小學生營養午餐2019（五）_胡陵

週一：大米飯、小麪點、蒸紅薯、嫩烤梅花肉、青蒜胡蘿蔔炒肉絲、焯拌菠菜、三色糙米粥

週二：藜麥蛋炒飯、小麪點、土豆泥、豆皮卷炸小蝦、木樨肉、西蘭花、鴨血粉絲湯

週三：大米飯、雞腿餅、嫩玉米、烤鮁魚、彩椒綠豆芽、奶白菜、小米山藥粥

週四：大米飯、小麪點、蒸紫薯、紅燒排骨、番茄木耳炒雞蛋、小油菜、八寶粥

週五：糙米滷肉飯、小麪點、烤紅薯、烤雞排、彩椒肉片菜花、焯拌菠菜、小米綠豆粥

鴨血粉絲湯：

鴨血粉絲湯是南京著名的特色小喫，滿大街都是買鴨血粉絲湯的店鋪，多年前去南京，我們專門去喝了鴨血粉絲湯，還是蠻好喝的。

鴨血富含血紅素鐵，是鐵元素良好的來源之一，曾經的食譜裏也專門有一道：三彩鴨血，由於鴨血是這道菜的主料，所以放的比較多，再加上廚房炊具的侷限性，多放鴨血孩子們不太喜歡。

那就做一道湯品吧，裏面加點雞胗，燉點雞架湯，再來點粉絲，怎麼地湯也鮮來鴨血又嫩滑，喝那麼一小碗總會喜歡的吧？