【食記】【三峽美食】山泉水手工豆花 - 平凡的豆花,不凡的用心
三峽國民,平價美食,我首推老街裡頭的 - 山泉水手工豆花 -
不管何時去,都如照片,這般多人,假日時,更多自行車或重機的車友,聚集喝杯清涼爽口的豆花冰後,再上路!!
老闆說,豆花本身,也是山泉水煮成的,因為本身沒有味道,所以,喫起來比較滑嫩爽口,
難怪,我喫起來,跟別家的店,總覺得有一種不一樣的口感,比較清爽甘甜,喫進嘴裡有種透心涼的感覺,
不蓋你,真的會一碗接一碗,咪咪媽本身很愛喫豆花,喫過嘉義,花蓮,北市,大溪...等地知名的豆花,但,還是覺得,
三峽這家豆花店,最實在,價格最漂亮,一碗豆花,可真能看到老闆的用心,
好喫!!
不管何種口味,都是25元一碗,我本身是推薦紅豆與花生....因為,煮了3個小時,非常軟嫩,香甜
牆上的介紹,也是如此老舊有味道....
老闆挖出來的豆花,足足有約2公分厚,看起來白白嫩嫩,十分爽口好喫,配上香味撲鼻的薏仁,在炎日的夏天,十分解渴
紅豆~真的是煮到開花軟嫩,重點是,剉冰也是山泉水煮成的,難怪,你喫一口冰,真的會覺得不一樣的口感
一種在都市任何一角落豆花店喫不到的口感,一種冰鎮透心涼爽口的感覺,配上微甜的紅豆.....哇哇哇~~待會又想衝去買一碗~~
真心大推薦!!
註:
山泉水豆花:三峽民生街149號