天寒時，來碗魚湯吧!

介紹這間店本來有些掙扎，因為「無刺鮮魚湯」(後簡稱「鮮魚湯」)從我第一次去，生意就一直沒有太差，且他們人手一開始似乎只有兩位，時常忙不過來。所幸後來似乎有增加了人手，但店面座位還是頗不足。

不過萬隆附近划算的吃食不多(火鍋店最多，也不能天天吃啊)，本著服務鄰居的心情，也希望可以替他們增加點冷門時段的人氣(他們營業時間頗長)，且最近不時陰雨連綿，又異常寒冷，實在很需要來碗滿滿薑絲榨菜的鮮魚湯。不過建議大家盡量外帶(帶自己的小鍋)。

這家小店既以「鮮魚湯」為名，就從魚湯開始介紹起，他的魚湯有兩種，分別為無刺虱目魚跟鱸魚。雖然魚湯不是那種一大塊的，但是每塊的魚肉也頗紮實，但會吃到哪些部位可能都得全憑運氣，此外，他還有提供粥品。

除魚湯外，其實這裡的小菜都不貴，尤其是爌肉、肉燥、滷蛋、三角豆腐等，都來自一鍋鹹香但不油膩的滷汁當中。在牆上顯眼的隱藏菜單可以推敲，老闆跟老闆娘應該是客家人吧?是不是來自台南不得而知。但是他們從滷汁中變化出的多樣小菜，尤其豪氣的一整塊冬瓜封跟高麗菜封，雖比不上一般麵店注重外觀的小菜，但每每完食會讓人感受到一種屬於媽媽的味道。他的炒飯中規中矩、但是爌肉飯真的十分划算，荷包蛋是預設不熟的，如果要全熟記得要跟老闆先提醒。

鮮魚湯不能算是有一個正式的店面，其實用餐環境只比夜市的攤位略好一些(對我而言最大的困擾是偶而有人會在旁邊抽菸)，且位於路衝，位置雖易辨識，但並不給人從容之感。但即使如此並不減其基本的來客數。可能是因為老闆娘親切的笑容總是給人溫暖之感，幾乎跟附近的走動的行人或人客都認識，走過去時都會互相打招呼，且嘴巴很甜總是稱呼我妹妹，且總是以為我是學生(大心)。我還曾經見某媽媽拜託老闆娘以某道「燙青菜」，替代臨時保母，使甫從才藝班回來的小孩在那裏暖胃兼等娘親，真是鄰里互助好典範。

因此，雖然鮮魚湯的點餐、送餐等順序跟動線雖時常有小雜亂，絲毫不影響到店用餐的意願。不過，因為我到鮮魚湯用餐時間多坐落於晚間，肇因光線緣故，清晰照片不多，尤其是他們引以為店名的無刺鮮魚湯，縱已喝過數次，也沒有照片。不過這家的食物也不是以外觀取勝，而是親切跟屬於古早的味道，在附近總是讓人感到溫暖。

 

圖1：爌肉飯(才nt 40元，還有附上筍絲跟油豆腐)

 

圖2：肉燥飯(小nt 20)

 

圖3：冬瓜封(nt 30)

 

圖4：高麗菜封(nt 30)

 

圖5：蚵仔湯(nt 40)

     

圖6:一人用餐也有好搭配。(nt 20元肉燥飯+nt 10元荷包蛋+nt 40元蚵仔湯)

 

圖7:昭然的隱藏菜單

 

圖8:菜單

 

用餐時間：2012.8.27 、2012.9.13、2012.9.17、2012.11.16……N次

餐廳名稱：無刺鮮魚湯

餐廳住址：台北市羅斯福路五段218巷11號

餐廳電話：2932-3351

營業時間： 午餐10：00～14：30;17：00～21：00

價位範圍(每人)：nt 20~100

＊交通小提醒：萬隆捷運站3號出口，直接過馬路，直行三分鐘可到。

同場加映：對面是相當有名的萬隆【無骨鹹酥雞】跟我經常光臨的火鍋世家，另日專文介紹；前者記得一定要電話(02-2935-9004 中午不營業喔)訂餐，否則現場會等的很辛苦。