【台北人气点心】世界知名店家|法国可颂|韩国fun啾|日本菠萝|美国甜甜圈|快踩点尝鲜
世界著名店家先后在台湾插旗啰|你 / 妳吃过哪间呢
光是看著宣传照就流口水,实品又是如何呢
藉著圣诞期间,跟 CJen 一起处处踩点吧
🎈⛄️⛄️⛄️🎈
❄️❄️❄️🎄🎄先带大家一起融入耶诞情境🎄🎄❄️❄️❄️
▲信义街头点灯了好有fu
▲101也换上耶诞新装了
▲新北耶诞城的LED圣诞树与都会游乐设施好梦幻
▲新北耶诞城的旋转木马,粉色的少女心喷发
然后跟著CJen阿俗,用最听得懂的凡夫俗子解析
吃点心啰~!
曾被《华尔街日报》评选为巴黎最佳可颂之一的 Gontran Cherrier
使用法国CRC认证最高等级面粉、Elle & Vire 铁塔牌奶油,加上秘密武器—急速冷冻箱
可迅速降温到零下43度,防止淀粉老化。主厨强调,每个师傅的作法其实都不一样
GC 偏好的口感是两侧酥脆,中间部份保持湿润松软。台北店斥资千万自法国引进全套的烘焙设备
希望给台湾消费者享用到国际同等级的美味。(撷取自vogue)
▲层层的外衣,超级酥内心又软绵绵,现场吃最好吃。
据说有些朋友排队老半天结果可颂一出炉,品质未到标准,就不贩售,哭哭再等下一批
▲传统法式蛋塔$110,十分浓郁的蛋香,内馅好吃绵密细滑
▲巴黎旋转舞$135,这款送朋友了没吃到
▲柚子起士蛋糕$140,淡淡柚子香,口感味道没有脱颖而出,蛮美的其实
▲蛋糕卷原味$100,蛋香味依然浓郁,蛋糕体软绵绵表现不错
▲柚子砖块$65元,其实这里的价钱跟一些比较知名的面包店价格都差不多
▲当天的出炉时刻表,可能会修改,请以现场公告为准!
排可颂是在门口排唷!不是在店里面,别傻傻以为店里空空就在里面等
CJen 阿俗的尝后心得|千折外皮带来新口感
可颂确实名不虚传,果不其然,外酥内软!
虽然主厨强调说『每个师傅想要呈现的口感都不相同』
但我还是要任性的说,哇~~原来真正原味法国可颂,吃起来是这样喔!
不像台湾吃到的外皮都有一层甜不拉机的糖衣 ?!
像饼干似的,里面确实保有柔软口感
在高铁站买的刚出炉Miss Croissant已经可以抚慰我幼小的心灵了说
真的是阿俗,唉谁叫我们没钱去过咸水看外面的世界
这个法国可颂会早早就有人排队等候了,请不要带著玻璃心去买
如果没买到会碎满地。面包刚好都不是 CJen 的菜所以我介绍蛋糕给你们
每一款都长得蛮可爱的这里的蛋糕有一个我觉得 比较特别的特色
那就是「蛋香浓郁」我是蛮喜欢的
但是我家的歪嘴鸡姐夫给我下了一道「奶油卷蛋糕」评语
让我同时顿悟,又生气,他说:「吃起来好像孔雀饼干喔==」
好啦反正,我最爱的是蛋塔!真的好吃,很香浓,蛋香依旧十分浓郁
底皮香浓酥脆,内馅很绵密,像布丁,又不这么的果冻感
大推买来当礼盒送。有空快来去国父纪念馆踩街!棒棒
Gontran Cherrier Bakery
地点:台北市忠孝东路四段302号﹙国父纪念馆捷运站2号出口旁﹚
营业时间:10:30~20:00
详细资讯、出炉时间:请洽FB官网查询
创始店在金泽市,创始人三上史朗表示,当初教他做菠萝面包的小山恭平师傅做的面包是世界第一
所以谦称自己为第二好可爱。老板花了将近一年时间,实验了数千种酵母、面粉、时间发酵的排列组合
成功找出避免冰淇淋的湿度影响菠萝面包口感的黄金比例。(撷取自vogue)
▲台湾限定口味广告文宣
▲有甜的、咸的、没包馅的、还有单卖招牌菠萝饼干
CJen 阿俗的尝后心得|菠萝出去玩了不在家🏠
上层酥酥的菠萝间隔有点大,酥酥好少唷呜呜。
那天排在阿俗我前面的,是一对香港夫妻,我听到他们咬下的第一口说:
~哇蛮好吃的,跟我们香港是不一样的感觉。嗯,这也是我的心声
「不一样的口感」,就在吃完法国可颂后,又再次冲击了我对菠萝面包的刻板印象
从来没有吃过上层的菠萝,有这么脆这么脆卡滋卡滋的,
整个面包是一种热热非常软的状态
加上一大球爆大的冰淇淋,就连大阴天下去吃,也不免要烙得融化的地步
但很神奇的是,我以为面包遇上融化后的冰淇淋会呈现一个恶字
就像湿掉的卫生纸那样,但是没有!!
