珍藏系列：

Grappa di Barolo “Cannubi”Montanaro   巴罗洛卡奴比庄园义式白兰地: 这个仅来自酒中之王Barolo的知名小规模庄园Cannubi的义式白兰地，让人在品饮前光看到该名已经敬畏三分～ 并通常该产区的高单价不是常人可每日饮用的价格，想来从义式白兰地品味到该园的些许味道概念也是另个可以更轻松品尝的概念。陈年于木桶中四年以上，神秘的花香尔后发现是玫瑰的香气，还带有淡淡果香等非常柔美的气息，又有奶油蛋糕般的隐味想必来自木桶给予的美妙芳香，是款让我相当惊艳没想到义式白兰地也可有如此柔和感觉的佳作！

Grappa di Barolo “Riserve Annate”1995 Montanaro: 某些特定年份若有好品质的Pomace，就会刻意留存一小批作为单一年份的品项，此为已于木桶陈年16年以上的极老义式白兰地，并法令不得加水或其他添加物使其更加珍贵。多一点点木桶的气息如香草、树叶等复杂感，并相较于Cannubi款，若说Cannubi表现更多女性娇柔妩媚之感，此款95年就是更为刚强有劲的男性作风。

Brandy historical vintages 1974 Montanaro: 早期义大利尚没有为Grappa正名时，此种蒸馏后于木桶陈年概念的就是白兰地称呼，此款单一年份的老酒就是这样的案例。目前该厂此年份库存也不多，并此种单一年份概念就是卖完就不可能在制作，是相当珍贵稀有的产品。皮革与土壤等气息如同老年份葡萄酒般的香气，长时间陈年已经将所有酒精气息柔化至无之感，甚带一点起士又说海水感，常感觉这些年纪与我们相仿的老酒们，若他们也有记忆不知是涵存著多少故事于其中？ 我们一生又能与他们相遇几回呢？

 
  

（左）单一年份白兰地礼盒：目前该厂除了1974年份，尚有1972与1964年少量库存，并以珍贵的收藏礼盒包装，是玩家级的好选择。