市場阿或是夜市都可以常見烤玉米阿水煮玉米
不過你有喫過炸玉米而且還是墨西哥口味嗎?!
一般鹹酥雞店可能會買得到炸玉米，不過伊娜沒有嘗試過
而今天要介紹的是從臺北紅到臺中，不少美食節目都報導過的"辮子玉米"

看名字可想而知因為有著可愛的辮子的造型，把葉子編成辮子真的是很有創意餒
除了造型可愛，口味也不是蓋的喔!快往下看..

臺中的分店位於知名的一中及逢甲商圈，這次前往的是一中店，位於益民商圈正門口
很明顯的黃色小貨櫃是店面就是辮子玉米的所在地啦

看老闆拿出玉米去除多餘的葉子跟玉米鬚，熟練的編了辮子，要是老闆有女兒一定超會編頭髮啦!
看著一根根漂亮飽滿玉米，丟到油鍋裡炸，時間到起鍋一支支更是油亮亮

先是均勻地塗上特製美乃滋，然後大把大把的撒上帕瑪森起司粉，炙燒上色並散發出香味

撒上神祕香料，擠上自製優格醬，在抓大把的切達乳酪絲撒上，透過玉米油炸後的高溫為融化乳酪絲，最後是香菜點綴

如果不敢喫香菜的朋友記得先告知老闆喔，不然就是挑香菜大作戰XD

要現喫的老闆會直接幫你裝在紙盒，如果要帶回家也不用擔心會用鋁箔紙包好，

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將將!! 要來試喫金黃飽滿的辮子玉米囉!

 

 

 

但是咬下去的瞬間覺得"恩...這是髒髒玉米吧" 哈哈想到了前陣子很夯的髒髒包，沾滿起司粉的辮子玉米也有異曲同工之妙，因為玉米飽滿的不知道從何下口。
別管氣質了大口咬下去吧!旁邊都會附上拋棄式手套，不用擔心弄髒手

不是我在說...玉米真的很甜啦!!!真想問老闆玉米怎麼挑的!  雖然上面的醬料也帶點甜，但還是完全可以感受到玉米本身自然的甜度
搭配起司鹹香鹹香，可能也因為透過油炸更提升了香氣。

用炸得讓玉米很飽水，不像烤的喫完嘴巴會很乾，整體起司味蠻濃的微偏甜，如果有加上辣應該會更驚艷喔!

很ㄙㄨㄚˋ嘴的一排一排啃光光，我真的有喫玉米潔癖，無法接受玉米喫完很雜亂，芯必須乾淨整齊一排一排的
玉米本身有糖分跟澱粉，喫完一根也是蠻有飽足感的。

目前沒有菜單因為只賣主打的辮子玉米喔!

 

 

整體來說口味蠻特別，香甜多汁，灑料也是相當豐富，非常值得一試唷!特別是起司控喫貨一定會喜歡
同時也很期待接下來會出臺北也有的附餐，或是有更豐富的口味啦

 而且而且 歡慶耶誕和迎接新的一年，現在也有優惠活動喔!
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---------- 店家資訊  ----------

地址：臺中市北區一中街233號

營業時間：週二至週日17:00-22:00(週一公休)

粉專:辮子玉米 一中店-

 

 

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hashtag #fat伊娜