唉唷~不错喔不愧是黄金比例。
这一个人一颗根本就吃不完嘛,我觉得根本可以两人成行,一个人买空心弹
偷挖隔壁的冰淇淋来包就好哈哈女生根本不好吃这么多的冰啊
我推荐抹茶的或香草,就是要搭配日式抹茶才有异国风嘛是不是是不是
有夹冰淇淋的菠萝面包没有外带唷~要现烤现吃才好吃。
世界第二好吃的现烤冰淇淋菠萝面包
营业时间:11:00-20:00
电话:02-2345-5222
改良自西班牙传统小吃吉拿棒,特别的马蹄形圈状,称之为「幸福的吉拿圈」
吉拿圈选用7种健康谷物,搭配有机肉桂粉,制作全过程手工,现点现做
加上澳洲进口原料与鲜奶制作而成的霜淇淋,甜而不腻的爽口滋味
可以同时享受热腾腾的美味与外酥内软的Q弹口感。想要品尝咸食的则可以选择吉拿热狗堡
用吉拿替代面包,口味呛辣特别。台湾会有季节限定口味,随时去尝鲜吧(撷取自vogue)
▲这装潢有高校生的感觉
▲特别造型的吉拿棒
杯底预注一份浓缩咖啡、与冰淇淋交织著甜美恋情
▲很美的颜色
CJen 阿俗的尝后心得|金黄圈圈圈住我的心❤️
买完法国可颂走去停车场牵车,准备要去吃吉拿圈时,想说怎么这么多人在排队
抬头一看==根本阿呆,竟然如此的近不拉机,根本转角遇到爱
这停车费付的就值得了,一付双享的概念
好我今天点了一个咖啡口味的,超爱咖啡的朋友,这款很特别可以试试这新产品
吃起来的感想,我已经不想再用什么『冲击我的刻板印象』这种老梗了
我要说一个更低级的:「根本跟在威秀或是好市多吃到的不一样嘛」差好多唷
好啦好啦人家是全程手工做的,又使用健康谷物制成,当然比较厉害啰
好酥好软又~好酥好软!今天的甜点怎么一直这样啦!好吃耶这个
挺潮的哈哈虽然蛮贵的。今天这杯新产品草莓牛奶这个,我真的不知道到底我喝了什么
而且贵贵的、稀稀的,要不是颜色美美,人生可能变黑白。好啦这个吉拿圈不错大家快来
Street Churros
电话:02-2776-5663
营业时间:10:00-22:00
电话:02 2722 3993
营业时间:10:00-21:30
七十年历史之久的 Krispy Kreme 卡卡圈坊甜甜圈连锁店
最经典的就是原味糖霜甜甜圈,以一层如同瓷釉般闪闪发亮的糖霜,厚厚包裹甜甜圈的经典原味
由于此款独特,甚至在美国已经申请专利,受到法律的保障。
为确保全球各地的分店都能尝到一致的品质,卡卡圈以机械式生产
不管是多伦多,雪梨,伦敦,或者是上海与首尔
其店内的装潢设计特色就是机械生产的透明化。每一个购买者都可以透过玻璃窗
亲眼看见一个个美味的甜甜圈如何被制作,以及出产。(撷取自vogue)
▲圣诞限定的小可爱,可惜没有买到圣诞树的被买光了,太抢手
▲甜甜圈带来野餐也超合适的呀(谢谢麻吉提供的野餐照)
CJen 阿俗的尝后心得|捎来幸福的甜滋滋味道
好啦我知道这个已经很有名很有名了,今天只是要跟大家说
有圣诞版了可以去买了,时不时万圣节、母亲节、爸爸节也都会有特别限定版可以Buy
