体验美味。新北永和顶溪{ Halal清真泰式厨房} 健康独家泰式料理～不吃猪的天堂

喜欢吃辣的朋友一定也很爱吃泰国料理吧！阿猫除了爱吃日料之外，也超爱酸酸辣辣的滋味啊～

最近因为朋友的关系常常来往永和跑，发现交通方便的顶溪站今年新开了一间泰式料理店，这间餐厅位于永和顶溪站旁中兴街（韩国街）里，据说老板娘特别去学习泰式料理，是为了完成妈妈开餐厅的心愿而去学的！真是太有孝心了！

话说老板跟在台已有资历二十年的泰式料理厨师及远赴泰国清迈的当地泰国师傅学习！所以对于食材与用料都非常讲究跟道地！

halal清真泰式厨房里没有夸张铺陈的摆饰，内部陈设偏高雅，是满简单干净的用餐环境。

泰国米印象中就是长型，且不会太快就饱足，超适合搭配又酸又辣的泰国料理，有的人一次就吃上四、五碗都没问题。

▲ 泰式奶茶 $45

吃泰式料理当然一定会点上一杯冰凉的泰式奶啥，个人觉得他们的奶茶不会太甜非常滑顺入口，喝起来没有负担。

▲ 罗旺果汁

这杯罗旺果汁是使用百年罗望子，从印度引进的罗望子原是可观赏的行道树，果实可直接取食用，味道接近乌梅，油炸后可食用，果汁或果实也常被用在烹调上作调味，想喝特别的饮品就来Halal清真试试看吧！

▲ 紫色精灵

这杯紫色精灵阿猫在前往餐厅时就有耳闻，对这杯饮品超有兴趣的，这原产于拉丁美洲的「蝶豆花」是一种典型的热带藤蔓植物，常被南洋国家一些五星级酒店用于迎宾茶品味浪漫的茶品饮用。也常被拉丁美洲当作天然食品色素制作糕点。

可惜台湾的气候不适合种植，所以 Halal 清真泰式厨房的蝶豆花都是他们自己或亲戚从泰国带回的哦，是相当天然的食品原料。

蝶豆花茶色原本为蓝色，加入柠檬汁之后能提升口感，并且原本的颜色会变成紫色，简直超级梦幻的！！！！

打上灯光，好有调酒的Fu哦～

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先上第一道的是阿猫爱吃泰式料理必点的椒麻鸡

▲ 椒麻鸡 / 单点 $160

椒麻鸡的鸡肉很鲜嫩，外层的脆皮有一些些接近肯得基的炸鸡的厚度，但是又没有那么脆，是满特殊的炸皮感觉。

另外值得一提的是，可以发现 Halal 泰式厨房的菜单里完全没有猪肉，一开始进到餐厅内也没有闻到一般餐厅有的肉味．后来我们也是听老板介绍才知道，原因是这是一间属於穆斯林餐厅，所以很多穆斯林都慕名而来，原因是信仰伊斯兰教的穆斯林是不吃猪肉的，加上是所有肉类皆经过 Halal 认证的唷，穆斯林才可以食用的，并且这些肉品都会先放血处理过的非常新鲜没有味道，加上餐点的肉品都会先用香料去腌渍，所以吃起来没有肉的腥味，可以非常安心食用！

不喜欢吃猪肉的捧油们！阿猫大力推荐，不用再担心吃到猪骚味了唷～（噗...朋友说有念过经的果然不一样XDXD）