MERKATO餐廳在西班牙一個叫巴倫西亞Eixample的地方，設計師的創意方案是把一箇舊飛機庫改造成爲美食市場和餐廳，設計師充分展現了對城市歷史以及美食文化的敏感認知。他從材料和產品入手，爲該項目賦予了一種全新的市場概念。

西班牙MERKATO餐廳室內實景圖

本案設計是以一種理性的設計方式維持了空間本身的工業特質，同時避免了來自特定主題或傳統的約束。給予一種簡約的設計原則，設計師把既有立面保留下來，沒有增加任何新的元素。讓染黑的實心松木板條大門爲室內空間的整體質感奠定了基礎。

西班牙MERKATO餐廳室內實景圖

西班牙MERKATO餐廳室內實景圖

縱深空間的部分指示了通往不同區域的路線，包括雜貨鋪、魚市和放置商品的貨架。烘焙區位於空間中央的庭院當中，傾斜的屋頂下方安裝了網格狀的框架，與其他區域的水平天花板保持了視覺和比例上的協調。

西班牙MERKATO餐廳室內實景圖

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接下來是寬敞的主空間，它覆蓋了內部庭院的一部分。輕盈而結實的金屬桁架結構支撐着以陶瓷覆蓋的弧形屋頂，整個空間被來自上方天窗的自然光均勻地照亮，很有風味。

西班牙MERKATO餐廳室內實景圖

總之這個經典的設計可以讓客人們在這裏私密地體驗美食之旅，員工可以很快的走向自己的更衣室，更可以提供銷售商和供應商對接的路徑。本方案充分解決了既要辦公又要美食的衝突設計，讓員工或者供貨商、銷售商，輕鬆的上班，安心的美食。