今天這篇要來介紹一下來布萊德湖必喫的布萊德湖奶油蛋糕 (Bled cake)...

由上而下分別是千層泡芙酥皮，然後是奶油、蛋奶凍，最下方則是千層派皮... 哦... 忘了說，最上方還撒上一層白白的糖粉...
是不是看了就讓人垂涎欲滴? 

先來說說這布萊德湖奶油蛋糕的豐功偉績好了!!! 否則你可能不知道它有多麼厲害!

在1953年，一位任職於布萊德湖畔 Park 酒店的糕點師研製出了這款奶油蛋糕，而他發想的起源就來自於他的家鄉：塞爾維亞。
原來，在塞爾維亞，奶油餡餅、奶油蛋糕非常的普遍，於是他從家鄉奶油蛋糕的食譜中得到啟發，創造出了這款奶油蛋糕。
隨後，Park 酒店就正式販售這款蛋糕，迄今已有62個年頭了!

而這布萊德湖奶油蛋糕賣得有多好呢? 請看看下面這些數據...
1.平均一天賣出3500塊
2.曾經更創下一天賣出7000塊的紀錄
3.創始店 Park 酒店迄今的總銷量已超過"1200萬"塊了!

這裡要說一下的是，第1、2點的數據是針對整個布萊德湖地區對於這款奶油蛋糕的銷售量；第3點則是僅針對創始店 Park 酒店的銷售量。
夠驚人吧! 我的天啊! 1200萬塊蛋糕是什麼概念? 

我們開著車從盧比安納駛進布萊德湖，進到湖區，舉目所見就是四處林立著布萊德湖蛋糕的照片招牌，
聽說，斯洛維尼亞已經通過「保護原產地名稱法案」，所以，現在你只有在布萊德湖才能喫到這款專屬於布萊德湖的奶油蛋糕，
或許也因此緣故，整個布萊德湖畔的大大小小餐廳都有販售這款奶油蛋糕，就看你堅不堅持是否一定要喫創始店的口味罷了!

吉豬這次喫的是創始店的奶油蛋糕，其實倒不是說我們很堅持，
只是 Park 酒店的露天區座位多，可以一邊享受陽光、享受湖景，感覺特別詩情畫意，很難不吸引人啊!

這小妞特地點了一塊蛋糕給這羣麻雀們喫，是說，妳為了拍照也太大手筆了吧!

哇... 我說麻雀們啊! 你們可別喫太胖、飛不動了!

在韓吉的堅持下，我們一人點了一塊蛋糕，其實小豬本來想兩個人合喫一塊就好的，
因為那個蛋糕看起來很大，方方正正的，且那一層奶油層著實不小，我個人不喜歡喫奶油，感覺一定會很膩，所以想說點到為止就好，
但是韓吉就是搬出上面說得那一大堆數據，說是非喫不可的蛋糕，一人一塊，不用客氣。

於是我們就真的一人一塊了!

我必須說，因為我們是在 Park 酒店喫午餐的，於是這蛋糕自然就等於是餐後甜點了!
當時我的肚子已經是飽飽飽了，還要塞進這大塊奶油蛋糕，肚子的飽足感確實讓蛋糕的美味減色不少。

但是客觀來說呢，我覺得這個蛋糕是真的還不錯喫，不會太甜，而且剛上來的時候，冰冰涼涼的，這時候最好喫了!
因為冰涼，少了奶油的油膩感，而且還入口即化，又有上層酥皮的脆、甜，真的很好喫；
但因為當時小豬喫不太下，所以放著放著，有點回溫了，這時候的奶油真的就有點膩了!

所以，要我說呢，這是一款不錯喫的蛋糕，但如果你不是蛋糕控，且也不大喜歡奶油，真的不用一個人一塊，share 就行了!
因為旅行嘛... 總是想嚐嚐當地的美味，但也就是有嚐到就好，無須太多、太飽...

除了蛋糕之外，其實通常到了湖區還有一樣必喫，叫做鱒魚大餐...強調的就是這是來自於這裡的鱒魚喔...

此行的第一道鱒魚餐... 說實在的，我並不嚮往什麼鱒魚大餐，對魚也沒有特殊的喜好，只是既然是這裡的特產，那總要嚐一下吧!

我發現，在臺灣，我們比較少喫這樣純粹的烤魚，因為我們有相當豐富的料理方式，或煎、或蒸、或煮，
但是基本上，國外對於"魚"的料理方式好像就是"烤"，差別只在於切片烤，還是整隻烤，喫的就是魚的原味。
烤好，擠上點檸檬汁，就是這樣了，不太有其他程序了...

這是我們第一道鱒魚餐，感覺魚肉算是鮮嫩，但真要說口感嘛... 嘿嘿，我覺得其實也就那樣...

此行的用餐中，我們發現，不管你點什麼餐，一開始一定會上來一盤各式各樣的麵包，看餐廳的規模，麵包在數量、樣式上有多有少，
麵包是冷的，我們猜測可能是他們沒有喫飯的習慣，但如果只是喫肉或菜，可能不夠飽，這些麵包應該就是來填飽肚子的吧!

南瓜湯... 上面放著吐司丁，然後中間還有一顆類似餃子的東西，喫起來嘛... 還可以啦! 就是湯...

因為怕喫不飽，還點了雞排＋薯條... 雞排很鹹，非常鹹... 至於薯條，我實在喫不下了，於是打包帶走，但後來都進了鴨子的胃... ><"

在我們2011年的義大利、奧地利旅行中，韓吉覺得什麼都好，就是喫得太不好了!
因為我們常常隨便喫，路邊的 Kebab、捲餅，或是早上從民宿帶出來的麵包、水果就是一餐，
可能是因為那是我們第一次到歐洲，被歐洲的物價之高給嚇到了，只要上餐廳，隨便一餐就是30歐起跳，
在臺灣都可以喫王品了，但在那邊可能還喫不飽... ><"

韓吉覺得，那是那趟旅行唯一的遺憾，所以這趟旅行要稍微彌補一下，一定要喫好。
於是他根據 Lonely Planet 的介紹，撇開早餐不說，中餐和晚餐都是一人一餐抓了20歐的預算，
不過因為我們這次是移動式旅行，一路從斯洛維尼亞開車到克羅埃西亞，所以中午時間我們常常都是在開車，
也於是，我們常常午餐、晚餐併成一塊喫，等於一餐兩個人有80歐的費用了! 在斯洛維尼亞和克羅埃西亞這兩個國家算是相當足夠了!
但是，坦白說，即便花了不少錢，但是小豬並沒有在喫方面得到滿足!!! 

因為實在太不合我的口味了! 什麼都鹹，炸雞排也鹹、pizza也鹹、湯也鹹、豬排也鹹，什麼都鹹，天啊! 他們的腎臟不會壞掉嗎?
而且他們的料理方式就是那樣，調味料也就是那樣，所以我常常是喫沒兩口就沒食慾了! 
天啊! 那幾天我都在想，即便是臺灣泡麵都比這好喫多了，但糊塗的我們，這趟旅行準備得太匆忙了，居然沒帶到重要的泡麵!!!
於是，就這樣，這趟旅行中，最讓我不適應的就是 --- 喫啊!!!