奶燉、焗烤、慕斯一次完成
奶燉、焗烤、慕斯一次完成
慄南瓜洗、清、切(慄南瓜皮要保留一起煮)
真的!許多人沒喫過慄南瓜(冬季喔)
更多人沒料理經驗,所以寫這一篇,為好友們解答
1.慄南瓜用清水洗淨
2.將增生物及表皮整理乾淨
3.將蒂頭切除
4.從慄南瓜的底部下刀(底部比較薄)
5.剖半的慄南瓜去除瓜子
6.再將慄南瓜切半
奶燉、焗烤、慕斯一次完成
奶燉慄南瓜
1.切丁2~3公分
2.倒入鮮奶比慄南瓜稍低
3.這張是電鍋煮後的照片
4.用湯匙攪拌即可(不需壓慄南瓜)
5.攪拌到這種程度(奶燉慄南瓜完成)
焗烤慄南瓜
1.在食品材料行找到的乳酪絲
2.將剛完成的奶燉慄南瓜裝盤
3.放入滿滿的乳酪絲(自己喫的放多一些)
進烤箱(我用200度上下火/15分鐘/)
4.完成的作品…
5.手機補拍的兩張照片
慕斯(更簡單)
找個漂亮的杯子,將奶燉慄南瓜倒入
放進冰箱,隔天拿出來稍做攪拌,就是啦!