[2017年春 日本关西自由行]大阪&奈良名物:老爷爷起司蛋糕&551 HORAI蓬莱肉包&中谷堂艾草麻糬
首先来介绍在台湾也很有名的老爷爷起司蛋糕
一直以为台北也有分店,最近才知道原来老爷爷是大阪限定名物啊!
既然如此,难得来大阪就一定要买来尝尝~
事先查过资料,JR天王寺站就有分店
抵达时正值下班潮,店门口排了至少十个人,但现场制作不断出炉所以不会等太久
一次做两盘12个,底盘外缘先舖葡萄干然后再填上面糊送进烤箱
刚出炉的蛋糕看起来好ㄉㄨㄞ哦!
端到台前时, 店员会一边摇铃铛一边在蛋糕上烙印上图案
其实店里还有卖布丁和其它甜点,但大部分的顾客只会买起司蛋糕
就可见这蛋糕的魅力了
蛋糕先装入塑胶袋再装入纸盒,包装的很仔细
这样可以减少碰撞变形,但我还是很担心热气闷太久蛋糕会塌掉
焼きたてチーズケーキ 起司蛋糕 675円
一回饭店就马上打开,蛋糕稍微塌了点,只出现几道凹痕
烙印的图案据说是情人节限定,还蛮可爱的~
现在只要出国就会带著餐具备用,这次刀叉终于派上用场啦
前一天为了微波老公买的烤鸡腿,在大创买了耐高温的餐盒,盖子就充当蛋糕盘
不然刀子和盘子是没有附的须另外买
蛋糕的起司味很淡是我可以接受的程度,面粉的比例应该比一般的还低
口感细致绵密,淡淡的奶香和蛋香,加上浸过酒的葡萄干,一下子就解决大半
冰过的口感会比较扎实,起司味也较明显,我比较喜欢第一天软绵滑顺的食感
不过实在很好吃,我一个人花了三天就把它吃完了
这天也买了关西知名的551蓬莱肉包,一月在东京的駅弁大会中人气最夯就属这家
排队人龙之长让我很讶异,因此在大阪看见到处都有门市让我决定买来试试
猪肉包2入 340円
天王寺的JR和近鉄百货美食街都有分店,猪肉包是店内热销商品
另外也有贩售烧卖、肉粽、煎饺等,我只买了最基本的猪肉包2入装
包子不大,这大小在台湾最贵也顶多25元,日本的物价果然还是高啊
底下的料理纸太黏,要把它撕下时连带把面皮也一并撕掉了
咬了好几口才吃到内馅,面皮外层很厚底层又太薄,口感较为扎实有嚼劲
猪绞肉加洋葱的内馅饱满甘甜,但肥肉居多比较油腻
且不像台湾的汤汁比较多,吃到最后会觉得又干又油
我个人比较喜欢酱油加青葱的肉馅,相较之下还是台湾的皮薄馅多汁充满大胜!
最后介绍到奈良观光,几乎人手一个的中谷堂麻糬
这家店就位于通往奈良公园的必经道路—"三条通"上,往来人潮从没断过
这家店最有名的是捣麻糬的表演,师傅很有默契的捣麻糬,速度之快令人瞠目结舌
可惜平日的场次并不多,要碰运气才能看的到
艾草麻糬 130円
小小的麻糬外头裹著黄豆粉,麻糬拿到手时还有微温,应该刚做好没多久
一口咬下,麻糬非常Q软但又不会黏口
红豆内馅微甜不腻口,松软绵密但仍保有完整颗粒
黄豆粉很细致,多少中和掉红豆的甜味
要不是保存期限短,真想带回台湾跟家人一起分享呢
老爷爷起司蛋糕JR天王寺駅店
JR天王寺駅中央改札前
营业时间:9:00~21:00
http://www.rikuro.co.jp/
551蓬莱肉包
http://www.551horai.co.jp/
中谷堂
奈良县奈良市桥本町 29
营业时间:10:00~19:00
http://www.nakatanidou.jp/company/
食べログ(tabelog)评价
https://tabelog.com/tw/nara/A2901/A290101/29000222/
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