如果說((豆芽菜蛋餅))是給人高馬大的小米少爺吃的(雖然他說他吃不飽>.<a)，那麼，火腿芝士蛋餅，就是給想長高，偏偏小鳥胃的小貓兒小姐吃的。

而且完成動作更快，芝士的口感香濃綿密，還會牽絲，真是太好吃啦 (///▽///) 

 

1.將一顆雞蛋打散打勻(個人偏好偷偷加一些牛奶，特別香)，淋入鍋中平鋪。這時轉小火，讓整個鍋子的溫度是均勻。

2.將餅皮覆蓋在鍋子裡的蛋皮上面，輕輕壓一壓，讓餅皮和蛋皮可以連結在一起。之後，故作專業的甩鍋......算了，想辦法翻面就好了>///<

 

3.把火腿和芝士對切(懶人可以學我用手撕的)，平舖在蛋餅上，灑一些些胡椒粉，或淋上想吃的醬油或辣椒醬(蕃茄醬的口感也很好)。

 

4.之後捲起來，熄火，讓鍋子的餘溫把蛋餅捲好，也讓芝士可以慢慢融化。

 

不到8分鐘，立馬就收工！╮(╯▽╰)╭

洗洗手，回去睡回籠覺躺平的時候，蛋餅還熱呼呼的咧。費用大約新台幣30元搞定(因為火腿和芝士不便宜)。