要說二戰中伙食最好的軍隊，還得是意大利軍隊，因爲別的國家的軍隊再怎麼物資好，也只是填飽肚子的軍糧。但是意大利人就不一樣，在當時那麼特殊的戰爭背景下，還是會堅持煮意大利麪，並且軍銜不同伙食的標準也不同，紅酒也是當時的軍用物資，可見是十分奢侈的了。

　　而二戰中有這樣一個比較有趣的小故事，就是當時一個英國的飛行員迫降後被意大利軍俘虜，當天喫晚餐的時候，因爲他們的伙食實在是太好了，尤其是意大利麪，實在是太美味了，他都感動的哭了，可見在戰爭年代能夠喫上一頓好的晚餐是多麼不容易。

　　而相傳意大利的美食都是得益於當年羅馬帝國時代的優雅生活方式，那時候的羅馬人屬於上流社會，整天就是喫喝玩樂，把當時佔領的各奴隸國的美食全部搜刮過來，不可否認，意大利美食、法國美食，中國美食號稱世界三大美食。那麼二戰中的其他國傢伙食又怎麼樣呢？

　　相傳蘇聯有些軍隊喫的最差的就是黑麪包，甚至在物質十分匱乏的時候，還會在裏面添加鋸末的，其實不是貶低蘇聯軍隊口糧，只是它比德國人的簡單粗暴而已，但是營養確實不錯的。麪包這東西，那時候算是低端食品，現在就是營養健康的代名詞，還有另一個名字“全麥麪包”。

　　後來德國人山寨了這項技術，還有紅菜湯或者洋白菜湯。但是美國人支援來了後，日子也開始好了，有了午餐肉等等。蘇聯人二戰後兩年小日子也過的不錯了，美國午餐肉，美國香菸，美國咖啡等等應有盡有。