都很可爱,只是爸妈吃不吃这么甜,还是是自己买爽的,CJen 就不知道啰
地址:台北市信义区松寿路18号(信义威秀1楼)
营业时间:周一~周四 11:00am~11:00pm
周五 11:00am-11:30pm
周六 11:00am-11:30pm
周日 11:00am-11:00pm
其他店铺资讯请点此
http://www.krispykreme.com.tw/store/store.aspx
▲图片转载自官网
被誉为当代甜点天才的Sadaharu AOKI(青木定治),全部坚持使用法国进口顶级原料及当令最好食材
将东方元素于法式甜点精致展现。在台北零距离与巴黎同步享受幸福甜点滋味
▲魔幻梦境布列斯特 $1099/份,这是去年圣诞节用「手机」拍的
CJen 阿俗的尝后心得|搭载满满圣诞小礼物的泡芙花圈
去年买了一款让我心融化的圣诞节特别限定款,满心的期待今年又会推出什么少女心的样式
歪腰~今年是比较低调抽象而高雅的抹茶圣诞树,不是少女心喷发的那种
刚好把这笔钱省下来,如果你们喜欢抹茶口味的话,快快把握最后几天订购吧
去年的圣诞泡芙好好吃唷,抱歉拍的有点丑
青木定治甜点沙龙 台北晶华酒店
联络电话:02-2511-5000
6. 骆师傅法式冰淇淋
这里的法式冰淇淋,不使用基底粉,以手工细火熬煮卡式达(蛋黄酱)酱所制成
因此比义式冰淇淋更加丝滑、细致。师父说,坚持客人享用的餐点
和自家人吃下肚的是一样的食材。只使用白羽乌骨鸡蛋、法国发酵奶油、小农鲜奶来制作
根据天然水果的成熟季节,每次都有不同的限定口味。
另外,师傅是个酒鬼,不定期都有隐藏版「酒鬼」冰淇淋推出,请追踪脸书
有做过科学实验的人,都知道酒精浓度高达一定%数,就很难结冰
所以坊间不常见到专注制作烈酒冰的店家(撷取自脸书官网)
▲当天太高兴就吃了忘记拍,只好借张脸书官网的照片让大家闻香
CJen 阿俗的尝后心得 |每一口都是对人生满满的体悟
「入口的香味、舌尖上融化开来、落入喉咙之后... 都有不同变化」师傅说。
值得每一口都花 5 ~ 10秒钟慢慢品尝!体验不同口味的尾韵芬芳。
骆师傅的冰淇淋店,外观是真的很像豆花店,因为all in在昂贵的器材上了
但没有关系,这冰淇淋真的好吃,很绵密细致,跟文宣说得一点都没有出入
还有威士忌冰淇淋口味也很棒,我第一口还吸了很大一口气才敢吃,
怕被呛死辣死,结果不是,是很融合的好味道,酒香扑鼻,是大人的冰淇淋
所以说喔!其他像是水果口味的冰淇淋也都不是用色素下去调的,是纯正食材制作
所以如果你只喜欢吃那种便利商店普通的奶味、甜味很重的冰淇淋
那你可能要去适应一下这法式工法了
网路宅配方式虽说是比较方便,但我也听到蛮多哀号声的,毕竟这种季节食材不好等
等了又不一定会来呵呵,所以建议大家还是到现场买好了
也可以带著保冰袋去外带品脱回家吃。
骆师傅法式冰淇淋
电话:02 2766 0108
营业时间:11:00 - 19:00
好啦~祝大家上台北来都吃得开开心心
全文完毕