到了南方纔知道，烤玉米是按“粒”賣的，北方網友：也太坑了吧

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南北方的飲食差異，一直讓人們津津樂道。北方人的豪爽和南方人的精緻，完美體現在烹飪料理上，我們不說那些出入大雅之堂的名菜，就拿生活中常見的美食，都能看到南北方完全不同的喫飯風格。燒烤，無論北方南方都深受喜愛的烹飪方式，從燒烤喫的東西來看，就能看出不少名堂。

燒烤攤

烤玉米，相信大家都喫過，香甜的玉米經過燒烤後，裏面的澱粉揮發出香味來。玉米自身特有的香甜味，加上孜然和辣椒麪的鹹辣味，又甜又鹹的口味讓人慾罷不能。但南北方的烤玉米有着極大的不同，這就導致北方人到了南方喫烤玉米，會驚訝於南方烤玉米的細緻，南方人去北方喫烤玉米，很可能會被撐死。

北方烤玉米

先來看北方人的烤玉米，北方烤玉米通常是一整根玉米棒子直接燒烤的，分兩種燒烤方式。一種是將完整的玉米棒子用竹籤串起來，放在烤架上烤，還有一種是不串竹籤，將玉米棒子放進專門的燒烤機裏烘烤。烤出來的玉米通常會有部分焦黑，這是因爲玉米棒子不平整，爲了能讓所有玉米粒都烤熟，所以會有一部分烤過頭了。

北方烤玉米

再來看南方人的烤玉米，南方烤玉米通常是一粒一粒串起來烤的，也就是所謂的按“粒”賣的，一串玉米上可能有8-10粒玉米，用孜然和辣椒麪調味。這樣的烤玉米通常不會被烤好，火候恰到好處，調料的味道完全進入玉米中，喫起來方便快捷，喫相也比較優雅。

南方烤玉米

有人說，烤玉米就能很好的反應北方人的豪爽和南方人的心細，是完全不同的兩種飲食文化。北方人認爲，喫一整根烤玉米更爽，一口咬下去滿口玉米香氣，而且便宜划算。而南方人認爲，喫玉米串更能品味香氣，喫起來不麻煩，一般點上幾串解解饞就好，如果喫一整根玉米，很容易喫不下其他食物。

南方烤玉米

對雙方來說，對方的烤玉米也有不同的壞處。南方人認爲，一整串玉米棒子有烤焦的部分，影響口味，對身體不健康，孜然和辣椒麪只在玉米表面，喫完玉米棒子肚子就飽了。北方人則認爲，一粒一粒串起來的玉米串太麻煩，心疼掰玉米和烤串的師傅，一粒一粒喫不僅喫不出玉米的味道，而且價格太坑，兩三塊錢夠買一條玉米棒子了，在南方只能喫幾粒玉米。

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