夏天食欲下降，胃口比较差
所以选用味增，搭配新鲜蔬菜，是一份很营养的便当料理喔

味增菇菇猪

材料:  鸿喜菇一包、胡萝卜一条、洋葱一个、猪肉
调味:  白胡椒粉、味增、酱油、米酒、太白粉

做法:

1. 猪肉解冻切片，用酱油、白胡椒粉、米酒腌1~2个小时 
2. 胡萝卜切片，可以先加水放进微波炉微波4~5分钟，等下比较容易入味
3. 鸿喜菇、洋葱切好备用
4. 腌好的猪肉用太白粉抓一下，起油锅先炒至半熟，捞起备用
5. 炒软洋葱，加入鸿喜菇、胡萝卜片拌炒
6. 微坡胡萝卜的水加入味增、酱油、米酒搅拌均匀，因为味增已经很咸，所以酱油不要放太多
7. 倒入调好的味增，加入猪肉拌炒，可以加一点白胡椒粉增添香味
8. 小火拌炒至猪肉熟后即可盛盘 

这道菜非常简单，但是有好几样蔬菜，很适合带便当
同时味增口味蛮下饭的，夏天也很开胃喔