这间在大成路西门路口的北京烤鸭非常有名，常常都是大排长龙

也是我个人在台南很爱的店之一

它的外观看起来旧旧的很不起眼，而且布条已经都褪色破损

几乎连字都看不太清楚，说真的很难想像是人气名店

Claire我一直很纳闷它们生意这么好为什么不换一下装潢什么的

后来想想人家生意这么好根本又不是靠装潢吸引人气的，难怪都没想要换布条真的

到这里要点菜就是要先拿号码牌，但这个号码牌跟顺序没有关系

只是单纯喊号码方便，基本上还是一样要排队，排到了以后就把号码牌给店家的人就可以在一旁等候

但是要记住自己的号码，免得店家炒好后要叫号找不到人啊！

炉子随时都有满满的烤鸭在等候饕客的来临

但是很常傍晚的时候就卖光光，所以要的话尽量早一点来比较好

近看就觉得这个酥脆的外皮跟亮泽都非常迷人啊（流口水

然后可能是看我拍照太认真，店家还特别让我拍了一下炉子内的真面目，就有种很幸运的感觉

居然可以一窥炉子内的真面目

虽然我这种料理门外汉也看不出来什么端倪，但就觉得很棒哈哈哈

它们的饼皮都是自己做的，每次我站在那边等候的时候都觉得很厉害

感觉那个炉子好烫啊，餐饮业的朋友真的都不是盖的

这天刚好站得比较前面，所以拍到很多片鸭的照片

实际看到真的觉得很有震撼力，片鸭非常迅速超有效率

所以虽然每次去人都很多，但其实大概顶多等半个小时吧

店面小小一间，但每个人都非常的忙碌

价目表大家可以参考一下

一盘一盘的都是客人已经点餐好要准备炒骨的

紧接著就是回家吃烤鸭的照片了，大家应该都很期待吧

炒骨的部分很有滋味，然后里面的蔬菜吸附了汤汁也很好吃

就连不喜欢青菜的我都觉得很棒

虽然炒了一大堆的鸭骨，但是片鸭的部分份量还是不少

酥脆的皮跟鲜嫩的肉让我们一家人都很喜欢

三不五时都会去排队买来解馋

对了，不耐久候的朋友建议可以先点电话预约呦

 

北京烤鸭地址：台南市西门路一段203号

电话：06-2654709

 

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