虽然现在人们生活水平越来越高，很多人都不愿意吃肥肉，而是开始吃鱼肉和鸡胸肉之类的，但是去肉摊选购的时候，手还是很诚实的，不由自主的就想拿味道极好的五花肉，特别是那种五花三层的，要是不买回去点做菜吃，感觉这趟门就白出了。但是这种肉的确吃起来里面含的动物脂肪比较多，还是要注意使用量的，但是有些简单的做法，制作出来之后却极为诱人，关键还特别的快捷方便。

有人说能用电饭煲制作这种食材，做出来味道比常规的煎炒炸拌都要美味，小编听到之后是觉得不相信的。但是经过见证之后，整个人都完全惊呆了。嘴里虽然说着不吃，太油腻，但是看到成品的时候，口水与手却是极为诚实，一个不由自主的往下流，几乎都到下巴了；另外手也是拼了命的往前伸，唯恐吃到嘴里的少点，几个人做了两块，吃完之后都还吵着要吃，要不是担心消化系统承受不了，就要下楼去买了。关键这么做出来的瘦肉也十分的嫩烂，肥肉更是没有腻味，配着米饭真是绝佳的下饭菜。

这种肉做的方法并不复杂，制作这也没有藏私，有问必答，在这里分享给朋友们，有空的时候可以尝试做出来，到时候你也会忍不住多吃的。

准备材料的时候，除了五花肉块之外，就是葱蒜和生抽、老抽、料酒以及叉烧酱了。这些都是厨房常备，十分方便。肉买的时候让老板直接切好，洗净之后不要焯水，沥水备用即可。

剥好的蒜切成碎末，放入其余的调味料搅拌均匀，然后把肉块涂抹均匀后泡在里面，腌制半个小时左右入味。

肉块放入电饭煲之后倒入腌制的酱汁，再放入葱结，按下煮饭键十五分钟后进行翻面，倒入半碗温水再煮十五分钟即可盛出，美味的电饭锅叉烧肉就做好了。

等到自然降温至不烫手的时候，就可以切成自己喜欢的厚度，在盘中码放整齐就可以开吃。还可以搭配点自己喜欢的蘸料，那味道就更丰富了。

做出来之后端上桌，开始炒着不吃肥肉的那群人，肯定是默不作声吃的最多的，因为不好意思说自己不愿意吃的话，这个时间都用来伸筷子了。估计也只有懒人吃货才会想出这种整块肉做的方法，不知道你尝过没有？