘗試,特意點了雞肉以及漢

堡排咖哩,在辣度上面可以選擇程度,一辛二辛上去辣度越

辣,聽說十辛咖哩完食會贈送雙色冰淇淋,不過在考量消化

能力的狀況下我只稍微點了二辛友人點了一辛。

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前菜大底就是沙拉,單憑第一印象是便利商店等級的四十元

沙拉,不過在上菜的同時店員特別的附上了兩罐醬汁,一為

健康的日式和風醬(酸柚調味),另一個就特別的就是店裡

招牌的芒果沙拉醬,單純的高麗菜絲加上玉米變成了高級的

芒果沙拉,仔細品嘗的味道擁有芒果的香甜,像高熱的夏天

裡溶化的芒果冰淇淋,味甜而且宜人。另外附餐的濃湯今日

為玉米濃湯,稱不上特別但也沒特別挑剔的地方,加點的紅

綠茶味道稍淡。

 

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這天禮拜六的晚上人並沒有特別多,點食的雞肉以及

排一下就上桌,因為前陣子才在台中的新時代吃過魔法咖

哩,一上桌大概的反應就是"怎麼這麼迷你,米食占了

盤子的三分之一,不過在大盤子的襯托下感覺顯得分量更

小。雞肉是屬於油炸處理(也就是唐揚),肉汁非常飽滿

稍微咬下就可以感受到內裡的肉汁以及雞肉的彈牙感;漢

堡排到是我自己設想的過於大塊,實際上來的是比較接近

雞塊大小的分量,漢堡排大抵上而言肉的分量相當的飽滿

,表皮處理的微焦大口咬下內裡是相當的鬆軟可口,並沒

有過多的馬鈴薯陪襯而是較接近所謂的牛肉球,整體口感

是偏緻爽口,特別一提旁邊附的醃料相當的配合咖哩的

道。咖哩味道相當的濃郁,可以感覺到內裡的濃縮煮

,辣度方面朋友倒是覺得稍微的偏辣,我自己的二辛到是

非常滿足的完食。

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份量雖然稍嫌不足,不過咖哩以及辣度的調味算是非

合胃口,主食並沒有特別的搶奪了咖哩本來光彩炫目,

搭配著放大而且合宜。

 

結帳完畢的同時步出店家的門前,從櫃台以及內場的服

 務人員齊聲大喊著"祝你幸福",我喜歡這樣的服務態

度,好吃的食物確實會讓人有那麼稍微的幸福感,關於

親切這樣的服務也是

 

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