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喜欢吃辣的朋友一定也很爱吃泰国料理吧!阿猫除了爱吃日料之外,也超爱酸酸辣辣的滋味啊~

最近因为朋友的关系常常来往永和跑,发现交通方便的顶溪站今年新开了一间泰式料理店,这间餐厅位于永和顶溪站旁中兴街(韩国街)里,据说老板娘特别去学习泰式料理,是为了完成妈妈开餐厅的心愿而去学的!真是太有孝心了!

 

话说老板跟在台已有资历二十年的泰式料理厨师及远赴泰国清迈的当地泰国师傅学习!所以对于食材与用料都非常讲究跟道地!

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halal清真泰式厨房里没有夸张铺陈的摆饰,内部陈设偏高雅,是满简单干净的用餐环境。

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泰国米印象中就是长型,且不会太快就饱足,超适合搭配又酸又辣的泰国料理,有的人一次就吃上四、五碗都没问题。

 

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▲ 泰式奶茶 $45

吃泰式料理当然一定会点上一杯冰凉的泰式奶啥,个人觉得他们的奶茶不会太甜非常滑顺入口,喝起来没有负担。

 

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▲ 罗旺果汁

这杯罗旺果汁是使用百年罗望子,从印度引进的罗望子原是可观赏的行道树,果实可直接取食用,味道接近乌梅,油炸后可食用,果汁或果实也常被用在烹调上作调味,想喝特别的饮品就来Halal清真试试看吧!

 

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▲ 紫色精灵 

这杯紫色精灵阿猫在前往餐厅时就有耳闻,对这杯饮品超有兴趣的,这原产于拉丁美洲的「蝶豆花」是一种典型的热带藤蔓植物,常被南洋国家一些五星级酒店用于迎宾茶品味浪漫的茶品饮用。也常被拉丁美洲当作天然食品色素制作糕点。

可惜台湾的气候不适合种植,所以 Halal 清真泰式厨房的蝶豆花都是他们自己或亲戚从泰国带回的哦,是相当天然的食品原料。


蝶豆花茶色原本为蓝色,加入柠檬汁之后能提升口感,并且原本的颜色会变成紫色,简直超级梦幻的!!!!

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打上灯光,好有调酒的Fu哦~

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先上第一道的是阿猫爱吃泰式料理必点的椒麻鸡

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椒麻鸡 / 单点 $160

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椒麻鸡的鸡肉很鲜嫩,外层的脆皮有一些些接近肯得基的炸鸡的厚度,但是又没有那么脆,是满特殊的炸皮感觉。

 

另外值得一提的是,可以发现 Halal 泰式厨房的菜单里完全没有猪肉,一开始进到餐厅内也没有闻到一般餐厅有的肉味.后来我们也是听老板介绍才知道,原因是这是一间属於穆斯林餐厅,所以很多穆斯林都慕名而来,原因是信仰伊斯兰教的穆斯林是不吃猪肉的,加上是所有肉类皆经过 Halal 认证的唷,穆斯林才可以食用的,并且这些肉品都会先放血处理过的非常新鲜没有味道,加上餐点的肉品都会先用香料去腌渍,所以吃起来没有肉的腥味,可以非常安心食用!

不喜欢吃猪肉的捧油们!阿猫大力推荐,不用再担心吃到猪骚味了唷~(噗...朋友说有念过经的果然不一样XDXD)

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屋内没有其他装饰,要说装饰就是墙上的经文以及阿拉跟穆罕默德的符号吧!穆斯林是不信偶像与图像的,所以直接用经文表示信仰,是注重内心真心虔诚的信仰方式!
我们喝的饮料下面的杯垫也很特别,眼力好的应该有发现二片图案不一样吧,而大象也直觉是泰国的象征哦!

 

吼~~~阿猫又开始想念泰国了啦!只好赶紧继续吃下去....

