東坡肉是蘇東坡發明的嗎？
從民間傳說和相關詩詞推測，東坡肉應該就是蘇東坡發明的。
先說幾個蘇東坡與東坡肉的傳說。
東坡肘子、東坡豆腐、東坡魚、東坡羹、東坡肉……說起蘇東坡，必然會想起美食，這和他是個吃貨有很大的關係。
第一個傳說，關於徐州。說是蘇東坡曾經任徐州知府，就遇到黃河發大水，大水圍了徐州城。眼見著全城百姓可能會遭殃，蘇東坡身先士卒，帶領部下奮戰在抗洪第一線，經過數十天的奮戰，終於保住了徐州城。
全城百姓都很激動，覺得蘇東坡是個好官，於是敲鑼打鼓，殺豬宰羊，送給了蘇東坡。蘇東坡就算再是吃貨，也吃不了這麼多啊，於是他指點家人燒成「紅燒肉」，送給了百姓吃。
老百姓很感動，所以有了「回贈肉」的稱號，也有人稱東坡肉。
第二個故事，湖北黃州。這個最有名，因為蘇東坡寫了《食豬肉詩》：
黃州好豬肉，價賤等糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時他自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。
據說蘇東坡被貶黃州之後，發現這裡的豬肉很便宜，於是施展手藝，燒肉與好友共同品嘗，東坡肉由此成名。
就是通過這首詩，可以猜測蘇東坡發明了紅燒肉，這麼詳細的手法，這麼貼切的描述，不是廚子，不吃吃貨，很難寫出來。
第三個故事，杭州疏浚西湖。
話說後來蘇東坡去了杭州，也是知府。他又一次遇到了水災，天降大雨，西湖泛濫，莊稼被淹。蘇東坡很有治水的經驗啊，於是領著人去疏通西湖，築堤建橋，為老百姓幹了大好事。
杭州的老百姓也知道他是個吃貨，又開始送豬肉了。這個場景似乎很熟悉啊！正好是過年期間，蘇東坡就讓廚師按自己的方法燒肉，燒完之後，和酒一起送給老百姓吃喝。結果廚師看錯了，把酒肉放在一起燉了。
沒想到，這樣燉出來的肉，非常美味，老百姓吃了以後大加誇獎，稱之為「東坡肉」。
第四個傳說，美女王朝雲。王朝雲原來是西湖歌女，某次見了蘇東坡，才子佳人一相遇，就順理成章的在一起了。後來蘇東坡到了黃州，王朝雲也一直陪著他。那時候蘇東坡比較窮困，但是身為吃貨，無肉不歡啊！
王朝雲於是去買了當地比較便宜的豬肉，燉給蘇東坡吃。買回來之後，直接和材料一起下鍋了。然後，王朝雲就去和蘇東坡一起練字了。
這練著練著，時間過去了很久，練完字兩人才想起來，鍋里還燉著肉呢！於是趕緊去廚房看，沒想到燉出來的豬肉相當美味，於是蘇東坡記下了烹飪方法，東坡肉出現了！
不請自來，題主莫怪。先說答案，從歷史傳說來看，可以說是，也可以說不是。但都與蘇東坡有密不可分的關係。
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東坡肉據說是紀念蘇東坡所做的，並不是蘇東坡本人所創作，不過一直流傳事蘇東坡所制的！
蘇東坡（1036——1101年），是唐宋八大家之一，作詞，書法與繪畫也獨步一時。拒聞他在烹調方面也很有一手，尤其是東坡肉，常常燒菜與友人品味。
傳說：宋天佑年間，蘇東坡任職杭州，那時西湖已被水淹沒了大半。他上任後，發動民工疏浚西湖，把挖起來的泥土堆積長堤，並建橋以暢通湖水。這條長提後來成為了西湖十景之首的「蘇提春曉」。老百姓非常感激蘇東坡，又聽說蘇東坡喜歡吃紅燒肉。到了春節，紛紛給他送來了豬肉，表達自己的感謝的心意。蘇東坡覺得那麼多豬肉，應讓大家一起吃才對。就叫家人切成一塊塊，用他的烹調方法燒制，和酒一起送到民工的各家各戶。民工都覺的燒法別緻，可口好吃，於是傳聞就傳開了。越傳越廣，就傳為了東坡肉是蘇東坡所作！
東坡肉是真的好好吃，沒吃過的朋友可以去品嘗一下！
東坡肉，杭州名菜，流行於江浙。是北宋詩人蘇東坡發明的。
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