台北新餐廳 2013 - 法式可麗餅就讓法國人來之法法小館 (Fafa Voila)
法式可麗餅(crepe), 在台北早不算是新鮮事, 頗負盛名的像是天母的法蕾,
但絕對不是師大阿諾的那種, 當然阿諾有阿諾的好, 只是跟正統法式可麗餅是兩回事,
既然法式可麗餅不是新鮮事, 只好把法國人請來做給你吃, 而新開的"法法小館"就是這樣一家餐廳,
這位就是法國主廚, 當天可能所有菜都出完了, 就出來跟客人聊聊天,
法法小館的菜單非常精簡, 大體來說就只有少許幾個前菜, 加上甜和鹹兩類的crepe, 再配上咖啡或花草茶,
店家有配好下面兩種套餐, 點起來會比較划算,
請注意220是平日的套餐, 假日就是580的囉!
既然點了套餐, 我就每樣都選了最貴的來吃吃看,
前菜: 焗蛋菜佐野蒜奶油香草醬
蒜味奶油夠濃夠香, 壓的住淡菜的腥味, 但分量稍偏精緻,
鹹餅: 熱爾風味
這可麗餅有兩個重點, 第一, 鴨肉絲炒洋蔥洋芋的內餡有法式料理的fu,
第二, 餅皮軟而薄, 全麥餅皮夠健康!
甜餅: 栗子泥
雖然只是薄薄一層的栗子泥, 吃起來卻很濃郁, 左上那球是香草冰淇淋
另外, 當天店家剛好有前幾天才從法國空運過來的burrata cheese, 就點了來吃吃看,
價位: 180, 當然分量還是偏精緻, 但可別小看那一小坨白白稱之為burrata cheese的東西,
一小盒在Good Will可要價600, 所以其實這份量算是相當實惠,
總結, 一個套餐兩個餅一個前菜, 正常食量應該餵的飽, 兩個人的話, 蠻適合點一份當下午茶share,
法法小館 (Fafa Voila)
02- 2771-1628