中秋烤肉趣✪走到哪烤到哪~✪
每到中秋月份,幾乎天天都能感受到「一家烤肉萬家香」的氛圍~
總是家家戶戶開始相約烤肉,大家搬幾個小凳子,蹲坐在烤肉架旁努力的生火,互相嘲笑著誰生火的很慢。(其實用吹風機超快速的,但木炭的壽命也減少許多。)
但,不知道大家有沒有相同的困擾?
就是蹲坐非常不符合人體工學啊~
圍著烤肉架又熱的要命。。。
炭火還很難控制,常常一邊火很大,一邊冷的跟什麼一樣。
然後一半的食物都燒焦了,一半的食物還在裝不熟~~
((食材因為燒焦而轉變成致癌物質,對人體是會造成負擔的,千千萬萬不可以喫下肚喔。))
來來來,大家源為了讓中秋烤肉更舒適,今年新推出的【大家源 戶外旋風燒烤爐】實際體驗文
▼首先,這是燒烤爐的本體,事先準備酒精膏、火種、木炭與打火機!
木炭盒內先放置些許火種,再將木炭敲成小塊後堆疊放入至8分滿。(圖片為錯誤示範)
▼先在爐底的淺盤擠上酒精膏。
▼酒精膏的份量不能超過中間洞洞的高度,否則會往下流無法清洗喔!
▼點火酒精膏。
▼要小心酒精膏點燃後,就不要再點火囉!(因為太不明顯,我們差點要直接把打火機拿下去點了)
▼酒精膏點燃後,把木炭盒放上,這時候~祕密武器來囉!
快快把旋鈕打開,這時小風扇就會開始快速的運轉,加速生火的速度。
根本不用拿扇子在那邊賣力的煽啊~~~也不會搞得灰頭土臉,好貼心的設計
▼有沒有看到~~短短的時間就開始冒煙囉!(再次提醒,圖片的木炭放置只要八分滿就好囉)
差不多約6分鐘的時間,有逼逼ㄆㄧㄚˋㄆㄧㄚˋ的聲音
這時也是唯一煙最大的時刻了。
▼火生的差不多,就把滴油盤放上去。(發現木炭太多,這裡就有把木炭稍微的做減少喔)
▼最後再把烤肉盤放置上去,噹啷~~
燒烤爐前置作業就完成啦!
▼烤肉最不可缺的就是肉、肉、肉跟肉!
為了身體健康還是要準備一些蔬菜啦~~
▼可以先把番薯放在滴油盤上夯烤。
▼先來烤幾片肉來試試看燒烤爐的功力如何。
▼嘿~肉很快就熟了,而且完全不會擔心會有燒焦的疑慮!
因為木炭不會直接接觸到食材,實在衛生很多。
然後木炭盒集中火力的原因,肉片也很快速的就熟了!!(完全沒有第一次烤肉要等到天荒地老的感覺,所以通常都會先烤香腸(?))
▼客官們,您們瞧瞧,這些油都會隨著烤盤滴落在邊邊或是往下流到滴油盤上。
(OS:天阿~~這些油!!!)
▼本來看小小的烤肉盤,看似無法烤太多東西。
結果~~幾乎可以把食材都丟上去了嘛!
▼整理到這張照片,肚子又餓了起來。。(威~不是才剛喫過中餐嗎?)
可以發現整個烤肉盤的食材都熟得很均勻,不用死守在烤肉爐旁邊也可以喔!
▼當天烤肉下起了大雨,但是對我們一點影響都沒有喔~!(看看對面的外牆溼度)
而且我們是站著烤肉的,有沒有跟外國人一樣~~~
▼最後把一開始放在滴油盤的地瓜拿出來,有熟透呦!
▼最後來解說一下超輕鬆的清潔過程。
看看那油滋滋的烤肉盤,通常都是直接丟掉了,因為清洗超級麻煩!!
▼烤肉盤先以清水沖洗過。
▼再使用『海綿』的地方去刷洗它。
▼把滴油盤也拿取起來。
▼烤肉盤與滴油盤一同丟進水槽,並擠上些許洗碗精,就讓他們泡一整晚吧。
隔天再用海綿去刷洗它們,很快的就清潔溜溜~
▼最後使用燒烤爐內附的小工具,把木炭盒勾起。
▼拿到較空曠的地方,用清水澆熄,一樣等隔天處理就可以囉!
燒烤爐附贈一個手提袋,可以肩背、手提!
想帶去河邊或是山上烤肉都不是問題,走到哪烤到哪~
最後要來說明一下燒烤爐的祕密武器,電池盒。
電池盒是可拆卸式的,通常火只要生起來,電池盒就可以拆卸下來囉!
▼小小的電風扇。
▼電池是裝在後面,共4顆3號電池。
▼把風量打開後,紅色的燈會亮起。
最後統整幾個覺得必買的優點:
1.受熱均勻!火力集中,使烤盤均勻受熱,不會有食物烤焦或是不熟的情形。
2.超級省炭!整輪烤肉下來只多補了兩塊小木炭。
3.不容易烤焦!因為沒有直接接觸炭火,食材不會過度的加熱。
4.燒烤爐身不燙!不慎碰觸到不會燙傷。
5.超好清洗!只要用清水沖洗,泡水隔天後,再用海綿刷洗就乾淨溜溜囉~
※對產品有任何的疑問歡迎留言詢問喔!