屏東/小琉球必喫美食【相思麵】柴燒古早味肉燥拌麵、燙青菜/滷味/苦瓜封/手工相思辣椒(美味食記+菜單)
來小琉球旅行除了喫超便宜洪媽媽早餐、三姐早餐外~早午餐還可以在社區麵店或相思麵店喫麵食、滷味、小喫
騎著車環島。邊走邊玩、肚子餓了~就邊玩邊找喫~好好享受愉快的假期
小琉球相思麵
營業時間:(四~二)7:30~14:30(三)8:00~14:00
店址:屏東縣琉球鄉上杉路31巷7號
生意相當好~建議您早一來享食,愈靠近中午可能某些美味滷味會提早賣完喔
小紫是2017.11.19來小琉球玩。回來後分享了許多小琉球美味食記(點我連結)與好玩景點(點我連結)後來一忙就缺乏動力繼續分享
將小琉球的美景與美食。一一分享給大家是小紫的小小願望與夢想
(我有空會繼續整理分享)
沒太多錢可以坐飛機出國渡假~其實臺灣離島『小琉球』美景也很多~海水清澈見底~也是"浮潛勝地"(浮潛遊記~點我)真的不要再說:小琉球很無聊啦!! 它~很好玩!
夏天很曬。防曬記得做足做好即可。最適合賞遊的季節小紫覺得是10~12月
早上10點半。整間店客人滿滿滿
餐具及調味料請自取
營業時間:春夏秋冬好像不太一樣?請以現場公告為主
總之早一點來喫。喫飽再騎車環島趴趴go
點餐流程:如下表
小琉球相思麵 MENU
來嚕~古早味小喫上菜啦
相思麵的由來: 是以當地地名『相思埔』命名
相思麵及燙青菜好好喫。因為它有十年來如一日的柴燒肉燥魯汁
以漂流木及山上叢林裡枯枝,大火柴燒熬煮肉燥
每次柴燒都要煮超多肉燥才夠應付絡繹不絕的饕客
相思麵 青菜+豆芽菜+肉燥
裡頭還有2片厚切豬肉片
相思麵是細麵條~不會有過於軟爛的口感,是我喜歡的QQ黃麵~肉燥很香
這碗古早味『相思麵』好食
苦瓜封湯
內餡是剁的很綿密的絞肉~滿滿肉甜味
不像臺灣本島店家賣的苦瓜封都是包裹厚厚魚漿絞肉放少少,
苦瓜入口回甘
湯頭濃濃大骨甜味及芹菜香~是一碗退火湯品
來喫相思麵 別忘了點一些滷味來喫
我們夾了海帶、豬耳朵、粉腸、百頁豆腐
切好會淋醬油膏及放薑絲及蔥花
粉腸很特別(好食)豬耳、海帶及百頁豆腐都很入味
桌上的辣椒『必加』
因為這是店家自製『相思辣椒』很香~拌麵、沾滷味很涮嘴
可以買回家當伴手禮
燙青菜 今天是地瓜葉,淋了柴燒肉燥及蒜茸,攪拌時就聞到陣陣肉燥香
地瓜葉很嫩~魯肉滿滿油蔥香~燙青菜淋了這匙肉燥後~金厚呷
枱面上一鍋鍋肉燥~等著迎接今天的客人到來
相思麵店 也有賣消暑飲品:七葉膽茶/風茹茶/青草茶~
這家相思麵店。餐點價格不貴~不愛喫麵也有賣控肉飯及多種小琉球特色小喫
小紫想繼續品嚐小琉球其它美食『不敢喫太飽』繼續邊玩邊喫go(小琉球遊記點我)
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喫喝~
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每個人對小琉球小喫口味喜好、味覺不盡相同,食記心得僅供參考
營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!!
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