十分鐘煮粥又香稠有個小技巧，親測有效而且黏稠。1、將米用清水淘洗乾淨 。2、再次加清水搓揉米粒，給米做按摩，讓米粒吸收水分。3、將水倒掉，米用保鮮盒裝著放冰箱冷凍30分鐘。4、30分鐘後，將鍋裏倒入開水，將米從冰箱取出直接倒入水中不斷攪拌，一定要守著攪拌以免粘鍋，十分鐘後香濃軟糯的白米粥就熬出來了，神奇吧！ 原理是：冷凍後的米，裡面結構變成了蜂巢狀，吸水力變強，裡面的澱粉更容易糊化。 注意事項：加水一次性加足，中間不要添加，如果水實在少了，也要添加沸水，否則味道不美了哦！下圖是早餐：板栗小米粥

我個人經驗：先把米洗完後，放鍋裏浸泡，等到要煮飯的時間開夥，很快就可以了。