霜淇淋界的灯塔 Kinber Made 金帛手制＊日式老宅风格特色冰店~隐藏版抹茶冰山，每款冰品都超好拍

地址：台中市西区精诚五街14号
电话：04-2327-4780
营业时间：下午13:00~晚上21:00
Kinber 金帛手制FB粉丝专页

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酷暑的夏天除了躲在冷气房内消暑之外，另一个让自已退火的方法就是「吃冰」啦!!这间于在于台中西区的Kinber Made 金帛手制，是最近ig上火红的一间手制冰淇淋店，店里除了有美味的冰品之外，建筑特色也是一大卖点，特别将巷内弄的一间老宅打造成「欧虾蕾」的日式风格小店，里里外外每个角落也都巧思设计，成功吸引了许多拍照的网美们前往取景

 

 

深蓝与白的两大色系元素整体给人的就是很简约日系文青风的味道，此外它们在logo招牌设计也挺美的，以KB两个英用字母来搭配灯塔的意象，听说这是代表著它们是霜淇淋界的灯塔，也就是引领著风潮的意思

 

 

两层楼的建筑刻意保留了前庭院的区块让民众可以拍照，一旁的墙面上还绘制了两大区块的3D彩绘墙，拿著冰淇淋与其拍照特别的有梗

 

 

 

我们不想让我们的冰淇淋融化的太快，所以只选择了人入镜，冰淇淋在室内吹冷气就好~

 

 

店里一二楼都设有客席座位区，采自由开放入席制，大家可以在柜台直接选择喜欢的冰淇淋餐点结帐，再自行的找座位入座即可

 

 

点餐区的柜台上就有所有冰淇淋产品的价目及系列，亦也有纸本的MENU让消费者参考，产品的内容包括: 金帛经典(BASIC)、招牌圣代(COMBO)、小圣代(MINI)、鲷鱼烧(SNACK)、冷饮(COOLER)及热饮(WARMUP)等商品

 

 

餐点的部份都是现代现做，会依序的叫号，自行再到柜台领取

 

 

店里的蛋糕小点心看起来也颇精致吸引人的，不过这次我们没有机会品尝，下次有机会再来TRY TRY

 

 

柜台前方还有个电子的广告看板，上面会轮播著最新推出的人气商品图片，不晓得该怎么选择的朋友们，也可以参考图片来做选择哦!!

 

 

等待冰淇淋的时间我们先往二楼走，二楼的客席空间数比一楼大上了2~3倍之多，而且搭配木窗垂吊的盆栽，更得的清新又有质感

 

 

 

明亮的空间有著自然的采光，不管是拍人还是拍食物都特美

 

 

▲抹茶冰山(隐藏)$220，这道隐藏版的冰品是在MENU所没有的，我在IG上看到不少的图片，但是现场就是找不到符合同品项的商品名称，问了服务人员才知道这得要自行的点选才有!!

 

 

 

不得不说这道抹茶冰山看起来就是超霸气的，抹茶戚风蛋糕上挤上了多层的抹茶霜淇淋，再搭配蜂蜜珍珠及抹茶SAUCE一起享用，整个就是抹茶控专属的甜品嘛!!

 

 

▲芒果YO漂浮$150，因为小朋友对抹茶的接受度不高，所以我们选了个当季芒果口味的冰淇淋给他享用

 

 

话说这芒果YO漂浮上的霜淇淋是优格口味的，吃起来清爽不腻的口味超适合夏天的，而它的造型跟现在韩国流行的完美便便冰淇淋有点雷同，总之就是非常的漂亮与以前有线条的冰淇淋相比，多了一些不一样的特色及美感，而且仔细瞧这霜淇淋上头还有点缀些小物，让整体的质感又更上一层楼了!

 

 

而芒果YO漂浮下搭配的是气泡水、芒果酱及新鲜芒果块，一杯有多层次的吃法，又能饮用非常的过瘾

 

 

 

至于这抹茶冰山的吃法，一样也是可以一冰多吃，建议大家可以先品尝原味的抹茶霜淇淋滋味，之后再淋上抹茶酱来增加浓郁度

 

 

不过我们是为了拍照需求，所以一开始就把所有的抹茶淋酱往霜淇淋上面倒了，但不得不说…这样的画面好疗愈阿!!看了心情就好好~

 

 

绿色的熔浆就宛如是火山的泥浆般缓缓的细流而下，让人迫不及待的想要大口的挖来品尝

 

 

搭配的珍珠使用的是蜂蜜调制而成，甜度没有像黑糖那么的浓郁，但清甜的香气搭配抹茶的茶香味，不会盖过茶香气喧宾夺主的恰到好处

 

 

而它们的抹茶霜淇淋是茶香与奶香综合的恰到好处之口感，不会过于浓郁偏苦也没有粉味，整体来说从抹茶霜淇淋到戚风蛋糕，还有抹茶淋酱，各别都表现的可圈可点，而大综合起来又帮彼此加分不少，很难得有抹茶的甜品我可以从头吃到尾的(因为我吃不了苦阿~笑)，而这个抹茶火山真的HEN可以，也推荐大家下次来到Kinber Made 金帛手制一定要试试哦!

 

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