适合夏日的깻잎(紫苏叶/芝麻叶)沙拉酱
今天早餐的重点是 깻잎 (紫苏叶/芝麻叶) 当主角的沙拉酱
来吃韩国烤肉时生菜盘里很常见的 깻잎 [깬닙]
就像韩国人不能接受香菜一样
很多人不太适应它的味道吧?
我到是适应良好
煮泡面时放一点
三杯鸡忘记买罗勒 (바질/九层塔) 时也放一点
炒饭也放一点
#料理课学的把它用来做沙拉酱
本来很担心会不会草味(?)很重
没想到味道很清爽很清爽很清爽
我好想把它加进挫冰里吃哦!!!!
需要的有
깻잎 (紫苏叶/芝麻叶) 20张
洋葱半个
苹果半个
凤梨2片(老师用的是罐头凤梨，我买真(?)凤梨)
橄榄油3大匙(1匙15ml)
糖半杯 (100ml) 我不喜欢太甜的所以再减半了
醋半杯 (100ml)
盐1小匙 (5ml)
Wasabi 1小匙 (5ml)
洗净切成适当大小丢果汁机
打好后冰个15分钟后淋在自已喜欢的生菜上就行了
这个量大概是4人份左右 (我觉得)
相信夏天的某日
淋在挫冰上吃的愿望(?)会实现的
后记: 结果怀孕了，什么都不想吃…