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绿咖哩椰汁鸡 / 单点 $160

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这盘绿咖哩椰汁也不像外面的吃起来浓稠,反而相当清爽微辣,很适合淋在饭上用小汤匙入口。

 

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月亮虾饼 / 单点 $260

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Halal 清真泰式厨房的每一道菜都有独特酱汁做搭配,而虾饼是100%的虾仁下去制成的,他们家的月亮虾饼很厚实虾仁也口口吃得到,酱汁有别一般,是属于比较清爽的酱汁缓和了炸物的油腻感,所以阿猫的朋友都满喜欢他们家的月亮虾饼。

 

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虾酱炒高丽菜 / 单点 $120

老板说虾酱也是自己炒的,最好是每个原料到酱汁都是自己处理的,主要是希望让客人吃的比较安心。

 

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金龟婿 / 单点 $100

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这道是 Halal 清真泰式厨房的独家菜色,据说是泰北的丈母娘都会准备给女婿吃这道菜,著实有趣,吃起来外面像炸蛋,里面又软软的,这道稍微油一些,不过多人分食的话就当吃特别的口感啰。

阿猫谜之声:丈母娘啊你准备这道炸物是居心何在啊??

 

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泰北酸辣烤牛肉 / 单点 $200

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泰北酸辣烤牛肉也是 Halal 清真泰式厨房的独家菜色,想吃特别的菜色就来这吧!

老板有特别说明因为是烤过再煮,所以牛肉吃起来干干硬硬的是正常的唷~

有吃牛肉的朋友说,因为有和小米的酱汁味道很独特,所以当热的时候吃还没有感觉,等放凉了之后牛肉烧软小米膨胀后又变成另一种口感,他一直跟我强调冷了反而特别好吃!!!

哎可惜阿猫不吃牛多年,不过还是有沾一些锅边,吃吃小米跟零碎的菜,酱汁又是一种说不上来的特殊风味,一定有加了多种特殊香料让猫舌测不出来了,算你厉害!

嘿!有吃牛的朋友,可以试试这道唷~

 

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酸辣海鲜汤 / 单点 $200

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我跟友人都喜欢去泰国玩,所以特别兴奋这个酸辣海鲜汤的汤头,与泰国当地街边的小吃摊的味道很接近,老板说高汤是用鸡骨及蔬菜去熬煮的,且不加味精稍稍微辣,是满健康用料又不手软的一道泰式汤品!

 

终于饱到了尾声,开始上甜品啰~

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椰香紫米 / 单点 $50

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喜欢紫米味道的人就很喜欢这个滋味跟口感,有独特的米香气加上椰奶,却不甜腻,阿猫满喜欢的,但真的吃好饱哦,不然早就喝光光了!

 

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金玉西米露 / 单点 $50

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西米露里黄色的是绿豆,也是老板自己煮的哦,他们坚持食材能越天然越好,最好是能自己处理的更好,料理界就是需要有这股热情啊!!!

 

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摩摩喳喳 / 单点 $70

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老实说摩摩喳喳很适合爱吃甜品的人,里面的料又很多,爱吃甜的点这道准没错!

 

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「Halal清真泰式厨房」四人套餐 只要$990 (也有其他人数菜单组合)

原本我们吃的是4人套餐,基本的 set 包含有椒麻鸡、绿咖哩椰汁鸡、月亮虾饼、金龟婿、虾酱高丽菜、酸辣海鲜汤 各1份,还有甜点:金玉西米露、椰香紫米。

但身为吃货的我们当然额外又吃了泰式酸辣烤牛以及摩摩喳喳跟几杯饮料,真的吃超饱又很满足!
 

以下菜单提供给爱吃泰国菜的朋友参考啰~

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建议人多的话可以点套餐饭后又有甜点满经济实惠的,又能才能吃到更多种菜色哦~

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下次有机会来永和阿猫也要带家人来这边试试老板娘特别推荐的「椰香烤鸡腿」跟「印度春卷」哦!

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Halal清真泰式厨房 永和顶溪捷运站
 

用餐日期:2016/08/28
营业时间:上午AM 11:00 ~ PM 14:00 ,
                晚上PM 17:00 ~ PM 21:00

电话:02-29248655
地址:新北市永和区中兴街92号(
从顶溪捷运站,步行6分钟即可到达
FB粉丝团:Halal清真泰式厨房


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