延續大受好評的基礎麵包課程Part 1-麵包框，
這次有8款超經典麵包，
一樣不需烤箱也不需微波爐，
新手老手都OK!!

課程含整組麵包展示臺及籐籃，
除了8種麵包作法外，
還有果醬的製作，
當然，
會麵包的做法就不拘限在只放在展示臺囉，
課後也可以應用在吊飾或是小胸針，
讓美味與穿搭同在!!
以下就來詳細介紹這堂課的作品。

課程從捏製麵包體開始，
透過自然的上色方法，將麵包變的美味。

完成上色後，還要進行下一步的裝飾技法，
將麵包變完整。

  
  
【1-法國麵包】

學習內容:
麵包體製作
自然爆裂的鏤刻裂口
小麥的外皮烤色
灑粉呈現
 

   
【2-黑麥可可麵包】
學習內容:
麵包體製作
雜糧混土法
可可的製作及舖法
灑粉技法
 

【3-土司】
學習內容:
麵包體製作
土司紋路技法
自然烤色
雜糧及香草口味延伸

   
【4-巧克力杏仁丹麥】
學習內容:
麵包體製作
丹麥及油亮外皮呈現
自然烤色
杏仁片製作
巧克力淋醬
 

  

【5-復古草莓椰子麵包】
學習內容:
麵包體製作
組合呈現
草莓醬製作
延伸橘子醬、藍莓醬果醬瓶製作
椰子片舖法
油亮技巧

    

【6-乳酪球麵包】
學習內容:
麵包體製作
十字開口法
自然烤色
乳酪及醬料呈現

   
 

【7-德式香腸堡】
學習內容:
麵包體製作
德國香腸調色及腸衣呈現
青菜捏製
酸黃瓜醬及蕃茄醬製作
自然烤色
不死板的油亮技巧
 

  
【8-麵包超人南瓜口味】
學習內容:
麵包體製作
麵包超人畫法
自然烤色  

【課程費用】
2,800元(含學費、材料、講義及場地費 )
 

【課程日期及時間】

 全臺全場次額滿結束。

可預約臺南工作室上課 (永康)
（粉絲頁私訊或來信[email protected])
平日一~五 09:00-17:00