在品饮前，需要先聊下关于义式白兰地的各色礼盒。因为也许有的朋友过去有接触过，这些平均单价颇高、看起来颇有艺术感的造型瓶装，Marolo当然也有这些美丽的工艺玻璃造型礼盒（可参考他们网站型录

www.marolo.com/engl/enter.html），但说明其实义式白兰地一度自1985年开始陆续十年左右销售不佳，就是有些业者制作品质较差的品项但使用美丽的造型瓶售至欧陆各国，导致大家对于义式白兰地总是有著Grappa=Gasoline一般，也就是如同汽油般呛鼻又无味的感觉，尔后厂主Paolo先生与一群小型工艺型厂开始专注在单一品种的制作，慢慢的将品质往回拉抬才有今天的局面。当然目前仍有许多人对义式白兰地有著错误的印象，目前他们只有推广与试饮让更多的人尝试真正高品质的酒款。

 

Grappa di Arneis Marolo

就是这一款！让我当时相当惊艳的她，让我开始对Marolo产生好奇，也造成此次拜访之旅。相当清楚的各式白花香气非常雅致，甜美不腻的感觉真的可以感受到新鲜Arneis葡萄的香气。话说此Arneis葡萄算是当地附近Roero的地产葡萄，通常制作成干白酒适合年轻饮用，没想到变作义式白兰地有另种更集中的花香表现，非常建议给初学者一尝真正的高品质滋味！

Grappa di Barbaresco Marolo

旁边那瓶就是仅使用来自Barbaresco区的Nebbiolo高品质葡萄制作的另一款，另外种风情的甜美让我对Barbaresco有了另类的感觉，红色系的花香其中最清楚的是玫瑰部份，清楚集中又清澈的玫瑰花香，在嘴中不断流窜… 目前已经变作Arneis 之后的新欢～