女人想要瘦的快，多喫這道菜，好喫好做，清腸刮油，排毒減贅肉！【鹽酥天貝、沙嗲天貝丁】天貝與豆腐及日本的納豆並稱爲21世紀的三大健康食品，物美又價廉，所以松露阿季想要推廣讓更多人知道，強力放送各試料理方法，無償的付出應該是到達某種境界纔有這樣的使命感吧！

爲了能有酥脆的口感並能快速入味，上次閨蜜有提點過，所以切成較小的1.5公分丁狀。

實在不想開油鍋，所以在鍋裏放多一點油，想要用半煎炸的方式，沒想到天貝丁下鍋沒多久油就被吸光了，我想是油溫不夠高，列爲下次改進項目。

簡單的灑上海鹽和辣椒粉，就完成了可以當零食的鹽酥天貝，外皮煎的不夠酥，喫起來像軟Q的豆乾丁，豆香濃厚，下次起鍋前加碼辣椒和九層塔，真的可以當成素食的雞米花。

聽大馬的朋友說他們會用沙嗲沾着喫，所以舀了一些前幾天自己做的沙嗲醬試試，可能我的醬偏甜，完全蓋掉天貝的味道，還是覺得椒鹽的較順口，因爲早在8月初就做了，看到閨蜜的發文才頓悟，當初擔心黏稠的醬汁很容易焦黑、沾鍋，應該要放膽燴炒一番，還有少了香菜提味也差好多，怎麼突然想到豬血糕呀?!