【自由时报】〈台北都会〉无毒耕作水梯田 食蟹獴现踪

2015-03-14 〔记者陈韦宗／新北报导〕
贡寮农友杨振鑫复育有成
贡寮区龙岗社区农田实施无毒耕作，复育水梯田有成，珍贵的保育类野生动物「食蟹獴」也现踪！。
「食蟹獴」以溪流生物为主食，必须生存在污染程度低、栖地破坏少的环境，被视为水质环境指标动物。让贡寮水梯田复育成适合「食蟹獴」生存环境的功臣之一，是四十七岁的农友杨振鑫。

 
珍贵保育类野生动物食蟹獴也现踪。（农业局提供）

 
贡寮区龙岗社区农田经多年无毒耕作、复育水梯田。（农业局提供）

杨振鑫原本从事修车业，十二年前因父亲生病，带著妻小回贡寮接手家中田产。他说，当时家中农地仍种山药，但周遭其他农户，多半因人口外移、老化，田地荒废，心中有许多感慨，便向其他农户承租废耕地，著手改造。
一开始，除草、修复田埂、做水径引水，让杨振鑫耗费相当多时间，却不曾想过放弃。他说，无毒耕作第一年，田中就出现青蛙、螺、虾、蟹等生物，心里相当开心，「小时候家乡水梯田景观相当丰富，也常可见食蟹獴踪迹，一对一对出没觅食，后来渐渐不见，这是我们这一代的责任」！
抱著「这一代不做、下一代会更差」的信念，杨振鑫从小农田开辟到如今已有二公顷水梯田。他说，水梯田可以蓄水防洪、复育生态，对环境意义相当大，「不希望下一代对环境只能想像，而是真的可以走在其中」。
农业局长廖荣清表示，为鼓励农友以不使用农药、除草剂、化学肥料的方式管理农地，一○二年协助坪林二十八位有机茶农取得「翡翠树蛙」绿色保育标章，今年则辅导杨振鑫取得「食蟹獴」绿色保育标章，让有机农业结合生态保育的观念在新北市生根发芽。

小编按：其实有机的作物并不会比较好吃，但一定比较健康。生产有机作物的同时其实也在照顾著我们的土地，有健康的土地和完整个生态系，我们才能继续吃到健康的食物。